Ответить
  • eraheht Senior Member
    офлайн
    eraheht Senior Member

    10954

    15 лет на сайте
    пользователь #199477

    Профиль
    Написать сообщение

    10954
    # 15 декабря 2023 11:16 Редактировалось eraheht, 1 раз.
    Leo-Leo:

    Больше запаха у нерафинированного, берите для жарки рафинированное дезодорированное, запаха не будет вообще. Только в этом случае уже практически нет различий - будет это подсолнечное или оливковое. Если конечно не доводить до обугливания корочку продукта, у оливкового температура дымления выше.

    Вот я что-то не нашел вообще чисто рафинированного. Или я просто не наткнулся, или такого и не бывает. Сейчас открыл классификацию оливковых масел и там написано

    Классификация оливкового масла:
    I. Масло оливковое нерафинированное высшего качества (Extra virgin olive oil) или по-испански “Aceite de Oliva Extra Virgen”.
    II. Масло оливковое нерафинированное (Virgin olive oil) или по-испански “Aceite de Oliva Virgen”.
    III. Масло оливковое рафинированное с добавлением масел оливковых нерафинированных (Olive oil) по-испански “Aceite de Oliva”.
    IV. Масло оливковое из выжимок рафинированное с добавлением масла оливкового нерафинированного (Olive-pomace oil) Оливковое масло второго отжима, Ромасе или по-испански “Aceite de orujo de oliva”.

    Shpodrik:

    мы берем extra virgin

    Т.е. не рафинированное я так понимаю. Я просто вот не понимаю, можно на нем жарить или нет.

    Добавлено спустя 1 минута 14 секунд

    Shpodrik:

    рапсовое

    Возьму в след раз на пробу, точно натыкался на него. Спасибо.

    Переходите на сторону зла... У НАС ЕСТЬ ПЕЧЕНЬКИ :Р !
  • Scat Member
    офлайн
    Scat Member

    305

    16 лет на сайте
    пользователь #142544

    Профиль
    Написать сообщение

    305
    # 15 декабря 2023 11:36
    Zmeevik:

    Scat:

    Zmeevik:

    экзамен на получение ВУ разрешили сдавать на авто с автоматом (с отметкой в ВУ и правом ездить только на автомате). а с камерой заднего вида как? это же недетский читкод при сдаче площадки :lol: можно или экран на экзамене газеткой закрывают? ставят отметку в ВУ "без камеры на дорогу не выпускать"?

    А в какой автошколе вы видели на учебных машинах с АКПП камеру заднего вида? Или на авто для сдачи экзамена, которые в ГАИ? :o Или на своей планируете ехать сдавать? :D

    Таки в том то и дело что видел какую то довольно свежую БМВ, обклееную автошколой ЦАУК. Автомат или механика не знаю, но почти уверен что автомат. А вот камеру заднего вида точно видел

    Действительно, посмотрел на сайте ЦАУК-а, есть у них трешка (GT SPORT :o).

  • Shpodrik Senior Member
    офлайн
    Shpodrik Senior Member

    4754

    19 лет на сайте
    пользователь #42823

    Профиль
    Написать сообщение

    4754
    # 15 декабря 2023 12:15
    Zmeevik:

    Таки в том то и дело что видел какую то довольно свежую БМВ, обклееную автошколой ЦАУК. Автомат или механика не знаю, но почти уверен что автомат. А вот камеру заднего вида точно видел

    ну так может камера отключена при учебе и сдаче

  • belinex Senior Member
    офлайн
    belinex Senior Member

    1664

    23 года на сайте
    пользователь #917

    Профиль
    Написать сообщение

    1664
    # 15 декабря 2023 16:17
    lonely_phantom:

    видела пару месяцев назад даже их пункт выдачи

    каролинская, и уже не первый год. хотя, возможно, там только вывеска осталась

  • Marabu Senior Member
    офлайн
    Marabu Senior Member

    27660

    21 год на сайте
    пользователь #9980

    Профиль
    Написать сообщение

    27660
    # 15 декабря 2023 21:00

    ... внезапно захотелось узнать:

    :idea: на фото легковой автомобиль? :spy: :insane:
    Или в МРО ГАИ уже начали 2024-й встречать?! :-?

    Имей совесть и живи, как хочешь © М.Жванецкий
  • viktor009 Senior Member
    офлайн
    viktor009 Senior Member

    2176

    11 лет на сайте
    пользователь #854264

    Профиль
    Написать сообщение

    2176
    # 15 декабря 2023 21:13

    А чем подсолнечное рафинированное не устраивает? Я в нем калибровал термопары на нагрев . Масло задымило на 450 градусах. Во фритюрницах не более 180-200 градусов. На сковороде не более 100 .

  • eraheht Senior Member
    офлайн
    eraheht Senior Member

    10954

    15 лет на сайте
    пользователь #199477

    Профиль
    Написать сообщение

    10954
    # 15 декабря 2023 21:33 Редактировалось eraheht, 2 раз(а).
    viktor009:

    А чем подсолнечное рафинированное не устраивает?

    Оливковое полезнее, наверное https://www.bbc.com/russian/science/2015/07/150728_oils_fats_cooking

    Когда вы жарите или печете при высоких температурах (около 180 градусов по Цельсию), молекулярные структуры жиров и масел, которые вы используете, меняются. Они проходят через окисление - взаимодействуют с кислородом в воздухе и формируют альдегиды и липидные пероксиды. При комнатной температуре происходит нечто схожее, только медленнее. Когда липиды прогоркают, - это они окисляются.

    Потребление или вдыхание альдегидов, даже в малых количествах, связывают с повышенным риском развития сердечных заболеваний и рака. Так что же выяснила группа профессора Гроотвельда?

    "Мы выяснили, - говорит он, - что масла, богатые полиненасыщенными жирами - кукурузное масло и подсолнечное масло - вырабатывали очень высокие уровни альдегидов".

    Я очень удивился, так как всегда считал подсолнечное масло здоровым.

    "Подсолнечное и кукурузное масла можно использовать, - говорит профессор Гроотвельд, - только если вы не подвергаете их тепловой обработке, как при жарке или варке. Это простой химический факт, который заключается в том, что нечто, что считается полезным для нас, превращается в нечто совсем не полезное при стандартных температурах жарки".

    Оливковое масло и рапсовое масло холодного отжима вырабатывали намного меньше альдегидов, так же, как сливочное масло и гусиный жир. Причина в том, что эти масла богаты мононенасыщенными и насыщенными жирными кислотами, а они остаются более стабильными при нагревании. На самом деле насыщенные жирные кислоты почти совсем не проходят через окислительную реакцию.

    Профессор Гроотвельд в основном советует использовать для жарки и иной термической обработки оливковое масло: "Во-первых, потому, что вырабатывается меньше этих ядовитых молекул, а во-вторых, вырабатываемые молекулы на самом деле менее вредны для человеческого организма".

    Хотя я не врач не ученый, не могу это утверждать, но сколько ни сталкивался с таким вопросом до его использования, всегда попадалось именно то утверждение, что оливковое будет полезнее при любом употреблении, будь то жарка или просто добавление в салат. Но вопрос конечно еще в экономической плоскости: когда расход - три бутылки за два года, то вопрос в цене не такой уж и существенный.

    Интересно, в статье сказано, что для жарки использовать масло холодного отжима, я так понимаю это не рафинированное? Уже запутался.

    Переходите на сторону зла... У НАС ЕСТЬ ПЕЧЕНЬКИ :Р !
  • belinex Senior Member
    офлайн
    belinex Senior Member

    1664

    23 года на сайте
    пользователь #917

    Профиль
    Написать сообщение

    1664
    # 15 декабря 2023 21:46

    Marabu, на той неделе видел армейский маз, с людьми в кузове, в "специфической" одежде, но с подобными, "гражданскими" номерами. маскировка, однако (

  • Marabu Senior Member
    офлайн
    Marabu Senior Member

    27660

    21 год на сайте
    пользователь #9980

    Профиль
    Написать сообщение

    27660
    # 15 декабря 2023 21:58

    belinex, маскировать военный борт под гражданский – это я могу понять.
    Но маскировать грузовой автомобиль под легковой, при такой разнице в массо-габаритных показателях?... Это в моей башке не укладывается! :insane:

    Имей совесть и живи, как хочешь © М.Жванецкий
  • Leo-Leo Senior Member
    офлайн
    Leo-Leo Senior Member

    29015

    12 лет на сайте
    пользователь #589634

    Профиль
    Написать сообщение

    29015
    # 15 декабря 2023 22:00

    Marabu, может угнали, номера краденые перевесили, и едут продавать :D
    Надо Онлайнеру спросить у компетентных лиц.

  • Marabu Senior Member
    офлайн
    Marabu Senior Member

    27660

    21 год на сайте
    пользователь #9980

    Профиль
    Написать сообщение

    27660
    # 15 декабря 2023 22:06

    Leo-Leo,

    ... угнали, номера краденые перевесили, и едут продавать...

    крадутся, практически! :lol:

    Имей совесть и живи, как хочешь © М.Жванецкий
  • 3246830 Member
    офлайн
    3246830 Member

    228

    3 года на сайте
    пользователь #3246830

    Профиль
    Написать сообщение

    228
    # 16 декабря 2023 02:04
    viktor009:

    А чем подсолнечное рафинированное не устраивает? Я в нем калибровал термопары на нагрев . Масло задымило на 450 градусах. Во фритюрницах не более 180-200 градусов. На сковороде не более 100

    А почему на сковородке не более 100???

  • Лешик Senior Member
    офлайн
    Лешик Senior Member

    10552

    20 лет на сайте
    пользователь #25837

    Профиль
    Написать сообщение

    10552
    # 16 декабря 2023 10:25

    Сейчас многие перешли в инстаграм, как можно оставить отзыв для недобросовестных?
    В Googel (Yandex) картах их нет
    В инстаграмме в комментах, так его удалят и забанят, да и с учетом наполнения ленты, отзыв уйдет вниз

    Alc 320 Sam C200 SE K500, K750 Sam E900 SE P1 Sam S5230, S5250 Len P770, P780, P2, Legion Duel Google 7 Pro, 8 Pro
  • 2014063 Senior Member
    офлайн
    2014063 Senior Member

    5272

    8 лет на сайте
    пользователь #2014063

    Профиль
    Написать сообщение

    5272
    # 16 декабря 2023 12:07
    Leo-Leo:

    может угнали, номера краденые перевесили, и едут продавать

    Судя по непрямым углам нижней части номерного знака, для фотошопа использовали снимок легкового автомобиля со скошенным передним бампером.

  • Lonewolf Onliner Auto Club
    офлайн
    Lonewolf Onliner Auto Club

    21120

    22 года на сайте
    пользователь #3975

    Профиль
    Написать сообщение

    21120
    # 16 декабря 2023 12:09
    viktor009:

    Во фритюрницах не более 180-200 градусов. На сковороде не более 100 .

    Чего? И там, и там масло очень даже задымит...

    VW Touareg 3.6 FSI
  • Marabu Senior Member
    офлайн
    Marabu Senior Member

    27660

    21 год на сайте
    пользователь #9980

    Профиль
    Написать сообщение

    27660
    # 16 декабря 2023 16:32

    Leo-Leo,

    Marabu, может угнали, номера краденые перевесили, и едут продавать :D
    Надо Онлайнеру спросить у компетентных лиц.

    похоже, всё по чесноку:

    :znaika:
    Регистрационно-номерная аномалия какая-то... :-?
    Видать, ему и в жилой зоне парковаться можно! :rotate:

    Имей совесть и живи, как хочешь © М.Жванецкий
  • Leo-Leo Senior Member
    офлайн
    Leo-Leo Senior Member

    29015

    12 лет на сайте
    пользователь #589634

    Профиль
    Написать сообщение

    29015
    # 16 декабря 2023 18:01

    Marabu, может, опять номера какого-то образца закончились))
    Или изменения очередные приняли, о которых мы пока не знаем.
    Но вообще прикол, тут на легковые номера скоро закончатся, а их грузовым выдают.

  • TVV Onliner Watch Club
    офлайн
    TVV Onliner Watch Club

    9532

    23 года на сайте
    пользователь #393

    Профиль
    Написать сообщение

    9532
    # 16 декабря 2023 22:30 Редактировалось TVV, 1 раз.

    А почему одна и та же машина, типа Лада Ларгус может иметь и "легковые", и "грузовые" номера?

  • Marabu Senior Member
    офлайн
    Marabu Senior Member

    27660

    21 год на сайте
    пользователь #9980

    Профиль
    Написать сообщение

    27660
    # 16 декабря 2023 22:43

    TVV,

    А почему одна и та же машина, типа Лада Ларгус может иметь и "легковые", и "грузовые" номера?

    емнип, отгадку этой загадки на форуме искали, но не нашли :-?
    Не ту отгадку, что в техпаспорте нарисована, а настоящую, которая с логикой дружит! :(

    Имей совесть и живи, как хочешь © М.Жванецкий
  • Lonewolf Onliner Auto Club
    офлайн
    Lonewolf Onliner Auto Club

    21120

    22 года на сайте
    пользователь #3975

    Профиль
    Написать сообщение

    21120
    # 17 декабря 2023 18:23
    Leo-Leo:

    Но вообще прикол, тут на легковые номера скоро закончатся, а их грузовым выдают.

    Тут не все так просто, номера 9ххх выдаются (по крайней мере в Минске) юрлицам.

    Добавлено спустя 3 минуты 9 секунд

    TVV:

    А почему одна и та же машина, типа Лада Ларгус может иметь и "легковые", и "грузовые" номера?

    Потому, что одна и та же Лада Ларгус может иметь грузовую и грузо-пассажирскую комплектацию.

    VW Touareg 3.6 FSI