Купляйце беларускае!!?? ...

valerra1976:

Тутта:

Интересно, в как обстоят дела с варениками с картофелем?

С варениками тоже, что и с клёцками. Устаревшая еда, только старики иногда покупают.

Спасибо, конечно, за просвещение, но я задавала вопрос не в разрезе актуальности/неактуальности этих блюд и преимущественной возрастной категории их потребителей. Меня интересовали ассортимент и качество в наших магазинах. Что-нибудь подскажете именно по этому критерию?

mimoza-78:

А какие клецки вы любите? Что для вас "клецки"?
Моя мама сама их готовит (я тоже умею, естественно, но ...опа очень растет от такой еды). Картошку на мелкую терку, потом в марлю, отжать хорошо. Скатать небольшие шарики, отварить, едят с молоком.

Да я вообще ни разу не знаток в клецках. Рассматриваю их как вариант гарнира по-быстрому. У меня это обычно макаронные изделия (когда нужно быстро и бесхлопотно). Крупы перебирать-перемывать, да и варятся они не 15 минут, с картошкой тоже.. Вот, пытаюсь найти еще варианты, которые всегда "под рукой". Ну, или в магазине можно по-пути купить и сразу приготовить.

mimoza-78:

Вариант второй - провит, я к ним нормально отношусь, просто это другие клецки. Мне не попадались с хрустом. Я их отвариваю, потом обжариваю пару минут на сковороде с луком. Можно и сало опять же, но не забываем про ..опу.

Вот, а мой опыт с провитовскими оказался весьма негативным.( Теперь опасаюсь экспериментировать.

И, если уж обсуждать замороженные изделия, то расскажу о своем впечатлении от Вареников с творогом и изюмом "Бабушка Аня". Кратко - не в восторге. Начинки мало, после отваривания почти исчезает куда-то, творожного вкуса и консистенции нет. Купила один раз весной и поняла, что больше не стоит.

Мда, уак-то мой опыт потребления белорусских клецок, вареников меня не вдохновляет. Ну неужели белорусы не производят в этой категории продуктов питания ничего хорошего?!

Тутта,
Видел такие в продаже, но не помню где, в Минске

autopaints:

Сам тушенку не ем . Не разбираюсь . Россияне однажды попросили тушенки привезти в подарок . Я иду в супермаркет , и каждого производителя по пару банок высшего сорта , кускового , большой процент мяса , написано . Все крупные белорусские мясокомбинаты там были !
Отвёз , вручил . Проходит месяц. Восторгов не слышу , стал подозревать . Звоню - как , да что . Спрашиваю .
Тушенка ещё лежит , говорят . Что то съели , но не все . И как- то вялым голосом .
Я засуетился , повторил маршрут , купил по банке , открыл посмотреть .
Там один ужас . Мяса , как таковых кусков с волокнами , вообще нету .
Штотокрасное вперемежку с чемтобелым . Запах неприятный . Пошла собакам .
Научились белорусские заводы в банки пихать отходы . Не удивлюсь , если ещё отходы из Бразилии .

Нужно брать тушенку не ТУ..А ГОСТ чтоб было написано..нормальная тушенка4-5р стоит,проще мяса купить.А за 2-3р-да,отходы..

ТУ -тех условия , кладут что угодно и как угодно. ГОСТ - гос общесоюзный стандарт .!!! если надо 92 % мяса положить, то ровно столько и будет лежать ну ит.д. и т.п.

Matrik,
У нас ещё местами есть надежда, а знакомые из Раши говорят, что у них надпись "сделано по ГОСТ" только обостряет подозрение, что кто-то хочет продать "волшебную таблетку" по особой цене.

Лиза55:

Так там может закладка осуществляется по ГОСТ (рецептура)... Не?

ГОСТ не определяет точную рецептуру

вот гост на тушенку (раз о ней говорят последние 2 недели)

Shulz:

Matrik:

какие-то детские сказки рассказываете.

действительно
Госстандарт республики Беларусь(gosstandart.gov.by) - есть,
а ГОСТ - нет

я имел ввиду сказки о том, что по ТУ кладут что угодно и как угодно, а ГОСТ типа круто

Shulz:

На практике нормальной ГОСТовской тушенки я уже давно не встречал все что у нас продается больше похоже на какой-то мясной шрот.

ну так гост и позволяет делать закладку мяса не менее 52%, заменив говядину свежую на замороженную, добавив какого-нибудь жира, чтобы в итоге содержание белков, жиров, углеводов и калорийность соответствовало этому ГОСТу, упаковать в банку по ГОСТу, сделать этикетку по ГОСТу и выставить ценник от хотелок.

Shulz:

Но ГОСТ хотя бы требует наличие не менее 52% мяса, в ТУ и этого, скорей всего, не будет.

а почему вы так уверены?

если на товар есть постоянный спрос, он устраивает потребителя, прошел все санитарные и прочие контроли, то какая разница по какому регламенту он сделан - ГОСТ и ТУ?

Matrik:

то какая разница по какому регламенту он сделан - ГОСТ и ТУ?

такая же как между кефиром и кефирным напитком. Вопрос информированности потребителя. Ну и в идеале вопрос качества и вкуса.
Если я выбираю ГОСТовскую тушенку, то я хочу получить аутентичный продукт, а не "говядину по-белорусски".
Основная проблема наших продуктов в том, что у нас очень сильно скачет качество и вкус. Можно покупать каждую неделю любиму грудинку и каждую неделю она будет разная по вкусу(одного и того же производителя) то недосол, то пересол.Тут солим - пачку соли сыпнули, завтра - две, послезавтра, вообще, забыли посолить. А ведь это все соблюдение рецептуры и тех или иных регламентов. Я думаю все сталкивались в той или ной мере с данной "проблемой".