Похудение как выздоровление: технологии

Анонсик: http://news.[censored]/tv/279546.html

http://www.livejournal.ru/eda/health/id/1942

fuerer:

так то да)

Там много чего любопытного)))

ansector:

Хм, мне нравиться, ешь утром всё что хочешь.

Я так поняла, что немного все равно

В рационе есть спорные моменты:
1) фруктовый сок. Если он не свежевыжатый, то промышленно его делают из концентрат + вода + сахарный сироп. Сахарный сироп не только увеличивает калорийность 0.7 литра сока до приличной величины, но и негативно влияет на обмен веществ.
Даже свежевыжатый в таких объемах не нужно. лучше заменить на употребление яблок. Так будет с клетчаткой. В соке же будут фруктоза, выжившие витамины, пектины и т.д.
Заменить лучше на воду, зеленый чай, самодельные легкие напитки (чай, лимончик, лимончик-имбирчик и т.д.)
2) сам рацион и спорный и распределение спорное.
Правильно, с учетом того как устроен человек (физиологически, гормонально и даже социально ):
Завтрак: белки, много медленных углеводов, жирное (но не плохие жиры конечно). И тут можно позволить себе десерт (а не вечером)
Обед: белки + углеводы
Ужин: белки, немного углеводов

Помнить правила:
1) вечером метаболизм уже сильно замедляется. Это не значит, что есть не нужно:
Нужно, но не позднее 2 часа до сна и это белки и чуть-чуть углеводов. Поэтому часто в это время оказывается молочное;
2) перед спортом нужно принять немного углеводов. Тогда в ходе тренировки после исчерпания глюкозных депо будет тратиться жир. Иначе будет тратиться что-то; по крайней мере вероятность этого растет;
3) завтрак самый насыщенный всем: полезными жирами, сложными углеводами. Растительные масла идут тут, вплоть до столовой ложки. Десерт можно в это время. И даже кусочек сала.
4) по простому распределение выглядит так:
Завтрак: мясо, растительные жиры, зерновые каши, десерт
Перекусы: фрукт
Обед: мясо, овощи, салаты
Перекусы: фрукт
Ужин: мясо, молочные напитки, немножно овощей.

Мясо везде: если не рыба, то выбирать не жирное: белка больше, плохих жиров меньше. Хорошие мы черпаем из рыбы, растительных масел, орехов.

+ не забывать принимать поливитамины. Недостаток витаминов и минералов приводит к гормональным сбоям, а это регуляторы всех процессов в теле, включая обмен веществ.

благодарю за пояснения по поводу завтрака и сока.

в принципе, когда я начинал, то заставлял себя завтракать. но потом природная лень взяла свое (очень люблю поспать по утрам) и завтрак заменил за легкий перекусон. надо будет вернуться к практике нормального завтрака.

вот уж не думал, что с соком будут проблемы. хотя, если прикинуть, то они начались именно с того момента, как я перешел с минералки на сок. от сока постоянно какое то чувство наполненного живота. значит сок тоже прекращаем потреблять литрами и возвращаемся на старую добрую воду или минералочку.

а что скажете по поводу кофе? у меня офисная сидячая умственная работа (работаю программером). и в течении дня выпиваю 4-5 средних кружечек кофе (порция как из автомата с капуччино). на что его лучше заменить? пробывал чай, но он быстро надоедает. не курю, поэтому не могу устраивать перекуры (а организм их требует), вот и заменяю их кофепитием.

противопоказаний никаких нет. здоров, как бык. с выносливостью все в порядке (постоянная физуха на тренировках держит в тонусе). правда мерял осенью давление, так оно у меня постоянно было повышенным. не уверен, но предполагаю что это было из-за лишнего веса. по хорошему, надо бы сейчас его померять. пульс в норме.

а чем можно заменить кофе? понимаю, что многовато, но не знаю, чем его заменить. чай надоедает, воды тоже много пить нельзя.

Я лично кофе пью только капучино, делаю хорошей кофемашиной, не больше 2 раза в день, сахара почти не сыплю. А так чай. То есть я миксую чай (вообще без сахара) с кофе в течение дня.

Vovik-E34:

zverjuga, попробуйте цикорий

Цикорий-салатик очень неплох