О коньяке

yury_g:

IgarAnt:

У меня до вступления в секту любителей хорошего коньяка остался купленный в еврике грузинский кс 10лет. Резкий, спиртуозно-сивушный. Я вот думаю оставить его для настоек домашних. Не на водке, а на коньяке. Надеюсь смешав с ягодами или фруктами его можно выпить ввиде настойки приобретя другие вкусовые качества.
Вы когда нибудь делали так? И если да, то как результат? И если не трудно свои рецепты предложите.

Делал так.
Наливку на вишне. Получается вкусно, напоминает по вкусу портвейн.

Сам думал на вишнях сделать. На водке у меня есть - вкусная. Но думаю на коньяке ещё лучше будет. Типа этой

Надеюсь. Но ждать год почти пока созреет. Думал замороженные взять которые у меня в морозилке лежат, но надо брать типа только свежие. Я насыпал в банку и сверху сахар. Брожело около 2 месяцев, а потом заливал водкой. Вкусненько, градусов 25 примерно. Хорощо заходит грамм 100-150 (суммарно за 2-3 раза по 50) . Голова не болит. И приятно пить. Вот и интересует делал ли так кто как и я? Но только на коньяке. И щербетоподобный ли сей напой?

IgarAnt:

. Но последние 5 лет увлекся вином. Полусухие и полусладкое, сухое как-то не зашло.

как может сухое вино не зайти? это амброзия, нектар богов
если сухое не дегустировали.. считай вино не пили

p.a.pavlovets:

как может сухое вино не зайти?

Легко, проходняка дешманского вагон и маленькая тележка, да и хранить вино правильно у нас умеют не то, чтобы все, посему есть и немелкий шанс наткнуться на умершие экземпляры.

Оказывается у меня в Борисове есть магаз "Семь пятниц".На форуме мелькало что это алкомаркет вроде. А как там ассортимент коньяка и цены? И вообще ваше мнение о сети этой.

Darumas:

это расширит ваш дегустационный опыт и вы будете лучше разбираться в вине

Для расширения кругозора попробуйте португальский портвейн, венгерский токай, испанский херес, айсвайн, мадеру и марсалу. Сухих вин много и попробовать их успеете всегда.

Заходил в БелТаможСервис вчера, глянул на этот Армянский Символ..а там производитель Национал Алко, контора мутная. И поставил на полку взад. Каспий лучше.

Привет.
Айк11 никогда не пил. Прекрасный напиток! Ни Ахтамар, ни Ной. Он сам по себе. Основная нота в аромате-сладкий изюм. Вообще весь аромат-это "виноградник" какой-то. И ещё, вместо деревяшки пришла арома жареного в тостере ржаного хлеба. Особенно после Коктебель. Последний имеет в аромате ярко выраженую деревяшку без всяких "сладких" оттенков. Аскетичный древесный шлейф с еле уловимой свежей зелёнью и чуток дёгтя. Так что Айк11 оказался парнем повеселее, в смысле послабее древесного в аромате и тем ярче на "нюх". Признаюсь, Айк сильнее слышен "вдали" от бокала. Если иносказательно определение дать, то Айк-это праздник( свадьба, пикник, дискотека с феерверком), а Коктебель11-это торжественное мероприятие, всё нарядно , но не для "гули-гули". О Коктебель11 было вот тут:
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=112471046#p112471046
Пройдусь по вкусу.
В отличии от сладко-изюмгого аромата, во вкусе не слышу сухофрукты. Здесь Он ближе к Ахтамар. Деревяшку ощущаю хорошо. Ахтамар не хуже, но у Айк в этой деревяшке есть кислинка. Хорошая такая, смачная кислинка. Как будто кислого сока "добавили".
Считаю что аромат у этого товарища - его конёк. Спиртуозность есть конечно, но это если совать нос дальше чем стоит. Айк11 этот "недостаток" можно простить, потому как рядом стоящий французский ВСОП , который менее спиртуозный, не рОвня этому "армянину" по ароматике. Этого француза просто "нет". Он потерялся среди "виноградников" Айк11.

Айк обошелся в 70р за 0.5 Не знаю кто у Нас продаёт. Но можно купить в России.

Скидка на бренди будет рубля 2.

ЛеДчик:

IgarAnt:

Про Айк 11 я читал. Айк 7-достойный напиток? Потому что он есть в магазах в отличие от 11летней версии. Брать его?

Можно заказать в России. Есть группы, в которых продают/покупают. Присылают на адрес европочтой. Я так покупал.По одной бутылке не выгодно. Надо брать минимум 3-5шт. Доставка 500-1000₽.
Айк7 может быть спиртуозным. Не фанатею по нему. Слабый, но не парфюм. Трижды а разное времямпокупал, только один раз хорошо пился. Две другие бутылки были спиртуозными. Вы купите, в любом случае Он будет понадёжнее всего остального армянского за такую стоимость.

Я этот Айк 7 рассматривал, но не решился из-за этикетки. Обьясню- все армянские коньяки такие вычурные, эпатажные, традиции чуть ли не с до нашей эры идут, золотые буквы так и сверкают в глаза. А тут белая этикеточка и всё. Вот такая причина отказа была))). Глупая?
И вот это бесит
*В рамках законодательства на сайте не указан ассортимент и стоимость алкогольной продукции. Приглашаем посетить наши магазины.

KSIva:

Не дайте совершить ошибку
Сосед на мероприятие собрался покупать вот этот Kvareli. Это же га..но? Судя по отзывам тут ранее

скрытый текст

А что за магазин? Или сеть ?