|
офлайн
Senior Member
|
||
1022 |
13 лет на сайте
|
|
|
Жук-и-Жаба:а как эти камни переваривает кофемолка?
Никак, в зависимости от урона - может просто заклинить а может и жернова замять.
От этого никто не застрахован, у любого обжарщика межет попасться. Правило простое - вскрыл пачку, высыпал на газету, просмотрел камни/квакеры/мусор, засыпал обратно.
Сразу всю пачку смотреть? Это же столько работы за раз. 
Я когда отмеряю порцию на приготовление - заодно проверяю. На небольшом количестве зерна достаточно 1-2 секунды.
И да, очень редко, но у любого обжарщика может быть.
|
офлайн
Senior Member
|
||
18975 |
23 года на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
2677 |
16 лет на сайте
|
|
|
moriturus:У любого по 50 руб за кг
Так на предыдущей странице у Сибаристики нашли.в кофе за 60р. И в целом я лично считал их солидной конторой
Справедливости ради надо добавить, что чем крупнее и "солиднее" обжарщик - тем лучше у него оборудование для отсеивания камней и другого мусора, что почти полностью исключает вероятность мусора среди зерен.
Просто даже самое лучшее оборудование не справится с этим на 100%.
|
офлайн
Senior Member
|
||
1104 |
13 лет на сайте
|
|
|
Mytrych:В продолжение темы:
чет пробовать их перехотелось.. понятно, что никто не застрахован, но например у roast.by никогда не видел камней, хотя беру у них постоянно.
|
офлайн
Senior Member
|
||
6204 |
13 лет на сайте
|
|
|
_Dimitris_:
но например у roast.by никогда не видел камней, хотя беру у них постоянно.
Из практики - как правило камни бывают мягкие, кусочки бетона или известника, их размолотишь и не заметишь, но пару раз попадал типа гранит и металл...тогда... 
_Dimitris_:чет пробовать их перехотелось.. понятно, что никто не застрахован, но например у roast.by никогда не видел камней, хотя беру у них постоянно.
Да, это неприятно. Но решаемо. Пара минут на визуальный контроль пачки 250 грамм - и проблема решена.
Может не стоит лишать себя удовольствия попробовать новый для себя кофе ...
|
офлайн
Junior Member
|
||
53 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
2677 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
Ванда:До этого не видела либерику
А я даже не слышал о таком 
Думал только арабика/робуста есть. А тут оказывается прям отдельный вид
|
офлайн
Senior Member
|
||
12376 |
16 лет на сайте
|
|
|
На ряду с робустой и арабикой есть и либерика. В промышленном значении доля его производства составляет всего 1% от мирового масштаба, а сам по себе сорт ничем не примечателен
Если говорить об аромате либерики, то он выше всяких похвал! Плотный, выразительный, с цветочными нюансами. Запах гораздо интенсивнее, нежели у арабики, поэтому этот кофе используется только в составе купажей, но никогда в чистом виде. Чаще всего сорт добавляется в крайне небольшом количестве, и обычно сочетании с робустой, которая не обладает никакими выраженными характеристики, только высоким содержанием кофеина.
|
офлайн
Senior Member
|
||
4445 |
18 лет на сайте
|
|
|
Думаю эта либерика у них, это как котлеты из соловьёв. Рецепт простой: берём одну тушу лошади и тушку соловья...
|
офлайн
Senior Member
|
||
1022 |
13 лет на сайте
|
|
|
|
Небольшой отчетик.
PIX(суббренд тести) окозался хорошим, определенно возьму еще раз, кисленько, почти нет горечи, обжарка то что нужно.
Сибаристика разочаровала, обжарка скорее средняя, горчит, кислинка появляеться только когда кофе остынет, зерно темное, в пачке много мелких осколков, еще раз не возьму.
|
офлайн
Senior Member
|
||
848 |
15 лет на сайте
|
|
|
Я, допивая акционную уганду кампалу от сибаристики, придумал, что смысл в кофе с озона есть только если взять его за 3 копейки. В противном случае - в диапазоне 80-100 у нас хватает своих обжарщиков.
|
офлайн
Senior Member
|
||
1104 |
13 лет на сайте
|
|
|
|
Milkhen:В противном случае - в диапазоне 80-100 у нас хватает своих обжарщиков.
да и еще с более предсказуемым результатом.
|
офлайн
Senior Member
|
||
2677 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
Milkhen:с озона только за 3 копейки
Milkhen:в диапазоне 80-100 у нас хватает
Какие-то крайности. Озон дает середину за 50-60р, но правда все реже.
Кстати, на WB появились новые обжаржики. К примеру: https://www.wildberries.by/catalog/18768869/detail.aspx
И такой: https://www.wildberries.by/seller/861658
Я когда-то их спрашивал почему нет на WB для Беларуси:
Хотя на этом все похоже. Думал может массово хлынули, но нет
|
офлайн
Senior Member
|
||
18975 |
23 года на сайте
|
|
|
|
