О коньяке

moriturus:

Я согласен, что обзорщик насвистел про 3 года

100% обзорщик опирается на визуальный эффект (ножки) о котором он говорит в видосе, и конечно же на вкус, вкус состоит из задубленности и спиртуозности, и то, в каких пропорциях они присутствуют в напитке, такой и вердикт у обзорщика, вот только пропорции зависят не только от выдержки, но в первую очередь от материала, с которым спирты соприкасались, и от того, что туда было подмешано. Тип и обработка древесины, новые бочки или в них уже что-то было, температура, всё это влияет на результат.

Щёлкать клювом на камеру, и выкладывать на всеобщее обозрение дилетантское мнение, верх непрофессионализма!

ЛеДчик:

"сегдня" сравнивают с чем-то, даже не "вчерашним" а гораздо длиннее по времени. Уверен, что Вы знаете ,что даже один и тот же коньяк может "зайти" по-разному. А сравнить с интервалом в месяц, два...пять, год....- это либо действительно круто, либо попахивает отсебятиной.

долгой вкусовой памятью обладают дегустаторы, винные критики и энологи

чел в видосе настолько жалок, что даже лица не показывает

Хотелось бы от себя добавить, что если у вас не развито обоняние, как например у меня, у меня есть память на пару тройку ароматов, но их не 200 000, то выявить например курагу в дагестан 13 при дегустации очень сложно, я её ощутил лишь в пустом бокале, когда мои рецепторы отдохнули.

По этому, если вы не профи, не фантазируйте про райское благоухание полевых цветов, растущих у подножья альпийских гор, и т.д, и т.п.

не имею привычки подсиживать успешных писарей

Мне например Сюрпризный из Санты понравился. Может самую малость только стал другим Но опять же это субъективное воспоминание о ранее опробованных Сюрпризных Но все равно нравится.

ЛеДчик:

Равные напитки.
Это ЛёДчик ещё жалеет любителей французских коньяков!
Ага. Равные. 212 против 55.
Ага. Равные. Аромат из бокала с напитком за 212 чуть спиртуознее и более "спокойный". Тоесть его аромат из бокала слышен чуть ниже, чем из того, что 55.
Мне показалось что Сюрпризный слаще. Деревяшка больше ощущается у Мартель Блю Свифт. Но с ароматом в Нём проблема. Из Квинт-благоухает.
Это всего лишь субъективные выводы ЛёДчика, взятые из анализа содержимого бокалов, в процессе дегустации.
П.С. Наверное в Квинт Сюрпризный-ароматизаторы. Это же так просто!
Взять и написать. Ароматизаторы.

Мне Сюрпризный из Санты вполне зашёл. На мой персональный погляд, это прекрасный дивин за вполне адекватные деньги. С другими Сюрпризными не сравнивал.

denik0277:

Мартель этот не считается коньяком

Дивин тоже.
Тока Мартель сей изготовлен из коньячных спиртоф ВСОП. Поэтому это КОНЬЯК. НЕ РОМ,НЕ ВИСКИ И НЕ ВОДКА.

Арарат Армения (Ararat Armenia, 45%) и Арарат Ереван (Ararat Yerevan, 57%)
Оба очень хороши, но Ереван однозначно лучше - это прямо-таки концентрат хорошего коньяка, эликсир. Идеально подходит для смакования по чуть-чуть.

tis13:

заедьте лучше в "2а гуся"

гуси вне конкуренции (хоть и в Аматиста некоторые позиции алкоголя предлагают по более низкой цене), но изучены вдоль и поперек (списки приоритетов созданы и потихоньку выкупаются). Хотелось бы понять по разливам нашего ЛВЗ есть ли что-то кроме "1897" достойное внимания?

tis13:

Француза какого.

случайно La Fayette XO не пробовали? или может обзор кто-нибудь делал? хотелось бы мнения почитать перед покупкой

gavriil76:

La Fayette XO не пробовали?

Пробовали ВСОП, ЗА 120.
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=112553640#p112553640
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=114305698#p114305698

И сегодня пью. За 120р в Евроопте. Есть минусы, но плюсов больше. Французский ВСОП имеет приличную такую деревяшу , но с небольшой горчинкой.
Пробовали ХО
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=113919157#p113919157
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=113350801#p113350801

Почему-то , раз про La Fayette писали, организовал "продолжение следует"
La Fayette VSOP француз нетипичный. 8 лет и они с горечью. Так задумано. Прошянские например. Тоже такой стиль. Не "дурни" купаж делают. Ой не дурни..... В общем так.
Сравнивая "несравнимое" , сравнивать ниХто не запрещает. Ибо 55 против 120-это понимаете ли , не мало.
Опуская демагогию и собственный текст, приступлю к главному. А надо ли 120, если есть за 55?
1.Надо. Если есть 120.
2. Не надо. Ибо не хуже чем за 120. Местами лучше. Например всё тот же аромат! Ну ярче ароматит Сюрпризный
ЯРЧЕ.( camarade ароматит чуть позже, после недельной аэрации). Француз бьёт своей "французскостью" в коньяке и более "жёсткой" деревяшкой, вкупе с меньшей сладостью.Аскетичнен француз. Аромат благородный, но простой. Сложнее Сюрпризный. Больше цветов в его радуге. Но! ЛаФайет имеет винное послевкусие и ароматит пустой бокал винишком!
Зато Квинт из пустого бокала "дышит" хорошей такой, смолистой бочкой!
Вот собсна и Усё.

Рад, что оценили!
Теперь копить на Старейшина 25 лет. Дважды пил. Оч.хороший коньяк!

gavriil76, 👍👍
Последняя осталась?