riki707:не съедобная не из-за остроты, а из-за горечи
этож надо смелости набраца да распробовать.
я вот своей ларай доволен, пусть не суперхот, зато вкус и запах приятные, горечи не ощущуеца.
-
-
Senior MemberофлайнSenior Member
872
12 лет на сайте
пользователь #526692872# 18 сентября 2023 09:17riki707:
Вот у меня и закралось сомнение по поводу 100% пасты из сверхострых. Она не съедобная не из-за остроты, а из-за горечи.
именно из-за остроты, при разбавлении это очень заметно а не разбавленная жжет кожу.
-
Neophyte PosterофлайнNeophyte Poster
19
12 лет на сайте
пользователь #63422319# 19 сентября 2023 07:20я вот своей ларай доволен, пусть не суперхот, зато вкус и запах приятные, горечи не ощущуеца.
Добавлено спустя 4 минуты 29 секундПредпочитаю халапеньо. В любой стадии спелости.
-
Neophyte PosterофлайнNeophyte Poster
26
3 года на сайте
пользователь #319315726# 27 сентября 2023 13:40Может кто-нибудь продает в Минске каролину риппер, взял бы одну штучку попробовать.
-
Neophyte PosterофлайнNeophyte Poster
19
12 лет на сайте
пользователь #63422319# 28 сентября 2023 07:45Гагаринкосмонавт:
Может кто-нибудь продает в Минске каролину риппер, взял бы одну штучку попробовать.
У меня есть.
-
Senior MemberофлайнSenior Member
872
12 лет на сайте
пользователь #526692872 -
Senior MemberофлайнSenior Member
882
4 года на сайте
пользователь #2922063882# 23 октября 2023 17:40Возможно, проблема в том, что в соусе слишком много капсаицина убивается температурой, а горечь остается. "Варка" несовместима с острым соусом из-за термической неустойчивости главного компонента. Наверное, лучше смешивать пасту перца с томатной, в нужной пропорции, и морозить в таблетках.
-
# 25 октября 2023 09:34
Помогите определить, что за перец вырос. Хабанеро?
На фото справа внизу перец фитилек, по нему вопросов нет. А вот по поводу большого не уверен, дали рассадой, сказали что это халапенью. Сейчас сомневаюсь, на вкус очень острый и горький.
обладая малым, я меньше обладаем -
Junior MemberофлайнJunior Member
65
7 лет на сайте
пользователь #219809165# 25 октября 2023 22:22jan2265, похож на хабанеро (точно не халапеньо). Прям горький? 🤔 Ни разу не встречал горьких хабанеро. Т.е. горький как сок одуванчика?
love -
# 25 октября 2023 23:24
bearsbelarus:
jan2265, похож на хабанеро (точно не халапеньо). Прям горький? 🤔 Ни разу не встречал горьких хабанеро. Т.е. горький как сок одуванчика?
Второй раз пробовать не хочется. Возможно и показалось, я профан в области дегустации перцев, сильно остро для меня было.
Спасибо за ответ.обладая малым, я меньше обладаем -
Junior MemberофлайнJunior Member
65
7 лет на сайте
пользователь #219809165# 26 октября 2023 08:42jan2265, попробуйте начать с хвостика (с другой стороны от плодоножки обычно не такой острый перец). Если все равно остро, то значит не ваша острота и нужно что-то менее острое - на уровне халапеньо и т.п. анyумов. А эти можно высушить, перемолоть и добавлять немного в блюда.
love -
Neophyte PosterофлайнNeophyte Poster
1
1 год на сайте
пользователь #35909671# 5 ноября 2023 15:43Сверх-острые перцы, сорт Хабанеро. По шкале Сковилла острота от 200тыс. и выше.
Осторожно, очень острые!!!
Применяется в консервации, в приготовлении соусов (типа Табаско) и в сыром виде.
Плоды свежие, с куста. Выращивались в теплице.
При покупке от 10шт, две в подарок.
Количество ограничено.
Высылаю европочтой.
Цена за штуку - большие 2р, поменьше 1,5р.
Тел.+375297870778
-
# 10 ноября 2023 16:54
Очень люблю острое, особенно настойки на перце, но потом очень болит желудок, за что мне это?
знакомый незнакомый -
-
Баян порву))))
-
Senior MemberофлайнSenior Member
5289
13 лет на сайте
пользователь #3623845289# 18 ноября 2023 19:59sumanree:
Придется выбрасывать.
А мСЯо потушить с ним не пробовали, чи рыпку/птичку какую?Добавлено спустя 5 минут 21 секундаШапочный_знакомый:
Очень люблю острое, особенно настойки на перце, но потом очень болит желудок, за что мне это?
Можно попробовать принимать анально через клизму, но осторожно...
...и запаха нет, и в дуплет (с).Мойша нёс чушь - чушь брыкалась и материлась. -
# 23 ноября 2023 07:29
Почитал про остроту и оказалось, что перцы острее 1000000 этих единиц в пизчу не идут.видно ооганизм не спрпвляется с такой остротой. А я думаю чего у меня клапан рвет...
-
# 23 ноября 2023 10:30
MOISHA_P:
sumanree:
Придется выбрасывать.
А мСЯо потушить с ним не пробовали, чи рыпку/птичку какую?Добавлено спустя 5 минут 21 секундаШапочный_знакомый:
Очень люблю острое, особенно настойки на перце, но потом очень болит желудок, за что мне это?
Можно попробовать принимать анально через клизму, но осторожно...
...и запаха нет, и в дуплет (с).спасибо что поделились опытом, но применять эти знания на практике лично я не буду
знакомый незнакомый -
-
Senior MemberофлайнSenior Member
2509
14 лет на сайте
пользователь #2623012509Алег Трусаў: Лупіце на трасянке, ўсе з гэтага пачыналі.
