Дачники!!! UNITED

Швейка:

Matilda70:

. Вот так и знала, что надо было выбросить ягоды, не размораживая.

Зефир!!!!
Надо было сделать зефир, там не нужно брожение и тоже можно дегустировать.

антоновка

Я пол-часа любовалась на это что-то такое красивое, но так и не придумала ,как связать с моими половиной ведра замороженных ягод.

Matilda70:

Я пол-часа любовалась на это что-то такое красивое, но так и не придумала ,как связать с моими половиной ведра замороженных ягод.

Это красивое сделано из сердцевин яблок, которые обычно выбрасывают в мусор. Но в них больше всего полезного пектина. Это был мой эксперимент. Подозреваю, что магазинный зефир тоже делают из чего-то подобного
Полведра это , конечно, много, но если по чуть-чуть то можно всю зиму кушать это нечто красивое Я весной так же достала из морозилки несъеденную голубику и чернику.

Вуаля

Голубика

Черная смородина.

Короче, куда приезжать? с закусью

Chinaman:

Швейка:

я бы прикопала пару-тройку веток для укоренения, если сорт хороший и обновила бы кусты

не уверен что понял, буду читать про это действо

Я делала так. Размножение черной смородины отводками. В итоге через год получаем новый куст. Через два-три он начинает плодоносить. А мы в это время потихоньку прощаемся со старым.

Швейка:

Matilda70:

Это красивое сделано из сердцевин яблок, которые обычно выбрасывают в мусор. Но в них больше всего полезного пектина. Это был мой эксперимент. Подозреваю, что магазинный зефир тоже делают из чего-то подобного

Не подозревайте - так и есть. Основа зефира - пектин. Правда, в ягодах его почти нет

Швейка:

Matilda70:

Я пол-часа любовалась на это что-то такое красивое, но так и не придумала ,как связать с моими половиной ведра замороженных ягод.

Это красивое сделано из сердцевин яблок, которые обычно выбрасывают в мусор. Но в них больше всего полезного пектина. Это был мой эксперимент. Подозреваю, что магазинный зефир тоже делают из чего-то подобного
Полведра это , конечно, много, но если по чуть-чуть то можно всю зиму кушать это нечто красивое Я весной так же достала из морозилки несъеденную голубику и чернику.

Вуаля

Голубика

Черная смородина.

Короче, куда приезжать? с закусью

Chinaman:

Швейка:

я бы прикопала пару-тройку веток для укоренения, если сорт хороший и обновила бы кусты

не уверен что понял, буду читать про это действо

Я делала так. Размножение черной смородины отводками. В итоге через год получаем новый куст. Через два-три он начинает плодоносить. А мы в это время потихоньку прощаемся со старым.

Блин - посмотрел цену агар-агара - 5 фантиков с хвостиком за 50 граммулек!На сколько зефира его хватит?

Matilda70:

Швейка, офигенно!!!!!
Мне такого нельзя

У меня со вчерашнего дня любовь образовалась с тыквами.Вернее , с одной. На Бигзе купила , пожарила как картошку и припухла. Сегодня купила "такую", да не такую с машины- вааще не то, чисто кабачок. Поплялася опять на Бигз за" такой". Набрала семок, буду растить.

такая

не такая

так это разные тыквы. Такая-мускатная, не такая- твердокорая. Это группы сортов, сорта разные есть в группах. У них даже семена не похожи, у мусатной нет характерного ободка. В последнее время такие выращиваю, про твердокорые забыл.

Нева, конечно, молодцы. Устанавливают на свои мотоблоки двигатели известных производителей. Новинка, даже на официальном сайте еще нет:

Григорьевич, стоимость воздушки космическая. Можно дом опоясать три раза и еще должно остаться.

рыжаякошка:

Швейка:

рыжаякошка:

Не подозревайте - так и есть. Основа зефира - пектин. Правда, в ягодах его почти нет

Я подозреваю не пектин, а то, из чего делают зефир на фабрике то есть практически из отходов можно его делать. Из "неотходов" делаю яблочный сыр.
В черной смородине полно пектина. Из голубики, черники, крыжовника, клубники получается отличный зефир. Все ягоды, которые некондиция, заготавливаю в виде протертого пюре без сахара и в морозилку. Достаем, когда хочется сладенького и.... делаем зефир

Да, в смородине хватает, причем в красной больше, но она такая единственная.
А по поводу заводского зефира - по радио каждое утро дают рекламу красного пищевика о закупке яблок поздних сортов. А поскольку в этом году с яблоками проблема, стране зефира может не хватить Будем тогда брать у вас рецепт

Нагуглил тыквенный зефир - я фигею!

рыжаякошка:

А по поводу заводского зефира - по радио каждое утро дают рекламу красного пищевика о закупке яблок поздних сортов. А поскольку в этом году с яблоками проблема, стране зефира может не хватить Будем тогда брать у вас рецепт

Берите уже сейчас чё уж там

рыжаякошка:

Еще в свекле пектина много - как вариант, будем делать свекольный. Свекла, вроде, уродила

Не советую.

yury_by:

Нева, конечно, молодцы. Устанавливают на свои мотоблоки двигатели известных производителей.

Мотоблоки неплохие.

А вот табуретка с колесами какая-то хлипкая, в особенности ее дышло. Мне показалось что из полосы его склепали... И при троганьи с места видно как дышло изгибается...