О коньяке

Последние года три-четыре регулярно привожу из России продукцию Фанагори .
5,7 и 10 лет, и просто Фанагорию и Винтаж, и Ф-стаил и Анри (последний кстати практически пропал с полок ну по крайней мере в Москве и Питере, может не там ищу, хотя это касается и фирменного магазина в Москве)
Качество всегда стабильное, и за свою стоимость это более чем приличный вариант.
За их вино ничего сказать не могу, не пробовал, так как в принципе к вину равнодушен.

Astach:

andrei.e87:

Выдержанная линейка Фанагории CruLermont с ценой в 20р можно сравнить с Италией и Испанией от 40р и выше и понять что Фанагория не хуже точно

Неужто филантропы? Обычно вина из РФ по качеству сходному стоят дороже "европейских", ну а чтоб за 20р еще и сходу вот так "побеждали"....

Обычно, это когда попил и то и то и сделал вывод. А придерживаться мнения, что там все гавно, и только Европа прям ого-го, это дилетантский подход. Как написал сверху господин Pavlovec, в России есть достойные винодельни. К его списку я бы добавил Высокий берег и Голубитское эстэйт.

Astach:

p.a.pavlovets:

Но все равно прогресс есть.

Как пишут товарищи из Северной Америки, зачем мне покупать за 20-25 "Грузию", если за эти деньги можно брать "Рону" и быть уверенным.
Тут в ветке ставят на один уровень тот же Martel VSOP и "Сюрпризный", Ани, "Сарджик" VSOP, я согласен, если сразу из бутылки лить - то может и уровень одинаковый, но 40 минут аэрации в том же Glenkern или ISO "мартель" сразу выводят на другой уровень, а для Meukow нужно вообще 1,5 часа или минут 40-50, если аэрация была в открытой бутылке 1-2 недели. Для нормального вина дать подышать 1-2 часа - это норма, чтоб начинать его "раскрывать".

Сразу видно, что изначально скептически относитесь к продукту сделанному на постсоветском пространстве.

p.a.pavlovets:

И в Грузии есть интересные сорта автохтонные

Кому интересно что есть? Людям интересно что "рядом".

andrei.e87:

изначально скептически относитесь к продукту

Относиться скептически и пробовать/сравнивать мне видится нормальным.

tis13:

Astach:

для Meukow нужно вообще 1,5 часа или минут 40-50, если аэрация была в открытой бутылке 1-2 недели.

Такие танцы ради vsop?
Квинт и Арарат тогда однозначно более умелые винокуры ))

И я в раздумии, "ржу-немАгу" у меня или "вскипает мой разум возмущённый" ?
Выкинуть надо Мейкова такоВа, когда есть ( для отторгающих всё постсоветское, отечественное) изумительный "быстродействующий" Courvoisier Rogue Luxe. Вот могут же французы, как "наш" Ной, Арарат, Квинт,Фанагория,ККЗ, Коктебель,Б.Алба, ДербентКЗ и прочие вчерасоветские предприятия, сделать коньяк с фишкой ароматной без нудного ожидания в 1.5 часа.

p.a.pavlovets:

я считаю вином только сухое вино

А я считаю пивом только советское разливное "Жигулевское". Пивал его в молодости из трехлитровых банок, несколько раз брал ведрами на большую компанию, а один раз даже в раскрытый зонтик (потом перелили). Редкие сорта сейчас с ним сравнятся. Одна моя родственница работала в 90-е годы в продуктовом ларьке и случайно заморозила в морозилке до льда несколько бутылок пива (положила охладить, а вынуть вовремя забыла). Но продавать-то надо, хозяин убьет, если узнает. Разморозила. Продала какому-то дядьке две бутылки. Дядька ушел, но довольно быстро вернулся. Она думает: "Ну все, конец - сейчас, как минимум, ларек разломает, а то и убьет раньше хозяина". А дядька ей говорит: "Какое хорошее пиво, как моча! Дай-ка, дочка, мне еще бутылочку". Наверное тоже по советскому разливному "Жигулевскому" скучал.

А если серьезно, что за максимализм такой у взрослого человека? "Настоящее тихое вино - это только сухое вино". Я понимаю, что винодел-виноградарь, в белорусских условиях - суровая профессия. Может быть поэтому вы так категоричны. Но терминологически не только сухое вино является вином. Из этого и следует исходить. Полусладкая "Хванчкара", это что, не вино? Там даже брожение искусственно не прерывается - само так получается, из-за низких температур. Но да, сахара остаются. И это прекрасное вино. Вам миллионы это скажут. Чем еще его называть? Минералкой? А крепленые херес, мадера, портвейн - это что, не вина?

Правильно вам будет сказать: "Из всех тихих вин я предпочитаю употреблять сухие вина, потому что они самые полезные и качественные".

Насчет "Фанагории". Она действительно отличается от розлива к розливу. Я привозил три раза несколько бутылок одной и той же десятилетки (не "Винтаж", а именно "Фанагорию" ). Два раза она была прямо "Вау!". Пили с восхищением. А еще один раз была всего лишь неплохой, но не более того.

Просто все склонны переоценивать то, что к ним не часто попадает. Если начнут привозить официально, мы ее упьемся и восхищение несколько спадёт.

moriturus:

скромнее себя ведите

С чего бы? Я как раз вполне грамотно и аргументированно вступил в спор. Вам лично что-то не нравится в моих словах? Что-то внутри зацепило? Сходите развейтесь, воздухом подышите.

p.a.pavlovets:

у меня к вам претензия.
1. Научитесь нормально общаться на форуме
2. не ставить ваше субъективное мнение выше других.
3. Какие у вас есть компетенции отвечать в такой манере
поверили в себя?
4. скромнее себя ведите и уважайте чужое мнение.
Вы обычный обыватель ..который пишет частное мнение. Системного подхода я у вас не вижу в дегустации.
Люди, производящие бренди, вели себя у меня в гостях на даче при дегустации скромнее чем вы себе позволяете на форуме.
5.ведите себя в рамках приличия и вопросов к вам не будет.
6. уважайте чужое мнение.
А.Если хотите оспорить какой-то вопрос то нормальным языком культурно. Без колхозного язвления и позиции ''свысока''.
Б.На bgmp8 мне наплевать. Не нужно мне этого персонажа. его уровень 0.

Хорошо. Приношу Вам свои извинения за грубый "наезд" на Ваше ЭГО мнение на бренди от Фанагория. Впредь постараюсь "колхозным язвлением" не грешить.
Вас же попрошу относиться к форуму не на уровне "системного подхода", а ввиде развлекательного мероприятия касающегося всего, что связано с бренди. Предлагаю сменить мотивацию от "сложного и профессионального" к " упрощённому-искреннему" изложению своей позиции, обзора, истории о приключениях с напитком под названием КОНЬЯК.
( Ваш покорный слуга- ЛёДчик).
П.С. Насчитал в тексте у Вас более 10 упоминаний себя любимого (я, мне,у меня). И в целом короткий спич господина p.a.pavlovets смахивает на безошибочные распоряжения "вышестоящего" - нижним чинам, с низким уровнем развития и понимания как правильно жить.
Давайте дружить.

p.a.pavlovets:

не язвите

Почему? Мне тут весело.

ЛеДчик:

p.a.pavlovets:

у меня к вам претензия.
1. Научитесь нормально общаться на форуме
2. не ставить ваше субъективное мнение выше других.
3. Какие у вас есть компетенции отвечать в такой манере 4. поверили в себя?
4. скромнее себя ведите и уважайте чужое мнение.
Вы обычный обыватель ..который пишет частное мнение. Системного подхода я у вас не вижу в дегустации.
Люди, производящие бренди, вели себя у меня в гостях на даче при дегустации скромнее чем вы себе позволяете на форуме.
5.ведите себя в рамках приличия и вопросов к вам не будет.
6. уважайте чужое мнение.
А.Если хотите оспорить какой-то вопрос то нормальным языком культурно. Без колхозного язвления и позиции ''свысока''.
Б.На bgmp8 мне наплевать. Не нужно мне этого персонажа. его уровень 0.

Хорошо. Приношу Вам свои извинения за грубый "наезд" на Ваше ЭГО мнение на бренди от Фанагория. Впредь постараюсь "колхозным язвлением" не грешить.
Вас же попрошу относиться к форуму не на уровне "системного подхода", а ввиде развлекательного мероприятия касающегося всего, что связано с бренди. Предлагаю сменить мотивацию от "сложного и профессионального" к " упрощённому-искреннему" изложению своей позиции, обзора, истории о приключениях с напитком под названием КОНЬЯК.
( Ваш покарный слуга- ЛёДчик).
П.С. Насчитал в тексте у Вас более 10 упоминаний себя любимого (я, мне,у меня). И в целом короткий спич господина p.a.pavlovets смахивает на безошибочные распоряжения "вышестоящего" - нижним чинам, с низким уровнем развития и понимания как правильно жить.
Давайте дружить.

ЛеДчик, какое эго и безошибочные распоряжения? начните сразу с себя.Вас понесло куда-то в другую сторону. От вас лишь требуется уважение к другим форумчанам . Хотите уважения к себе так уважайте других.
Учитесь у господина slonka как отвечать людям. Что мешало вам так ответить ? Может ваше эго?)
Я себе не позволяю писать такие сообщения в ваш адрес ''Эта песТня хороша, начинай сн ачала.Вы лично нарывались на плохую фанагорию или гугл помогает хренью делиться?''
И не ставлю под сомнение ваше любое мнение.Ну так и вы проявите уважение и не пишите детскую чушь.
Просто иногда не нужно переходить красные линии в общении

И я не первый на форуме кто замечает за вами шлейф нетерпимости к мнению окружающих в отношении бренди!
У нас у всех тут частное субъективное мнение и нет последней инстанции. Вот это нужно не забывать в общении.

slonka, не язвите это к moriturusу)
moriturus,случайно не играли в группе одноименной или может слушали творчество?)

slonka:

p.a.pavlovets:

не язвите

Я беззлобно. Просто как-то немного расстроило низведение другого хорошего вина.

ну может я некорректно ответил и не совсем правильно
бывает
меня просто задалбывают в телеграмме подсказать сладкое и полусдкадкое вино друзья и коллеги)

slonka:

А я вообще уважаю ваше занятие. И про сложность этого в белорусских условия я не шутил. Действительно предполагаю, что это очень непросто. Но интересно.

занятие интересное но по законодательству сейчас красный свет
сугубо для себя можно изготавливать и хранить)
в Беларуси хватает опытных виноделов которые могут предложить авторское вино на продажу.

Здесь обсуждают коньяк, название темы: "О коньяке"
Обсуждение по вину переносите, пожалуйста, сюда: "Кто какое вино предпочитает?"