Nat-kka,
Из гипсокартона, как я поняла, проще и дешевле всего будет сделать перегородку
Если из гипсокартона - то КАК? Вы его прежете ажурно и аккуратно? Это практически невозможно. А если сплошная, то ничего подобного на Вашу идею не будет... Или для этого выпускаются специальные декоративные панели (фабричного производства, например поляки). Уже перфорированные или отлитые с отверстиями. Собираются из модулей. Наприм. здесь посмотрите много примеров фабричных панелей и модулей из гипса, бетона, и МДФ. Конструкция из дерева собирается на месте, из двух-трёх или более элементов, иначе как Вы ее поднимите и занесете в квартиру? Цельной может быть только небольшая перегородка типа ширмы. Конструкция из реек может быть из нескольких элементов, но сторей всего, собирается из отдельных тонированных и обработанных реек уже на Вашем объекте. На Вашем последнем фото гнутые деревянные элементы ( или клееные, думаю брус) - красиво, но скорее всего тоже довольно дорого. Ещё можно из стеклоблоков выложить перегородку, лучше импортных, немецких, чешских или итальянских.
У нас в Минске посмотрите гипсовые перегородки из блоков Eviro (eviro,by). Там наверняка найдете для себя что-то интересное, и по дизайну, и по цене..