О коньяке

bgmp8:

По памяти,
Ани раньше в предыдущей бутылке нравился,
Ани в новой бутылке ерунда полная водянистый пустой спиртовой напиток.
Двин в предыдущей бутылке больше понравился чем в новой плоской.

Ну не знаю, вот вообще разницы не вижу. Может вы с шестилетним сравниваете? В новой бутылке у них 7-ми лений. Мне наоборот больше зашел.

Zaludnik:

bgmp8:

По памяти,
Ани раньше в предыдущей бутылке нравился,
Ани в новой бутылке ерунда полная водянистый пустой спиртовой напиток.
Двин в предыдущей бутылке больше понравился чем в новой плоской.

Ну не знаю, вот вообще разницы не вижу. Может вы с шестилетним сравниваете? В новой бутылке у них 7-ми лений. Мне наоборот больше зашел.

Предыдущая бутылка Ани 6 лет, больше понравилась чем в новой бутылке Ани 7 лет.
Также и Двин в округлой бутылке больше понравился чем в новой плоской.

В общем что новее, то хуже или проще

Ну так как обстоят дела с Шамкиром? (Корона) Кто купил и испытал?
Народ, интересующийся что купить в 30р подключайтесь! Купите, расскажите! Какой смайлик

ближе - 🤩 🤡 💩 ?

В связи с новым для меня бокалом, сегодня сообщу инфу о том, что разная форма посуды прилично так меняет ощущения от проб разных бренди. Примером послужили Лезгинка6 и Б.Пелегрина Пур7
Молдавский дивин надо пить из пузатого. Он ароматит на все 100 и очень приличный такой шлейф! Из узкого аромата в самом начале просто нет
Нет его и глубже засунув нос. Через 15 мин. аромат начал "выходить" из бокала. Ровный такой аромат, без спирта и "на ощупь" он слаще чем из пузатого.....
С Лезгинкой иная ситуация. И в пузатом и в узком аромат слышен мгновенно.Странно да? Только в пузатом аромат более свежий. А в узком , Лезгинка мне стала ароматить Айк11....
Снифтер отсекает спирты очень сильно. Для меня ещё не понятно хорошо это или плохо. В отношении этих экземпляров, 100% молдавский дивин приятнее пить из пузатого. Если пить из узкого, нет тех ароматов обалденных, как из "толстого коллеги".
С Лезгинкой универсальнее .
На вкус посуда никак не повлияла. Во вкусе дивина деревяшка выше. И сам дивин мне напомнил Хан6. Очень схожие вкусы.

Скорее останусь с пузатым другом. Куцый аромат из снифтера. Недораскрытый какой-то . Нет той яркости , теряется "свежее" и выходит аромат "потяжелее", с ощущением густой , в сладкую сторону , ноты .

Gr1128A, в целом, всё верно. Думаю, Ахтамар всё же бочковые смесь с теми, что на щепе. И Дагестан 13 по этой же технологии. Ничего страшного.

Gr1128A:

Просто мысли . каково происхождени
е спиртов внутри бутылок? Виноградный ли? Но и виноградный бывает разным. из отжимок (в Италии из него делают граппу, в Грузии чачу, а в Армении коньяк???).почитаю ваши мнения...

Мнение:
Считаю не стоит так сильно запариваться отсутствием бочки на первых этапах выдержки. Думаю и французы "химичат." Мигдал ваще не скрывает, что до 7 лет-цистерна с клёпкой и потом в бочку дубовую. Важен вкус и аромат. Если умеют, то пусть. Не могут сделать классно, (получается ужасно), берём у тех, кто не борзеет и умеет.... Это что касается винограда. Тот, кто пихает иные спирты-вот вредители
Их и надо отсекать. Как? Для начала честной инфой на контрэтикетке. Всё должно быть в составе. И тогда будет Нам счастье.
По дистилляту. Ну как определить есть чача в дистилляте из вина или нет?
Вот завод азербайджанский ООО ШЕРГ УЛДУЗ делает Шамкир. Коньяк. Они же делают и чачу всякуразну.... Ну как там словить правильный дистиллят? Остаётся ток купить , попробовать и сделать вывод .
Вот банка литровая. В ней более 2х лет лежат бруски поджаренного дуба. Смесь: 150мл бурбона, 0.5л хереса (Испания), остальное массандровское вино Князь Голицин. Самогон двойной выгонки, без голов и без хвостов (ниже 50°) на литр один брусок и две недели(максимум). Выходит спиртное с обалденным ароматом. Бокал ароматит не хуже чем от " аурвинов". Не зная что пьёшь, можно решить, что какой то магазинный напиток. Никакой химии, никакого сахара. Только брусок на 2 недели....

Армянский алфавит 10 лет
Взял в 7 пятниц, около 34 руб (11$). (Там же взял Манэ 10 лет в те же деньги).

Розлив какой-то дремучий, 2021-11-12.
Знакомство слегка омрачилось на этапе открытия пробки - она на резьбе, а я ожидал “чпок” и пролил трохи на пол от неожиданности.
Запах голов, выветривается минут за 10. Остаётся ровный сладковатый дубово-шоколадный.
Совсем не сладкий (углеводы 1,1). Довольно мягкий. Вкус - деревяшка… да и всё(?!). Послевкусие какое-то спиртовое, неинтересное, появляется жжение в горле.
В общем, я был расстроен и сразу отзыв решил не писать, дал недельку постоять. Сегодня продолжил и решил сравнить-таки с Манэ.
Ой, ну тут фаворит однозначен. Особо ничё с алфавитом не изменилось. У Манэ и запах, и вкус, и послевкусие…
В общем, при одинаковой цене в 7 пятниц, одном завод производителе, схожих параметрах на этикетке - я однозначно советую брать Манэ. Вообще не понимаю что за подстава. Надеюсь, моя “ошибка/жертва” кого-то предостережёт.

Спасибо. Интересный, правильный на мой взгляд отзыв. Подтверждаю вывод.
Ток не пойму, почему такой дорогой алфавит? Манэ 10 а второй? И Манэ уже свежий,новый купаж , а алфавит старый, вонючий, горький барыга.

olololoIo:

Tormentor:

Совсем не сладкий (углеводы 1,1). Довольно мягкий.

1,1 на 100 мл? Так это больше 5 граммов сахара на бутылку!

А это много?

Тему правильнее переименовать в коричневые жидкости