Кто какое вино предпочитает?

Vogas:

Купил для пробы Tamayа Cabernet Sauvignon из Чили, слова Reserva на нем нет. Наличие этого слова имеет принципиальное значение или нет?
В настоящий момент допиваю Французкое Dutour Cabernet Sauvignon, по вкусу хуже Молдавского, может подделка?

резерва лучше, а гран резерва еще лучше. я думаю, по цене это будет заметно.
подделки у нас не продают, а вот просто плохие вина - всегда пожалуйста. если это недорогой француз, то он вполне может оказаться абы чем и даже скорее всего.

ойес прислал смс, которая начинается со слов "смакуй жизнь причмокивая"
что-то странные они смс шлют

Vogas:

Купил для пробы Tamayа Cabernet Sauvignon из Чили, слова Reserva на нем нет. Наличие этого слова имеет принципиальное значение или нет?
В настоящий момент допиваю Французкое Dutour Cabernet Sauvignon, по вкусу хуже Молдавского, может подделка?

Если любите дуб в вине, берите резервы или гран резервы. Насчет так себе французских вин - и во Франции полно дешевых и невнятных винопродуктов. Bottled in France само по себе мало что значит

Можно ли найти вино без добавки диоксида серы?

Vogas:

Можно ли найти вино без добавки диоксида серы?

я однажды встречал в качестве консерванта не диоксид серы, а пиросульфит калия)

Astach:

Вот задался вопросом, какой средний срок хранения "открытой" бутылки вина, при условии, что заполнена она уже только на половину (+-)?
Почему задался, купив 2-3 бутылки "хорошего" вина модно за вечер их и попробовать (продегустировать), а потом, то ехать куда-то надо, то командировка, то еще что-то, и стоят эти 2-3 бутылки и "теряют" свое качество. Да и пусть не 2-3, даже одна, но за $20-40 то же жалко.

я думаю, что половина суток - это уже много

MinskWineClub, а портвейны, особенно "винтаж" на второй день то же "вычихаются"?

Конечно, у каждого разный организм, но я к примеру если вечером 0,7 вина, то "утром" это чувствуется, а если взять что-то крепленое, то я такое не приемлю.

kirilld:

Astach:

MinskWineClub,
Конечно, у каждого разный организм, но я к примеру если вечером 0,7 вина, то "утром" это чувствуется, а если взять что-то крепленое, то я такое не приемлю.

проблема решается поиском компании)

Присоединяюсь!

Некоторые вина могут месяцами не терять своих качеств даже без холодильника и откачки воздуха.

Vogas:

Можно ли найти вино без добавки диоксида серы?

Был правильный ответ про биодинамические вина, набирающие все бОльшую популярность. Диоксида серы как такового в вине нет, это газ, используемый для уничтожения дрожжей после ферментирования. В вине остаются результаты его деятельности - сульфиты.

Vogas:

Читал хвалебные отзывы о Чилийском вине Carmenere, может кто пробовал или видел такое в Минске?

Carmenere - это сорт винограда, которым славится Чили. чилийских вин этого сорта - миллион в Минске, от плохих до отличных. мне нравятся вина этого сорта Castillo de Molina, 1865 single vineyard (ассортимент букета Молдавии) и Marques de Casa Concha (Галерея вин)

kirilld:

Vogas:

Читал хвалебные отзывы о Чилийском вине Carmenere, может кто пробовал или видел такое в Минске?

Carmenere - это сорт винограда, которым славится Чили. чилийских вин этого сорта - миллион в Минске, от плохих до отличных. мне нравятся вина этого сорта Castillo de Molina, 1865 single vineyard (ассортимент букета Молдавии) и Marques de Casa Concha (Галерея вин)

Если сравнить эти вина с Merlot по вкусу, что будет лучьше?