Kisel_S, чтобы раз и навсегда для себя разобраться что есть еос-вспышка и с чем ее едят, рекомендуется прочитать феерическую расстановку точек под названием Flash Photography with Canon EOS Cameras. эту статью брались переводить на русский, но интересующую нас в этом вопросе часть 2 толком-то и не перевели.
если вкратце, то для вспышки режимы Av и Tv совершенно отличаются от режима P и других автоматических. наиболее православным режимом камеры для съемки со вспышкой является режим М.
далее, к вопросу про подсвет теней - зависит еще от того, много ли у нас окружающего света:
Auto fill reduction.
Also called “automatic reduction of flash output” in some Canon documentation. EOS cameras automatically use regular flash exposure with no compensation when ambient light levels are low - 10 EV or lower. However, when ambient light levels are brighter - 13 EV or higher - the camera will switch to fill flash mode and reduce the flash unit’s output level. It does so in TTL mode by dropping flash output by 1.5 stops. Between 10 and 13 EV the camera will smoothly lower the flash unit’s output by half a stop for each EV.
в общем, на ярком солнце можно пользоваться компенсацией мощности вспышки для достижения нужного заполнения, снимая при этом в своем любимом режиме (хоть в "зеленом".
в помещении я бы предпочел снимать в М, при этом выставляя экспопару близко к нормальной, без вспышки (контролируется в видоискателе положением бегунка по шкале). опять же, насколько сильно надо подсвечивать тени - регулируем flash exposure compensation.