Сковорода - какую выбрать

кто нибудь пользовался Vitesse ??

Нет ничего лучше, долговечнее и экологичнее чугунной утвари. Имею: Вок 36 см, казан 6 литров, две блинные 28 см и одна с высоким бортом 23 см литая рукоять, все чугун и ни на что не поменяю. Перепробовал все от классических тефлонов (Tefal, Rondell, Berghoff) до суперсовременной керамики (Tescomo)
Чугун вернется, вспомните мои слова, но стоить он будет других денег!
PS/ Про чугун секрет: чем грубее будет чугунная поверхность, тем лучше будут его антипригарные свойства. Бурите чугун не покрытый ни эмалью ни керамикой (темно серое покрытие) Не гонитесь за красивой и гладкой сковородой (Украина, Китай) берите РБ Слуцк или конфискуйте у родителей старую черную сковороду, и ее у Вас конфискует Ваш ребенок...

Ayariba, он уже и так дороже всего остального стоит и вообще - вернулся. Почаще в магазины заходите

Вот, к примеру, глядите, яка гарна цацка:
Тыц

я по старинке

Ayariba, видала. В разы? Ну-ну. Слуцкие дороже, уж пардоньте

Ayariba, я - месяц назад. Под полмиллиона та, на которую я глаз положила...
А вы мальчик? А то я по нику решила, что девочка

Георг_Карл_де_Геккерен, мне обсалютно все равно, кто был основателем zepter, тем более я про это ничего не говорил
Знаю только, что основа для существования прямых продаж или сетевого маркетинга, как сейчас модно, необходима рентабильность продукта 800% и более. Это касается не только цептер: орифлейм, мэрикей, avon, гербалайф, coral, edelstar и еще много других нахлебников, которые умнее нас с Вами, умеющих заставить нас продавать товар нам, по цене которая устраивает их. . .
не хотел обидеть ни Вас , ни тех, кто подарил Вам этот набор. . .

Вообще-то Цептер - югослав по происхождению, и настоящая фамилия у него славянская. Он переехал в Австрию и там основал свою компанию.

shpilka,
Это слуцкая под полмиллиона?

Весной покупала одновременно Шеф-Повар АЛА за 60 тыс и Тефаль Перформанс за 150 тыс. Перед НГ в ЦУМе видела АЛУ за 200-250 тыс (не помню точно), а Тефаль в инет-магазине за 260 тыс предлагается. Вот так вот...

Позвольте и мне отстреляться:
Люблю прогуляться по Полю Чудес на Жданиках, регулярно попадаются бомжеватого вида продавцы со старыми Бабушкиными чугунными сковородами в очень неприглядном состоянии. Не стоит пугаться: выбираем нужный размер, обратив особое внимание на целостность литья, отсутствие раковин. Далее дело техники - хорошо отжечь на углях, можно после шашлыка. Все многолетние наросты просто сгорят. Далее отмываем с абразивом. Дефекты литья убираем наждачкой, надфилем, напильником. Мужская работа! Ещё раз моем, уже начисто. Вытираем, ставим калить на конфорку. Оборачиваем вилку/ложку бинтом/марлей, потолще. На разогретую сковороду сыпем пару ложек мелкой соли, прогреваем, гоняя соль по донышку и стенкам. Осторожно, дабы не обжечься, удаляем порыжевшую соль и заливаем ст/ложку растительного масла, слышал что в идеале - льняное. Гоняем раскалённое масло по внутрянке сковороды, при его сгорании на поверхности и образуется так необходимый нам защитный слой. Выключаем нагрев, по мере остывания можно пройтись и по внешним стенкам. Прокалка готова! Отныне мыть без абразивов, П/М машины, иначе мне пришлось процедуру повторять. Подобным макаром привёл в чувства 2 девайса - от мамы и бабули. И сейчас меня ни купить никаким Фирменным Бергхофом или Цептером, плавали, знаем.
И ещё - там же можно прикупить и 2 варианта съёмных рукояток: с деревяшкой и типа клещи из AL.
А вот на фирменную стеклянную крышку в размер придётся потратиться!
Успехов - пусть и внукам Вашим достанется!

Вот я сейчас перед выбором, какую сковородку купить... Перечитала много инфы и отзывов. Пришла к выводу, хорошая сковорода из Европы (не подделка Китай) стоит дорого и не каждому по карману. Я хочу с керамическим покрытием. Мне не 20 лет, какой-никакой опыт имеется, ничего плохого не хочу сказать о бабушкином чугуние, но сколько помню, никогда картошку нормально на ней не поджаришь, прилипает. Больше года назад была в Чернигове и купила сковородку Маэстро (Украина) 28 см (внутренне керамическое антипригарное покрытие)за 25 $ и их же блинницу 22 см за 11 $ (цены вполне приемлемые). Вот сайт производителя: http://www.feel-maestro.com/ Очень довольна!!! Жарила всё, ничего не прилипает. Вот хотела купить у нас в Минске 24 см и маленькую для зажарки, но не могу найти. Неужели не возят??? Может кто видел где, подскажите.