Ответить
  • Tormentor Senior Member
    офлайн
    Tormentor Senior Member

    3071

    21 год на сайте
    пользователь #7299

    Профиль
    Написать сообщение

    3071
    # 19 августа 2024 20:31 Редактировалось Tormentor, 2 раз(а).

    Когда-то ставил эксперимент по разбавлению виноградной чачи 60+ градусов до 40 разной водой. С целью понять почему итоговый раствор через несколько суток мутнеет и в нём выпадает нерастворимый осадок прямо небольшими хлопьями. Эксперимент подтвердил предположения - виновны соли. Разбавлял водой скважинной, ей же, но кипячёной, и водой городской после фильтра обратного осмоса. Самый большой осадок, естественно, был после жёсткой скважинной воды, затем (гораздо меньше, но всё равно визуально неудовлетворительно) в растворе с кипячёной. Ну и раствор с фильтрованной водой осадка не выдавал. По вкусу при этом сколь бы то ни было ощутимых различий не выявил.
    По душистым водам бытует мнение, что они, к сожалению, неотделимы от сивушных масел. Так что с ними надо аккуратнее, если хотим оставить незамутненность продукта. Но на предприятиях, кончено, знают, что делают.

  • ЛеДчик Senior Member
    офлайн
    ЛеДчик Senior Member

    3569

    4 года на сайте
    пользователь #3088684

    Профиль
    Написать сообщение

    3569
    # 19 августа 2024 20:43 Редактировалось ЛеДчик, 2 раз(а).

    Много текста, мало понимания.
    Нельзя разбавить водой( похеркакой) коньяк так, чтобы не ухудшилось качество(изначальный букет и вкус).
    Фсё. Хто не с Нами, тот против . :molotok:

    Добавлено спустя 3 минуты 48 секунд

    Бл.а...жу.дь. Налейте уже, вместе. Вывод сделайте . Опытным путём!( Эмпирическим)-для тех хто любит позаковырестей слово).

    Добавлено спустя 1 минута 24 секунды

    Угораю с Вас.

    Я люблюЭтуЖизнь, несмотря НиНаЧто По глоточкуВкушаю напитокСейЦенный. КаждыйПрожитыйМиг, неОтниметНикто.Он дарованСудьбой, — мойПодарокБесценный!!!
  • p.a.pavlovets Senior Member
    офлайн
    p.a.pavlovets Senior Member

    1670

    11 лет на сайте
    пользователь #827490

    Профиль
    Написать сообщение

    1670
    # 20 августа 2024 07:11
    ЛеДчик:

    Много текста, мало понимания.
    Нельзя разбавить водой( похеркакой) коньяк так, чтобы не ухудшилось качество(изначальный букет и вкус).
    Фсё. Хто не с Нами, тот против . :molotok:

    Добавлено спустя 3 минуты 48 секунд

    Бл.а...жу.дь. Налейте уже, вместе. Вывод сделайте . Опытным путём!( Эмпирическим)-для тех хто любит позаковырестей слово).

    Добавлено спустя 1 минута 24 секунды

    Угораю с Вас.

    что за вопли видоплясова под мухой?

    Добавлено спустя 21 минута 5 секунд

    Мур правильно все говорит. Я во время дегустации аналогично иногда разбавляю крепкий виски/бренди подготовленной водой с помощью калькулятора. Разбавляю 1 порцию. Потом перехожу на бочковую крепость релиза, предварительно подготовив таким образом рецепторы Так удаётся более многогранно оценить напиток.
    В бытовых условиях это приемлимо.
    В маленковском стакане разбавить и засадить на глаз не получится как делают некоторые из вас. Аналогично некоторые тут даже алкогольным калькулятором не смогут правильно воспользоваться и вообще имеют отдалённое понимание как правильно дегустировать напиток)

    Добавлено спустя 3 минуты 7 секунд

    Группу нужно переименовать в "самый лучший спиртосодержащий напиток за 30 рублей". Более 90% времени это основная тема споров данной ветки.

  • oldq Senior Member
    офлайн
    oldq Senior Member

    13192

    11 лет на сайте
    пользователь #777772

    Профиль
    Написать сообщение

    13192
    # 20 августа 2024 08:00 Редактировалось oldq, 1 раз.
    p.a.pavlovets:

    Я во время дегустации

    а не приходило в голову, что подавляющее большинство посетителей этой темы просто выпивают, а не дегустируют ?
    просто выпивают, просто потому, что им нравится коньяк
    не превращают это в "кетайскую" церемонию вкушения напитка

    p.a.pavlovets:

    В бытовых условиях это приемлимо

    а бывают не бытовые условия ? вы работаете на производстве ?

    p.a.pavlovets:

    Группу нужно переименовать

    а кто мешает открыть свою группу и назвать "правильная дегустация" :D

  • p.a.pavlovets Senior Member
    офлайн
    p.a.pavlovets Senior Member

    1670

    11 лет на сайте
    пользователь #827490

    Профиль
    Написать сообщение

    1670
    # 20 августа 2024 08:06

    oldq, выпивать тоже нужно правильно, а не бухать.

  • oldq Senior Member
    офлайн
    oldq Senior Member

    13192

    11 лет на сайте
    пользователь #777772

    Профиль
    Написать сообщение

    13192
    # 20 августа 2024 08:15 Редактировалось oldq, 5 раз(а).
    p.a.pavlovets:

    oldq, выпивать тоже нужно правильно, а не бухать.

    сюда не пишут те, кто бухает, не та тема
    а как выпивать - это личное дело каждого, хоть рюмками, хоть бокалами
    но превращать это в "правильную церемонию"

    p.a.pavlovets:

    Я во время дегустации аналогично иногда разбавляю крепкий виски/бренди подготовленной водой с помощью калькулятора. Разбавляю 1 порцию. Потом перехожу на бочковую крепость релиза, предварительно подготовив таким образом рецепторы Так удаётся более многогранно оценить напиток

    я не вижу особого смысла
    можно получить удовольствие гораздо более простым способом и от гораздо более простых коньяков

    p.a.pavlovets:

    спиртосодержащий напиток за 30 рублей

    в том числе и за 30 руб, в той же Молдове таких полно, это в Твардице льют спиртосодержащий продукт, но продают его не в Молдове :lol:
    тот же Квинт льёт коньяк, и цена его начинается от 30 руб :-?

    и опять-таки не вижу смысла платить за любой алкоголь по $30 и выше, даже если есть лишние деньги, которые некуда девать...
    это всего лишь выпивка, я не делаю из неё культа :znaika:

  • p.a.pavlovets Senior Member
    офлайн
    p.a.pavlovets Senior Member

    1670

    11 лет на сайте
    пользователь #827490

    Профиль
    Написать сообщение

    1670
    # 20 августа 2024 08:21

    oldq, причём тут получение удовольствия? Разговор шёл про напитки с крепким градусом.

  • oldq Senior Member
    офлайн
    oldq Senior Member

    13192

    11 лет на сайте
    пользователь #777772

    Профиль
    Написать сообщение

    13192
    # 20 августа 2024 08:44
    p.a.pavlovets:

    причём тут получение удовольствия?

    а зачем тогда выпивать в принципе ?

  • p.a.pavlovets Senior Member
    офлайн
    p.a.pavlovets Senior Member

    1670

    11 лет на сайте
    пользователь #827490

    Профиль
    Написать сообщение

    1670
    # 20 августа 2024 09:06

    oldq, разговор изначально шел про разбавление напитков с бочковой крепостью.Остальное демагогия.

  • Wolfheart FBY Team
    офлайн
    Wolfheart FBY Team

    25552

    22 года на сайте
    пользователь #3971

    Профиль
    Написать сообщение

    25552
    # 20 августа 2024 09:07
    oldq:

    не вижу смысла платить за любой алкоголь по $30 и выше, даже если есть лишние деньги, которые некуда девать...

    А... ну ясно-понятно. Эдак нормального коньяка и виски вы так в жизни и не попробуете.

    Wur qanar, wur stilor, wur kas! Когда ж вы, ......, научитесь! (с) Gwynbleidd. I have the simplest tastes. I am always satisfied with the best (c) O.Wilde
  • mur-15 Senior Member
    офлайн
    mur-15 Senior Member

    3805

    10 лет на сайте
    пользователь #1160014

    Профиль
    Написать сообщение

    3805
    # 20 августа 2024 09:10 Редактировалось mur-15, 1 раз.
    p.a.pavlovets:

    1. ... Я во время дегустации аналогично иногда разбавляю крепкий виски/бренди подготовленной водой с помощью калькулятора. Разбавляю 1 порцию. Потом перехожу на бочковую крепость релиза, предварительно подготовив таким образом рецепторы Так удаётся более многогранно оценить напиток.
    2. В бытовых условиях это приемлимо.
    3. В маленковском стакане разбавить и засадить на глаз не получится как делают некоторые из вас. Аналогично некоторые тут даже алкогольным калькулятором не смогут правильно воспользоваться и вообще имеют отдалённое понимание как правильно дегустировать напиток)

    Ну, снимаю шляпу - тут есть хоть один грамотный человек, который "в теме"! :super: Крепко жму руку! :beer:

    1. Очень грамотный подход: чистая вода, мерная посуда, разбавление не "на глаз", а по калькулятору до желаемой крепости и, внимание (!) - дегустация начинается с разбавленной версии! Все верно: если рецепторы не подготовить, а жахнуть по ним сразу бочковой крепостью, то потом любой более разбавленный вариант будет воспринят э-э-э-... негативно, если избегать обыччного лексикона, принятого в этой ветке. ;) А если начать дегустацию с разбавленной версии, то гораздо интереснее становится и бочковая версия, т.к. рецепторы плавно адаптировались к высокому градусу.

    2. Совершенно верно. Но это - не для торопыг.

    3. И опять - в точку. Именно так делает подавляющее большинство, а потом строчат негативные отзывы, основанные на своем личном негативном "опыте". Свято уверенные в своей правоте, и не допускающие мысли о том, что они делали что-то не так! :D

    Если "на глаз" налить напиток бочковой крепости, "на глаз" (глаз же - "алмаз"!) плюхнуть туда воды из-под крана, не дать системе прийти в равновесие и "накатить" все это на рецепторы, уже получившие шок от высокой крепости, то впечатления всегда будут только негативными. :-?

    !ובמקום שאין אנשים השתדל להיות איש
  • ЛеДчик Senior Member
    офлайн
    ЛеДчик Senior Member

    3569

    4 года на сайте
    пользователь #3088684

    Профиль
    Написать сообщение

    3569
    # 20 августа 2024 09:44 Редактировалось ЛеДчик, 2 раз(а).
    p.a.pavlovets:

    ЛеДчик:

    Много текста, Налейте уже, вместе. Вывод сделайте . Опытным путём!
    Угораю с Вас.

    что за вопли видоплясова под мухой?

    Добавлено спустя 21 минута 5 секунд

    Мур правильно все говорит.

    Ну что ж Вы так на ЛеДчика наговор навели! Чтоб Под мухой мне надо побольше,чем бутылка пива. Смешно стало , неуЕмно ржач и игривость напала от Ваших правильных разбавлений и Наших неправильных действий. Про калькулятор еще какой то....Ужас! Калькулируй не калькулируй,а лить воду в коньяк- такое себе мероприятие.Чтобы получить кайф от него- никакой воды .Только в чистом виде.Это Вы с виски такие фокусы можете проделывать. Благородный коньяк воды не любит.Гадкий становится.

    Я люблюЭтуЖизнь, несмотря НиНаЧто По глоточкуВкушаю напитокСейЦенный. КаждыйПрожитыйМиг, неОтниметНикто.Он дарованСудьбой, — мойПодарокБесценный!!!
  • Wolfheart FBY Team
    офлайн
    Wolfheart FBY Team

    25552

    22 года на сайте
    пользователь #3971

    Профиль
    Написать сообщение

    25552
    # 20 августа 2024 09:45

    И о поводу коньяков за 30 рублей. Не у нас, но все же...

    9 из 10 армянских коньяков в России — небезопасный контрафакт, приготовленный из спирта невиноградного происхождения — исследование ассоциации Антиконтрафакт. Нарушения были выявлены в 177 марках коньяка из 200, купленных в сетевых магазинах.

    Wur qanar, wur stilor, wur kas! Когда ж вы, ......, научитесь! (с) Gwynbleidd. I have the simplest tastes. I am always satisfied with the best (c) O.Wilde
  • moriturus Senior Member
    офлайн
    moriturus Senior Member

    17417

    21 год на сайте
    пользователь #10128

    Профиль
    Написать сообщение

    17417
    # 20 августа 2024 09:48
    p.a.pavlovets:

    Группу нужно переименовать в "самый лучший спиртосодержащий напиток за 30 рублей". Более 90% времени это основная тема споров данной ветки.

    Что ж вы так убиваетесь? Вы ж так не убьетесь.

  • 42_13 Neophyte Poster
    офлайн
    42_13 Neophyte Poster

    29

    8 лет на сайте
    пользователь #1932189

    Профиль
    Написать сообщение

    29
    # 20 августа 2024 09:48

    Wolfheart, есть подозрения, что это как с грузинскими и молдавскими винами в своё время, принуждение к принятию условий.

  • oldq Senior Member
    офлайн
    oldq Senior Member

    13192

    11 лет на сайте
    пользователь #777772

    Профиль
    Написать сообщение

    13192
    # 20 августа 2024 09:50 Редактировалось oldq, 6 раз(а).
    Wolfheart:

    И о поводу коньяков за 30 рублей. Не у нас, но все же...

    9 из 10 армянских коньяков в России — небезопасный контрафакт, приготовленный из спирта невиноградного происхождения — исследование ассоциации Антиконтрафакт. Нарушения были выявлены в 177 марках коньяка из 200, купленных в сетевых магазинах.

    вы не открыли большой секрет, там, где росийский капитал, там где росиянам принадлежит производство, там, где производство заточено для экспорта на росию - там контрафакт :znaika:
    не покупайте росийское и изготовленное для росии - и даже продукт за 30 руб, изготовленный в нормальной стране, будет норм

    Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд

    Wolfheart:

    Не у нас, но все же...

    у нас то же самое - посмотрите на полки - один сплошной "шато кохети" и тому подобные "старые тифлисы" и "древние эревани", плюс продукция местых разливаек, типа кристалла или винокурни нарочь, типа "finesse" :ass:

    Добавлено спустя 3 минуты 44 секунды

    p.a.pavlovets:

    разговор изначально шел про разбавление напитков с бочковой крепостью.Остальное демагогия.

    так и ответ был - зачем разбавлять готовый продукт, для этого не предназначенный ?
    не нужно передёргивать - бочковая крепость - это коньячный спирт, это не готовый продукт :znaika:
    коньяк 50-60% - это готовый законченный продукт, который употребляется как есть, или как ингридиент для коктейля
    разбавляется только коктельная алкачка, коньяк к ней не относится, хотя и может использоваться как составляющая коктейля...
    всё остальное дурь конкретная - любое добавление воды в любой коньяк полностью перебивает вкус напитка... от слова совсем...
    все эти ваши подготовки рецепторов - это конкретная блажь
    это чисто иллюзия - сначала хватануть воду с коньяком, дерьмо порядочное, а потом выпить готовый продукт - после такого и коньяк за 20 руб покажется амброзией :lol:

    Добавлено спустя 13 минут 55 секунд

    Wolfheart:

    ну ясно-понятно. Эдак нормального коньяка и виски вы так в жизни и не попробуете.

    я пробовал

  • Andybel Senior Member
    офлайн
    Andybel Senior Member

    1744

    12 лет на сайте
    пользователь #516161

    Профиль
    Написать сообщение

    1744
    # 20 августа 2024 10:50 Редактировалось Andybel, 1 раз.

    «Антиконтрафакт» выявила нарушения в 90% продаваемых в РФ армянских коньяков
    9 из 10 бутылок контрабас! У нас думаю тоже! где тут любитель "армяшкиных напоев" Ледчик?

    редкая Cволочь!
  • ЛеДчик Senior Member
    офлайн
    ЛеДчик Senior Member

    3569

    4 года на сайте
    пользователь #3088684

    Профиль
    Написать сообщение

    3569
    # 20 августа 2024 10:54 Редактировалось ЛеДчик, 2 раз(а).

    Здесь я. Малыш.

    Добавлено спустя 54 секунды

    Я пью хороших армян и ругаю плохих. А Вы читать не умеете.

    Добавлено спустя 2 минуты 28 секунд

    Видимо для Вас гомельский и 16.5-контрафакт. Для меня ни в коем разе. Тарос15-тоже .

    Добавлено спустя 3 минуты 16 секунд

    И Россия не Беларусь и статьи их анализировать надо с оглядкой.
    ЛёДчика можно обмануть. Но у него всегда есть с чем сравнить. Я не ищу за 30р. Я ищу-хорошее из недорого и не жалею денюШку на бутылку армянского за 300. В баре прям ща стоит армянского дорогого больше чем на 1000.... Знает ЛеДчик вкус правильных коньякоф армянских и неармянских.

    Добавлено спустя 41 секунда

    Поэтому понимаю, что ищу в бутылке бренди.

    Я люблюЭтуЖизнь, несмотря НиНаЧто По глоточкуВкушаю напитокСейЦенный. КаждыйПрожитыйМиг, неОтниметНикто.Он дарованСудьбой, — мойПодарокБесценный!!!
  • oldq Senior Member
    офлайн
    oldq Senior Member

    13192

    11 лет на сайте
    пользователь #777772

    Профиль
    Написать сообщение

    13192
    # 20 августа 2024 11:01
    Andybel:

    «Антиконтрафакт» выявила нарушения в 90% продаваемых в РФ армянских коньяков
    9 из 10 бутылок контрабас! У нас думаю тоже! где тут любитель "армяшкиных напоев" Ледчик?

    по сути, только продукция ереванского коньячного завода арарат соответствует нормам, если это не подделка...
    всё остальное сомнительно, более того, значительная часть якобы армянских коньяков производится в подмосковье...

    но что касается вот этой вдруг возникшей компании проверок - тут две стороны медали
    с одной стороны да - левак в неимоверных количествах
    с другой стороны если какая-то страна совершает шаг влево, шаг вправо, то следуют всякие траблы :spy:

    почему раньше не замечали ? можно было ?

  • gpt Senior Member
    офлайн
    gpt Senior Member

    1257

    более полугода на сайте
    пользователь #3768436

    Профиль
    Написать сообщение

    1257
    # 20 августа 2024 11:24