О коньяке

slonka:

Взгляните внимательно на посты wheeler. Разговор уже не о Погребе Шио. Чувак гонит на ВСЮ (точнее на 99%) закавказскую продукцию с надписью "коньяк". Армянские Ной и Арарат, Стоунлэнд, Армянская мозаика. Грузинские Слезы лозы, Энисели, Асканели, Арагвели, Легенда Тбилиси. Азербайджанские Голд Баку, Хайят, Буржуа, Хан. На них в подавляющем большинстве случаев тоже "коньяк" написано. Для него - это всё шмурдяк. Может он пьёт только французские XO?

а вы теперь загляните в какой-нибудь евроопт или иже с ним, и просто посчитайте процентное отношение заведомо норм продукта, который вы перечислили (я с этим всем согласен) и всего остального с надписью коньяк и бренди - вы получите если не те же 90% шмурдяка, то 70% уж точно...
более того, большую часть из перечисленного вы там не найдёте - кизляр далеко не везде, дербент только в БТС, квинт тоже в основном в специализированных алкомаркетах, типа штопора, арарат - да, встречается чаще, непосредственно грузинских сараджишвили и слёзы - днём с огнём искать...
по крайней мере так в моём областном городе
а что стоит в неимоверных количествах и бесчисленных наименованиях ?
старый тифлис, древний еревань, шато кохети... продукция разливаек, типа кристалл и винокурни нарочь, вкупе с городскими алкозаводами каждого областного центра...

slonka:

Нельзя же прям вот так, если не Франция, то бырло

пардон муа - я так нигде не писал

slonka:

ЛеДчик:

Заканчивайте бредятину нести .

Взгляните внимательно на посты wheeler. Разговор не о Погребе Шио. Чувак гонит на ВСЮ (точнее на 99%) закавказскую

Я вижу, читаю. Да. Не любит восточных русских. Косит под западных русских. Может польский шпиЁн?

Воскресный вечер в "студию"!
Пока есть Камю Интенсли ВСОП, открыл вторую уже бутылку нового для РБ коньяка из Франции MauxionXO. Недавно оценку давал ему.
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=114614563#p114614563Понравился. Одно Но есть. Для ЛёДчика доза выше 100мл этого коньяка создаёт утренний "головняк". Снова таже история. Вскрыл, выпил 120-130мл и утром башка болела, нешутошный "тремор" колбасил меня. А коньяк то вкусный! Может не он?
Ароматнее Камю. Но у них есть общность. Свежие, цветочные парни. Нет "давления" брутальной деревяшки. Всё в сторону аромата, нежели вкуса. Вкус средне-стандартный, без горчинки, кислинки-французский, добротный ВСОП. НО! Разница во вкусе существенная. Камю менее древесный и даже как бы "не очень "ВСОП"-овский. Или мне так ощущается после MauxionXO. Потому как Mauxion-штука лаковая, насыщенная во вкусе "жгучей"такой деревяшкой, прям ИзбербашКВ по нём плачет.... Ароматит MauxionXO тоже нормально выше Camus Intensely . Также "цветочно" , но с "лыжной мазью" , "плинтусовисто", древесно, шикарно!
Стоят одинаково, за 0.7 чуть ниже 200р. Кто любит ароматно и необычно-оба экземпляра хороши. Камю- нежнее, ровнее, сбалансированный и заточен ровненько и под свежий, цветочный аромат, с невысокими показателями бочки. MauxionXO-штука своеобразная. В чём своеобразность? В том, что в аромате есть некая такая "неотёсанность" от бочки. Ну прям вот свежий, фруктовый и древесный аромат. Несколько даже "химозный", настолько он крепкий. Вкус-продолжает аромат, первое что ощущаю-это лаковость, без горечи, но деревяшки этой лаковой-дохренища....

На дальнем плане шампанское. Пью давно, перепробовал этой конторы разное. Этот экземпляр самый самый. Вкусная штука. Можно брать. Именно с оранжевой полосой.( 7 пятниц)

P.S. MauxionXO не следует пить сразу. Пустое. Очень сильно раскрывается спустя время. Неделя-минимум.

*
Вот он, собственно, "Погреб Шио" 10 лет.

Что могу сказать? Пробочка из пробки кусочками. Из бутылки сразу по открытию пахнуло сухофруктами, что было воспринято как хороший знак. Напиток, налитый в специальный бокал для бренди, сразу стал сильно ароматить, причем очень неплохо - мыльно-масляный истинно коньячный запах, с цветочно-восковыми нотками, если носом в бокал, и легкими тонами сухофруктов, если отодвинуть. На очень далеком заднем плане что-то шоколадное.

Отхлебнув, понял, что все не так хорошо. Напиток реально сладкий. Достал свою походную лупу и внимательно почитал мелкий текст сзади. Да, сахар в составе. Его добавили. То есть, не только колер, а именно сахар. Ну любят грузины пустить пыль в глаза, очень хотят, "читобы фкусна била". Для меня - это недостаток. Дополнительный сахар - совсем лишнее в коньяке. Далее о вкусе. Спирты честные, коньячные и довольно неплохие. Бодяги нет, ректификатом не разбавлено, мамой клянусь, царствие ей небесное. Коньячная цветочно-медово-мыльно-масляная часть вкуса правильная и очень хорошо выраженная. А вот с деревяшкой все странно. Во-первых, она тоже яркая и весьма вкусовая. Во-вторых она немного "не отсюда". Ну не совсем выпадает, но диссонанс создает. На сайте написано, что там "бочка" и "грузинский дуб". Сомневаюсь, так как с бочкой все обычно органичнее. Щепа, наверное, а то и какой-нибудь дубовой вытяжки бахнули. Нет, вкус "деревянной" части неплохой, в меру терпкий, и горчинка быстро сходит. Но происхождение этого вкуса не вызывает уверенности.

Ножки на бокале есть, но держатся плохо, что странно, так как сахар, а он должен держать.

Может быть я ошибаюсь. Может быть это абсолютно честный бренди, только подслащенный и купажированный так, как любят грузины - "чтобы было много всего". Сладкий, вонючий (в хорошем смысле ), хорошо деревянный.

Бутылку за 37 рублей 99 копеек допью. Но еще раз возьму вряд ли. Если брать грузинские, Askaneli VS грамотней. Он без переборов. Правда на 5 рублей дороже, но это мелочи.

Подскажите, пожалуйста, в каких магазинах в Минске Сюрпризный можно найти?

Спасибо. По памяти так и казалось, но зашел в 4 магазина и не нашел, решил что память меня подводит или что то изменилось

А почему бы и нет! Несколько лет назад Булгари 6 лет за 19р из Виталюра, был просто бусечка! Мягкий, ароматный, приятный во всех отношениях дивин. Золотой Аист делал. Из Твардица. И ещё Тезаур6. Чуть доро же, аж целых 22р.

букете коньяка «Komandor» 10 переплетаются тонкие ароматы винных дистиллятов с легкими тонами выдержки. Полный, экстрактивный и в то же время мягкий вкус выдают уравновешенный характер и неповторимую индивидуальность напитка. Напиток обладает легким ароматом с нежными фруктовыми тонами и характерным для коньяков этого возраста.нарядным янтарным цветом

Такой бы вкусить!

Но вот что странно. Вот этот их дивин-гадость редкостная. Ну, может не редкостная, так для красного словца, но в общем брендя совсем неправильная, слабая и т.д. и т.п.

Аурвин 6,7 правильнее,лучше и вкуснее. Но его нынче нет.

Klim_k:

Покупал
Comandor. 6 лет. Moldova, Euro-Alco.

Где?
Имя Миледи !Имя!

Кураж-Бамбей:

Хотел интереса ради взять Дагестан13 в Евроопте, подержал, посмотрел, какой-то он слишком светлый для коньяка....Дивины и те темнее...не взял в итоге, сомнения одолели.

Это Вы зря. Дагестан достоин того, чтобы его купить за 60 р. в Евроопте

Кураж-Бамбей:

какой-то он слишком светлый для коньяка.

цвет достигается сахарным колером а не выдержкой в бочке...так что он не является показателем выдержки.

Кураж-Бамбей:

Хотел Дагестан13 . Дивины и те темнее...не взял , сомнения одолели.

Удивляете Вы Нас ВСЕХ тут.
Хто на цвет то смотрит? Это ж ..... последнее, что надо "знать". Везде есть "колер". Почти везде. А кто пишет, что его "нет" , то он всёравно есть. Это красиво. Эстетично. И всё. Эстетика-не имеет вкуса и не влияет на него? Да. Но влияет психологически. Как например для Вас.
А реально, на вкус и аромат эстетика никак не "рулит". Это ж не чай.....