Где в Минске можно найти/купить хороший нож???

[censored by Strelka]

[censored by Juv4ik]

tramontina - а сколько заявлена твердость в роквелах у серии трамонтина центури??

А заточить можно любой нож, чтобы лапшу из газеты шинковал. Не в этом суть.
А по ссылке - весело газетку режет, ничего не скажешь

гуд, зер гуд!

А как вам это???

В общем не хочу обижать трамонтину центури, свою цену она почти оправдывает. Но ссылка наводит на размышления. Будем искать истину. А она где-то рядом.

sasharal:

Напишу и я как купил нож.
Сын поступил в колледж учиться на повара. Им там сказали приобрести шефа 8" из закаленной стали и чтобы ручка была не из пластмассы. Какой фирмы не сказали. Подозревая ,что просто купить первый понравившися нож почти 100% нарвешься на фуфло, я решил вопрос выбора взять на себя и полез на просторы интернета. Поначалу я склонялся купить Berghoff Gourmet, но прочитов этот форум, успешно приобрел на Лебяжьем в точке указанной в шапке форума нож Tramontina Century 8" 24011/008. Меня немного смутило, что не на ноже, не на упаковке не указана марка стали. Но продавец меня уверил, что данную серию не подделывают. Нож сделан хорошо, геометрия, сведение, все соответствует, бумагу на весу режет, короче нож понравился. И тут я захотел проверить твердость клинка.

Заранее хочу сказать, что у нас на работе все приборы своевременно проходят поверку, несколько раз кололи контрольные пластинки, т.е. результат корректный.
Итог:
зона 1: 51HR
зона 2: 52HR
зона 3: 49HR
И это при заявленной 55HR
Не знаю что и думать. Вроде не подделка. Может Tramontina начала экономить? Может мне так не повезло? Вот еще пару фото ножа и упаковки. Извините за качество, фотоаппарат уехал, снимал телефоном.

tramontina:

А какие ножи из видео у нас можно купить или заказать? И кокова цена на выходе?

А в этой лавочке, кстати, что выше спамила, серии мастер нет.

evtan:

Но ссылка наводит на размышления

Есть нюанс - перед замером твёрдости нужно сошлифовать обезуглероженый слой металла.... И он немного толще, чем сошлифованый слой для придания "красоты" металлу.

подскажите плиз как купить : Benchmade 581BK Barrage AXIS-Assisted 3.6" M390 Black Plain Blade, G10 and Aluminum Handles, запал на чёрное лезвие , но может я туплю и лучше обычное???...может кто юзал ?в ветке где под заказ тишина.... с америки пересылка во скоко обойдется??

Iskander108-77, Далеко ходить не надо ,правда белый.
Если нож для работы а не на полку, то покрытие не нужно, оботрётся со временем и будет не айс.