kia42568:
user_192119411945:
Ну не знаю ,сколько имею знакомых,все любят французские вина,чуть меньше испанцы и итальянцы,новый свет,ну а пить вина с кавказа,это вообще ниочем.Хотя некоторые пьют вина розлива с казинца и считают верхом виноделия.
А своё мнение?
Французские вина "взлетели" после покупки виноградников семьёй ротшильдов. Был ввал в рекламу. По факту- кислятина с нестабильностью год от года. Многое зависит от европейского лета. Азербайджанские, а особенно Чилийские! вина очень стабильны. Уникальное месторасположение виноградников, а технологии везде схожи. В Грузинских винах- много танинов. Тяжко на голодный желудок. ЮАР, Австралия, Перу- очень схожи. Калифорния- схожа с Испанией и Италией- хорошо и не более. Германия- только ледяные вина. Отличные Моравские, Чешские! и какое-то Черногорское, не помню уже. Не хотите ошибиться- купите Чили сухое красное. Самое простое будет в разы лучше европейцев. И цена не показатель!
Божечки, какая ересь. Технологии везде схожи? То есть херес, портвейн, сотерн, мадера, кьянти, бордо и т.д. и т.п. производятся по одной технологии. Обобщения на уровне страны - уже дичь. Калифорния = Испания и Италия
1 - Испания и Италия не равны, а Риоха (это в Испании) это как раз уменьшенная копия Бордо. 2. Хотелось бы увидеть испанский белый зинфандель, испанское пино гриджио, калифорнийский херес в конце концов
Есть много чего сказать, но некогда разводить. А если коротко, то Вы написали чушь.
Добавлено спустя 38 минут 41 секунда
kia42568:
... Германия- только ледяные вина...
Заранее прошу прощения за оффтопик. Но раз уж пошла такая пьянка. Чепуха. Германия это прежде всего рислинг (и всё чаще гевюрцтраминер и пино нуар). Если нужно ароматное белое вино с хорошим балансом - к немцам. Самый простой, к слову, выбор. Берете рислинг или гевюрцтраминер из регионов Мозель или Рейнгессен, дальше (особенность немецкого виноделия) на указание качества (опаньки) и если там написано квалитатсвайн - оно как минимум неплохое, прадикатвайн - как правило отличное. Оно не обязательно сухое, шпатлезе - поздний сбор винограда, кабинет - ещё слаще, но это дорого и больно. Пример дешевого сухого - Hans Baer Riesling Рейнгессен (медведь на велосипеде, много где продается, 20 с мелочью), у них же есть и гевюрцтраминер. Немного дороже - Urban Riesling Nik Weis Mosel чуть сладкое, но с шикарной балансирующей кислинкой. Из позднего сбора (шпатлезе, прадикатвайн) много где продается Abtei Himmerod Riesling Spatlese Lieblich Mosel. Это только примеры, реально хорошего вина из Германии по вменяемым ценам много.