О коньяке

Кураж-Бамбей:

mur-15:

пропиленгликоля в высоких дозах"

1. А эт сколько если не секрет?
2. Предполагаю что пропиленгликоль может быть в недорогих коньяках в виде ароматизатора.

1. Это вопрос адресуйте, пожалуйста, к авторам процитированного Вами материала.
Вам в помощь:

Токсикология
Добавка E1520 (пропиленгликоль) разрешена для использования в большинстве стран мира.
При пероральном приеме не оказывает токсического воздействия на человеческий организм.

2. А на чем основано это Ваше предположение, если он запаха не имеет?

Пропиленгликоль – бесцветная вязкая гигроскопичная жидкость без запаха, ...

Ну, и напоследок. Пропиленгликоль, который может содержаться в небольших количествах в некоторых спиртных напитках, вообще не подвергается метаболизму и выводится из организма в неизменном виде. Причина проста. Окислением спиртов в организме занимается фермент алкогольдегидрогеназа, упомянутая в процитированной Вами статье, и она окисляет легче всего этиловый спирт. Если в организм попадает этанол со следовыми количествами других спиртов, то фермент перерабатывает в первую очередь этанол, а примеси других спиртов (пропиленгликоль - тоже спирт) выводятся из организма в неизменном виде.

К слову, все натуральные коньяки содержат в качестве примеси метанол - это маркер их натуральности, кстати. И метанол коньяка не оказывает токсического действия именно по этой причине (он не сам по себе ядовит, а ядовит образующийся при его окислении формальдегид). И отравление метанолом, выпитым по ошибке, лечат этанолом в качестве антидота - пара суток капельного введения внутривенно раствора этанола для блокировки алкогольдегидрогеназы, пока метанол не выведется почками (или с помощью диализа) в неизменном виде.

Да, статей со всякими страшилками сейчас много. Но не все, прочитанное в Интернете, стоит принимать за "чистую монету".

ЛеДчик:

Кураж-Бамбей! Хорош уже про гликоль. Как дети.
Вам же написали уже, что сдохнуть можно от этанола в водке/бренди/роме, а не от гликоля, от которого даже глЮки не словить...

mur-15:

если он запаха не имеет?

пропиленгликоль - основа для ароматизаторов

mur-15:

выводится из организма в неизменном виде

На сим не вижу смысла продолжать дискуссию

В местном баре поинтересовался что из коньяков могут порекомендовать, вот что предложили

Взял пару капель, из бокала ароматит вином, дубом и ванилью, идёт мягко.
Каплю на ладони растирал минуту и теперь ладонь ароматит мякотью батона в виноградном вине...сосед почуял изюм, лично Я изюма не услышал, спиртуознасть слабая, слегка греет нутро.
Тарос 7 и дешевле и вкуснее.

С

Стоит такое купить на пробу?

П

ока такой заходит

На НГ по совету

Андрей7:

Стоит такое купить на пробу?

Это коньячный напиток с 30 градусами на борту и кучей сахара. Выводы делайте сами.

moriturus:

Я пристрастился к Тирас и теперь для меня Нистру как варенье, пару глотков и отвращение.

И я вас прекрасно понимаю. Дело вкуса. Брал пару тираса. Он для меня гипер-"сухой", ну в смысле вообще не сладкий. А Нистру действительно переслащён.

moriturus:

история с Цитадель 6 против Каспий 8, последний прёт забродившими фруктами и сладкий слишком.

По случаю! Не поверите, но Лёдчик врать не обучен! Любит правду-матку, особенно когда Его ХВАЛЯТ!
О чём это я? Забыл Лёдчик!( "ща напомню" {автор}).
Разыскал сегодня полбутылки Цитадель. Стоит ....наверное с середины лета?!?! Вкусил. Супер! Всё очень очень ярко, вкусно, интересно и даже сравнил с новым французом за 123р из Евроопта. К слову, француз на начальном этапе "исследования" проявил себя как типичный, хорошо слаженный, без изъянов и недостатков коньяк. Аромат на 3+ , вкус на 4. Питкий, очень неспиртуозный, из бокала для бренди пить предпочтительнее, потому как спирт в нос не бьёт, слышен хороший такой фруктово-цветочный аромат с явными элементами запаха вишни, ядер косточек свежераструщенных. В общем , как бы, што бы, ..... Ладно. Хаить не буду, француз жаш.... Без изюма, с обычным хорошо сделанным купажом, для интеллегентной выпивки за столом в два горлА на бутылку.
Так вот бокал с Цитадель, потерянную в баре на пару-тройку месяцев(100%), она, зараза(Цитадель), ароматит шо дурная. После нё, аромат с мусьё ВСОП лезть в нос и щЕкотать оставшиеся извилины , никак не хочет! Он просто, по французски ароматит, (лучше из бокала для бренди нежели из шпигелау) и питкий, будто без спирта. Деревяшка ( на мой взгляд) ощутимее в Цитадель.
Так ! Снова мысль потеряна!
Цитадель? Да. Шикарный бренди! Не утерял ни на дюйм, своей харизмы, ароматный, вкусный и очень очень серьёзный парень выступающий в качестве конкурента французскому ВСОПу Maison A.de VACQUEUR( язык сломать можно).
Захочу ли я снова за 123р этого французского хлопца? Нет.
Если на падарунак мне, згодны Лёдчык будзе змянiць яго на Цитадель? Не. Давай ужо Храцуза, чаго тут мелачыцца!
Очень мягкий, с интересным лёгким ароматом француз.

В целом, без 123р в кармане сойдёт Цитадель.

Либо всё что в этом ряду + Цитадель

Кураж-Бамбей:

генеральная репетиция
Из бутылки слышу только свежий виноград и сок винограда...даю коньяку подышать...

Прекрасный выбор!!!
Кураж! Рановато начали БОМБИТЬ!
Но Энисели хорош! Очень ароматный , питкий и вкусный грузин! Из "слёз"- ЛУЧШИЙ!!!

С Наступающим 2025м годом!
Встретимся под столом!

Maison A.de VACQUEUR VSOP за 123р Лёдчику понравился значительно больше, чем его собрат La Fayette VSOP, за те-же деньги
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=112553640#p112553640

Сохранить бы " нажитое"!
Спасибо дружище!

IgarAnt71:

Первые писят грамм Фанагории 7. Аромат не зашёл - на мокрые доски уронила уборщица флакон духов когда выливала мыльный раствор с ведра после уборки. Вот такая ассоциация. Не спиртуозен, мягко питкий. Но отголоски разлитого уборщицей ощущается.
Буду дальше дегустировать.
ВАУ эффекта небыло.
Очень близок к Томай 7 голд - такой же вкусоароматические профиль.

какой лютый бред...

IgarAnt71:

Первые писят грамм Фанагории 7- мокрые доски уронила уборщица флакон духов, мыльный раствор с ведра после уборки.

Замечательные ассоциации! Однако!
Не пил 7 лет.
10 лет мне лично напомнили шикарный "заход" от ухоженного, подготовленного к процедуре , зада той уборщицы, что ведро с мыльным раствором разлила!
Может у Вас была не та уборщица? Моя- Повзрослее, поопытнее?

basilika:

ЛеДчик:

Кстати "о птичках"!
Шампань эту на Н.Г. можно брать. Ароматное вино, без парфюма, без привкуса и аромата сивухи, доиграло своих сроков при прогрессивной шампанизации. Не хуже итальянских просекко DOC-ов за 30-40р.

скрытый текст

Да, неплохое шампанское за 10р.
Плюс - если брют - оно реально брют. Нет сладости, реально сухое, хорошо газировано с правильной кислотой, без привкуса дрожжей, такое "пузыристое-морозное"))
Минус - горчинка, - то ли качество виноматериала такое, то ли диоксид серы, который в не дорогих сухих винах.
Но по стоимости вполне хорошо.
планирую попробовать Grand de Lux brut

Де люкс ( мои свежие пробы ( лето-осень) горчит повезде и во вкусе дрожжи. "Золотое" полусухое-лучше на аромат и вкус приличнее, хоть и дешевле.
В свежем Советском, с новым дизайном этикетки и бутылки, горечи и кислоты меньше, нежели в этом DOC. и "Советское" хуже конечно, чем в DOCG Суперриор, что слева

7 Пятниц и БТС