О коньяке

Кураж-Бамбей:

За почти 73 р и Я не сдержался

Отличная цена, я тоже!!!

ЛеДчик:

Пишу от делать неча.
Сюрпризный из Санта. Купил зимой 5 шт, зная, что не будет. По крайней мере не за 55р. Надежда есть, что ЛёДчик ошибается. Уж больно вкусный и хороший ДИВИН.
Из 5ти бутылок, допиваю оставшуюся 4ю( одну подарил?).
Ща "не грибной сезон" по квинтам и уже имею сожаление, что мало взял(пока был).
Что хотел сказать?
Напрочь отвергают бестолковые фантазии и безосновательные домыслы по поводу Сюрпризного из Санта за 55р, что "царь то, не настоящий"!

Все в этой таре абсолютно ароматно, вкусно, интересно и в общем классически и профессионально сделано. ЛёДчик именно так считает.
Дивин открытый "прожил" в баре около месяца и сейчас весь такой гармоничный, изысканный, неспиртуозный и во всех отношениях приятный на "ощупь".
Увидите, берите смело и быстро. Может ещё где есть "залежалый" остаток?
П.С. К чему это я? К тому, что начинать пить бренди надо с правильных( настоящих) бренди. И Ахтамар здесь не единственный , а один их многих. Хороший бренди может быть абсолютно разный на вкус и аромат. Просто очень разный. Это не имеет значения. Важна качественная составляющая.
Опыт показывает, что даже, если нравится конкретный профиль, всёравно в баре должно быть разное питьё. Рано или поздно, полюбившийся вкус и аромат даст "трещину" и захочется другого. Главное, чтобы уровень этих разных бренди, был ЕДИНЫЙ.

МОЖЕТ ДАВАЙТЕ БРОСИМ КЛИЧ ЧТОБЫ ЧАТЛАНЕ ОБРАЩАЛИ ВНИМАНИЕ НА ОСТАТКИ В САНТЕ, в частности есть ли на полке на остатках KVINT Surprise 10. Не оставайтесь равнодушным к чужому горю!)

topor6699:

Кураж-Бамбей:

За почти 73 р и Я не сдержался

А где такие цены??

Корона сейчас такие цены предлагает.

Ахтамар в Грине 72,89р, в Короне 73.51р. Я брал в Грине.

3537206, а чего так мало?

Кураж-Бамбей
А какая дата розлива вашего Ахтамара?

teoretic:

Доброго вечера.Шестерочку торрес обсуждали?

Интересно узнать мнение коллектива.

Отлично, на «попить» на фазенде!

Не спать, Парни, пока есть в Штопоре!

Кураж-Бамбей:

ALEXDarkLord:

Кураж-Бамбей
А какая дата розлива вашего Ахтамара?

10.24г,

Этот не пробовал. Пишите отзыв. Но вот 24.02.2024 ну очень понравился. Сравнивал его с 07.23 годом, и он по моему мнению реально лучше.

teoretic:

Шестерочку торрес обсуждали?
Интересно мнение коллектива.

Нет. Не обсуждали. Никто не представил нормальный толковый обзор. На форуме эта шестёрка- чёрная лошадка.
Вы будете первый. Торопитесь дать комментарий! Это легко. Просто расскажите Ваши ощущения от этого бренди. Хорошо бы десяточку прицепить..... Надо ж от чего-то отталкиваться? Или Соберано 5 , или КапаНегра от Сандеман?

Ну вот! Тока написал и с опозданием.
Вы уже коротенько описали свои пробы. Давайте ещё "Налейте" побольше текста! Может не сегодня? Погодя. Не уж то Торрес6 не уступает Торрес10? Впрочем, Торрес15 для ЛёДчика-деньги на ветер. Спиртуозный слабый, никакой. Торрес10 либо Торрес20. Двадцатка вкусная, но стОит столько, что денег откровенно жалко. Не эта цена ей. За такие деньги можно поинтереснее бренди взять. Но повторюсь. Либо 10 либо 20. 15-деньги на ветер.
Примерно в таком ключе....

Пока торрес 6 в одну цену с 10-кой, проходил мимо. Подозреваю, что из тех же бочек что и Торрес 5, ну может, конечно, лишний рядок в солере сделали. Видимо, не только в РБ запрещают пятерки чужого разлива

ПС. Квинт 10 в штопоре считай закончился, хватайте, а то не предвидится говорят продавцы

Ну что))))
Первый раз я попробовал торрес лет двадцать назад.Это было конечно в Испании,вечер,балкон ,вид на море и закат.Вообщем на этом можно было и закончить)))Зашел,зашел хересный бренди и ашчушчэния за последние лет двадцать не изменились.
Выглядело это примерно так

Вообще я девять раз бывал в Испании и ни разу не изменял любимому напитку.Обрадовался когда увидел своего любимчика на наших прилавках.За эти двадцать лет я подсадил на эту штуку своих друзей,друзья в свою очередь своих и так далее.Вообщем собралась дружная компания почитателей)))
С чем сравнить? Соберано,ветерано,французские варианты бренди мимо.Почему? Мое мнение-спиртуозномть последних.Никакого сравнения даже с пятеркой от торрес.С чем еще? С метаксой-нет,вкус метаксы интересен,но забит травами,а не вкусом шерри(хересных бочек).В Италии для меня есть замена.Это vecchia romagna.

Единственный бренди из тех,что я рассматриваю в качестве достойной альтернативы это этот итальянец.Скажу так итальянец не имеет такого хересного оттенка,но по теплоте ,консистенции ,крепости и воздействии на организм эти напитки похожи.И еще одно чудо.Этот замечательный итальянец появился в конце зимы в магазинах Хит в литровой таре за 63 рубля.К сожалению народ распробовал и недели три назад я объехал много Хитов без результата.На моем фото итальянец в таре 0,7 и с черной этикеткой.Есть в такой-же посуде с белой этикеткой.Я не знаю чем они отличаются,но мне ближе с белой.
С чем еще его сравнить?Чем заменить подешевле.Нашими коньяками местного производства)))) бесполезно.
Какими-то молдавскими,грузинскими,дагестанскими ?Среди этих есть достойные и они бывают довольно приятными если сравнивать с стоимость торрес допустим десятки.Это самостоятельные вещи ,но я фанат торрес.Поэтому буду его хвалить.Честные армянские и французские варианты хороши по своему,но …цена.
Возвращаемся к Торресу.Однажды ваш покорный слуга совершил поездку в бодегу Торреса в Каталонии.К сожалению фото из этого сезона пропали при переносе с одного айфона на другой,но я напишу пару слов из того,что помню.Основатель производства хересного бренди Мигель Торрес является одним из самых богатых и самых уважаемых людей в Испании.Сегодня производства вина и бренди не сосредоточено в одном месте Испании. Мигеля давно нет в живых,дело продолжает семья.На сегодняшний день семья владеет бодегами не только в Испании,но и в других странах.Точно есть бодега в Калифорнии.По-моему активно занимаются семейным бизнесом дочь,внуки и правнуки.
Небольшой городок Вильяфранка-дель-Пенедес (Vilafranca del Penedès находится недалеко от Барселоны.Раз недалеко от Барселоны значит недалеко от французской границы.Мне пришлось ))) побывать по обе стороны границы.Я был и в испанской и в французской частях Каталонии. В Испании это местность Пинедес,в Франции Аквитания или как говорят французы Акситани.Департамент Шаранта где находится центр производства классических французских коньяков находится ближе к Бордо,это не совсем Аквитания,но испанский гид в бодеге Пинедес расскажет вам о сходном климате,почвах,ветрах с моря и на море,сезонных изменнениях и еще много всякого включая описание сортов винограда.Смысл всего этого в том, что испанцы считают свой торрес напитком на уровне с именитыми французами и гордятся этим.Собственно я такого-же мнения.
Когда-нибудь я расскажу про то,как я дегустировал коньяк в Франции.Это отдельная тема и французы безусловно хороши .
Вернемся на бодегу в Пинедес.Вы приезжаете,ставите авто на парковку и ищите рускоязычного гида.Экскурсия интересная,дегустация в конце.Видим красивый пруд,семейный дом Торессов на противоположном берегу и бескрайние виноградники.Никогда и нигде я не встречал более ухоженных плантаций.Реально очень красивое зрелище.Вас садят в один из вагончиков,который прицеплен к трактору с надписью ламборджини и начинают экскурсию.В процессе расскажут про историю бренда,про семью,про сорта винограда,про то,какие работы на виноградниках в разные сезоны,про экологию и всяко такое.В какое-то время поезд спускается в подземелье и какое-то время будет ехать в полной темноте…А через несколько секунд туристы офигеют после того, как включат свет.Вы оказываетесь в невообразимом по размерам погребе среди тысяч бочек.И тут вот про ашчушчэния.Запах…В темноте вы чувствуете запах винного погреба и это то самое,что я ощущаю сегодня поднося бокал с торресом к носу.
Вас провезут по цехам,расскажут про технологию,о том как купажируют вино в процессе,как вино перегоняют в бренди.Расскажут про хересные бочки,из чего их делают,где покупают,сколько они стоят и так далее.Я как почитатель прекрасно понимаю,что в том что я там увидел и услышал кроется то самое постоянство качества этого напитка.Отношение к вину и бренди не просто уважительное,а ……даже не знаю как сказать)))-так относятся к чему-то очень любимому и важному.Потом вас проведут в комнату запахов.Это интерактивное шоу,где туристам дают возможность ощутить себя на виноградниках торрес в разные сезоны года.Это сопровождается допустим запахом свежей листвы весной и запахом сжигаемых лоз осенью.Потом дегустация,правда на пробу вино.Нам повезло,в поезд загрузили группу где были дети и если бы не за руль)))) там можно было бы и остаться))
Про бодегу рассказал.Что еще? Как-то в меркадоне в Мадриде русские туристы увидев что я тащу бутылку торреса с прилавка сказали :-Что ты делаешь,мы тут пьем ветерано и соберано,это не хуже и в два раза дешевле.Я купил бутылку соберано и бутылку ветерано(это тоже хересные бренди ) и мы с компанией не стали это допивать и оставили в отеле в холодильнике.Да,на мой взгляд это так.Я не нашел пока в Испании альтернативы.Возможно у этих производителей есть достойные варианты,но мне возможно не повезло и я наверное больше не буду искать альтернативу торресу
Мой рейтинг бренди Торрес:
Пятерка -самый недорогой и начальный бренди.На мой вкус при разнице в полтора евро по сравнению с десяткой не имеет смыл для покупки.Я покупал несколько раз,последний раз когда из Франции переехал в Фигейрос и в супермаркете на выезде не было десятки.Он не плох,но он как -бы и напоминает десятку,но менее густой .Я думаю будет хорош в кулинарии,и незаменим в отсутвии десятки)))
Десятка-самый популярный из шерри-бренди от торрес.Вкус яркий,возможно кому-то покажется слишком.Пьется легко,согревает сразу,спиртуозность при этом не ощущается.Это напиток компании,настроения,напиток для прекрасного вечера. Не важно где вы его будете пить,в ресторане,на природе,у камина,с видом на закат…Это напиток для друзей и семьи.Вообщем такая застольная штука.Если кто-то захочет накидаться торресом-это будет непросто сделать,да и не стоит эксперементировать.
Десятка смоук-это мой фаворит.К сожалению у на не продается.Испанцам удалось получить шикарную вещь добавив немного дымности в вкус.Я не буду здесь писать про то,из какой посуды это нужно пить и чем закусывать.С хороше сигарой пару недель назад этот напиток доставил всем максимальное удовольствие.
Вот шестерка .Вчера специально купил на пробу.Мое мнение - не хуже десятки в моем случае.Дело видимо в том,что 10 на этикетке не означает,что коньячные спирты возрастом десять лет,а правильнее - ниже десяти лет.Гид на экскурсии пояснил,что в бутылке десятки находится купаж из спиртов от 6 до десяти лет.Соответственно в пятерке от трех до пяти.Наверное уже все знают как происходит купаж по технологии солера- криодера. И тут шестерка)))По идее,учитывая отношение испанцев к качеству любимого напитка, может быть и пятеркой с плюсом и десяткой с минусом.
Тянучки на стенке бокала не хуже чем у десятки,плотность аналогичная.Пятерочка менее плотная.Аромат тот самый и по концентрации ближе к десятке или даже такой-же.Оттенков очень много как и у десятки.Дуб и херес -это сразу,послевкусие …как не странно -орех.Вчера шел дождь и я подумал о том что все эти торресы прекрасны под такую погодку.Кондиционер на обогреввместо камина ))), легкую закусочку и тогда что десятка,что шестерка…..
Мое мнение-не у каждого получится обнаружить отличия по отдельности))
Нужно открывать два и пробовать.Еще такая штукая (сугубо мое) Я люблю пить шерри бренди охлажденным и немного согревать рукой в бокале.Ну не из морозилки)),градусов 15 -самое то.
Ну и по дизайну.Бутылка одинаковая,этикетка имеет отличие по цвету.На десятке написали reserva imperial,на шестерке solera imperial.На оффициальном сайте я не обнаружил шестерку и вот это пока без объяснений.
Из того что еще пробовал-это торрес с цифрой «15» на этикетке.Вкус у всех торресов примерно одинаков,но с «возрастом» менятся концентрация и поэтому употребляющий сразу поймет где что.Завяжите мне глаза и я вам выдам базу.В пятнашке добавляется дымность и сухофрукты.
Пробовал jaime II.Могу вспомнить,что был в восторге,но наверное только это)))
Ну и резюме.Не навязываю никому свое мнение.На мой взляд знаменитый испанец не хуже именитых французов,гораздо круче всех наших местных вариантов,в остальном конечно на любителя,но и грузины с азербайджанцами и молдованами покурят в этой ценовой категории.
Пейте на здоровье!