|
офлайн
Senior Member
|
||
16807 |
21 год на сайте
|
|
|
Cameraman:TCO, я тебя понимаю: фляки, голенка, пип-шоу на каждом углу в Варшаве.
звериный оскал капитализьма, да.
а вот обрати внимание... совпадение ли тот факт что с появлением TCO, в польше амеры там стали ПРО возводить...
и за идею на чужбине не страдает...
Вы мне льстите, однако. Совпадение просто, да 
ЗЫ. фляки -- 
|
офлайн
Nokia Team
|
||
5793 |
21 год на сайте
|
|
|
Не очень давно пил кристалловскую "Глорию" - понравилась. Написано было "приготовлено из французских коньячных спиртов...". Сейчас на прилавках везде "Версаль" ("из молдавских....."). Куда исчезла "Глория"? И на сайте "Кристалла" нет. Не будет ее уже?
|
офлайн
Senior Member
|
||
34553 |
20 лет на сайте
|
|
|
Nick36, Вы меня, конечно, извините, но как "Глорию" можно называть коньяком?
А еще интересно, как выглядят "французские коньячные спирты"? Какого они цвета? А как их перевозят? А потом водой разбавляют?
|
офлайн
Senior Member
|
||
26774 |
21 год на сайте
|
|
|
Cameraman:Nick36, Вы меня, конечно, извините, но как "Глорию" можно называть коньяком? А еще интересно, как выглядят "французские коньячные спирты"? Какого они цвета? А как их перевозят? А потом водой разбавляют?
в пинске- коньяк
а так трагедия, да
даже на сайте нету
|
офлайн
Senior Member
|
||
17663 |
21 год на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
34553 |
20 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
17663 |
21 год на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
17663 |
21 год на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
17663 |
21 год на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
34553 |
20 лет на сайте
|
|
|
|
виноградный спирт крепостью около 70 % выдерживают несколько лет в дубовых бочках, при этом напиток приобретает характерный слегка терпкий вкус (из-за содержащегося в дереве танина) и цвет. Кроме того, за время выдержки значительная часть продукта перегонки окисляется кислородом воздуха, проникающим через поры дерева, что также изменяет вкус коньяка в лучшую сторону. Иногда для ускорения процесса созревания коньяка в бочки добавляют дубовые стружки. В процессе выдержки значительная часть спирта испаряется (во Франции это называется part des anges — доля ангелов). Поэтому чем большая выдержка предполагается для коньяка — тем большая крепость исходного спирта требуется
А про воду я ничего не нашел 
|
офлайн
Senior Member
|
||
17663 |
21 год на сайте
|
|
|
|
Cameraman,
А про воду я ничего не нашел
40% из 70% получают как? Не бензином же. 
|
офлайн
Senior Member
|
||
17663 |
21 год на сайте
|
|
|
|
В завершение процесса содержание спирта в коньяке понижают до 40% об., доливая дистиллированную воду, а также добавляют в него определённую дозу карамели, чтобы придать своему напитку более насыщенный цвет.
|
офлайн
Senior Member
|
||
3032 |
17 лет на сайте
|
|
|
moriturus, получается, что "Кристалл" вместо карамели использует красители. Ужас.
|
офлайн
Senior Member
|
||
15634 |
19 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Junior Member
|
||
67 |
16 лет на сайте
|
|
|
40% из 70% получают как?
Да как бы по технологии в бочках выдерживают пока градус не упадет.. А разбавлять водой - могут только на кристале..
|
офлайн
Senior Member
|
||
2055 |
23 года на сайте
|
|
|
Franc:moriturus, получается, что "Кристалл" вместо карамели использует красители. Ужас.
Не удивлюсь , если начнут из чайной настойки бодяжить
|
офлайн
Senior Member
|
||
17663 |
21 год на сайте
|
|
|
|
Cooleye:40% из 70% получают как?
Да как бы по технологии в бочках выдерживают пока градус не упадет.. А разбавлять водой - могут только на кристале..
Допустим заложили в бочку жидкость 90% (цифры от балды, чисто для примера). Через год имеем 80%, через 2 года - 70%, через 3 года - 60%, через 4 года - 50% и, наконец, (о чудо) через 5 лет - 40%.
Вопрос - как получить стабильный 40%-ый напиток 3х-летней выдержки?
|
офлайн
Nokia Team
|
||
5793 |
21 год на сайте
|
|
|
|
Cameraman:Nick36, Вы меня, конечно, извините, но как "Глорию" можно называть коньяком?
Ну... с чем-то импортным, конечно, не сравнить, но у нас так называется, поэтому что мне - говорить "пил коричневую жидкость с надписью "Глория"?
St.Patrick:в пинске- коньяк
Как раз-таки, пил именно в Минске. Конечно, не скажу, что горжусь этим, но все же познается в сравнении. "Глорию" и "Hennessy" стыдно сравнивать, но она ведь тоже лучше чего-то худшего. 
|
офлайн
Junior Member
|
||
67 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
Вопрос - как получить стабильный 40%-ый напиток 3х-летней выдержки?
На натуральных винах пишут 9-11%, на хороших коньяках крепость не пишут.. Вот только на Глории точных 40%
|
офлайн
Senior Member
|
||
26774 |
21 год на сайте
|
|
|
|
Cooleye, а Вы, барышня, в коньяке специалист-эксперт? или все же выпиваете иногда?
