Ответить
  • oldq Senior Member
    офлайн
    oldq Senior Member

    15518

    12 лет на сайте
    пользователь #777772

    Профиль
    Написать сообщение

    15518
    # 5 сентября 2023 14:06
    санче:

    на выходе все равно получается самогон

    тогда почему водка из пшеничного спирта так отличается от водки из крахмала :insane:

  • p.a.pavlovets Senior Member
    офлайн
    p.a.pavlovets Senior Member

    1755

    12 лет на сайте
    пользователь #827490

    Профиль
    Написать сообщение

    1755
    # 5 сентября 2023 14:07 Редактировалось p.a.pavlovets, 1 раз.

    санче, сорт винограда влияет тоже
    во время дистилляции можно запах регулировать, играя с температурой
    ну и напрямую влияет срок выдержки и материал бочки

    Добавлено спустя 2 минуты 47 секунд

    санче, у меня растет 15 сортов технического винограда и я делаю вино и бренди для себя.

  • moriturus Senior Member
    офлайн
    moriturus Senior Member

    18576

    22 года на сайте
    пользователь #10128

    Профиль
    Написать сообщение

    18576
    # 5 сентября 2023 14:11
    санче:

    При перегонке вина получают коньячный спирт, который сам по себе чистый продукт.

    Вы когда-нибудь самогон делали? 70% на старте, дальше меньше, в примесях следы сырья.

  • tis13 Senior Member
    офлайн
    tis13 Senior Member

    1356

    11 лет на сайте
    пользователь #1114611

    Профиль
    Написать сообщение

    1356
    # 5 сентября 2023 14:56
    moriturus:

    70% на старте,

    Головы и выше 90% идут.

    санче:

    Очень маловероятно, что сорт винограда влияет на вкус коньяка

    Хаха два раза

  • ONNO Member
    офлайн
    ONNO Member

    243

    15 лет на сайте
    пользователь #261711

    Профиль
    Написать сообщение

    243
    # 5 сентября 2023 16:19
    AMUR:

    Не так давно начала появляться в продаже новая версия томаевских дивинов дивин TOMAI GOLD 7 лет (в этой линейке еще есть дивины 5 и 10 лет).
    Порадовал и по вкусу и по ароматике. Очень-очень похож на уже исчезающий из продажи Bella Pelegrina Pur 7.
    Стоит 24руб. с хвостиком.Судя по импортеру должен быть постоянно доступным в Винаре

    Да, действительно есть в магазинах Винарь:
    TOMAI GOLD 6 лет - 23.45
    TOMAI GOLD 7 лет - 23.83
    TOMAI GOLD 10 лет-34.62
    Я правильно понимаю, что 10 лет порадуют и по вкусу и ароматике больше, чем 7 лет? :)

  • p.a.pavlovets Senior Member
    офлайн
    p.a.pavlovets Senior Member

    1755

    12 лет на сайте
    пользователь #827490

    Профиль
    Написать сообщение

    1755
    # 5 сентября 2023 16:28

    ONNO, чем дольше выдержка тем более разнообразная вкусоароматика и благороднее гогньяк)

  • AMUR Senior Member
    офлайн
    AMUR Senior Member

    6711

    24 года на сайте
    пользователь #1581

    Профиль
    Написать сообщение

    6711
    # 5 сентября 2023 17:22 Редактировалось AMUR, 3 раз(а).
    ONNO:

    AMUR:

    Не так давно начала появляться в продаже новая версия томаевских дивинов дивин TOMAI GOLD 7 лет (в этой линейке еще есть дивины 5 и 10 лет).
    Порадовал и по вкусу и по ароматике. Очень-очень похож на уже исчезающий из продажи Bella Pelegrina Pur 7.
    Стоит 24руб. с хвостиком.Судя по импортеру должен быть постоянно доступным в Винаре

    Да, действительно есть в магазинах Винарь:
    TOMAI GOLD 6 лет - 23.45
    TOMAI GOLD 7 лет - 23.83
    TOMAI GOLD 10 лет-34.62
    Я правильно понимаю, что 10 лет порадуют и по вкусу и ароматике больше, чем 7 лет? :)

    Теоретически, Да. Но до 10ки еще не добрался. Это в ближайших планах.:)
    У десятки есть еще и коробочный вариант.

    Мир шире наших представлений о нем ... http://truelink.h29507ve.beget.tech
  • ONNO Member
    офлайн
    ONNO Member

    243

    15 лет на сайте
    пользователь #261711

    Профиль
    Написать сообщение

    243
    # 5 сентября 2023 18:17
    AMUR:

    У десятки есть еще и коробочный вариант.

    10-ка в коробке - 42.64, это за коробку ещё 8р... :-?

    AMUR:

    до 10ки еще не добрался. Это в ближайших планах.:)

    PS. На Тимирязева на 3-5р дороже, чем на Восточной

  • bbk1967 Senior Member
    офлайн
    bbk1967 Senior Member

    1509

    14 лет на сайте
    пользователь #428710

    Профиль
    Написать сообщение

    1509
    # 5 сентября 2023 18:36

    ONNO, подтверждаю, на Тимирязева на 3-5 руб дороже.

    Живи и дай жить другим.
  • AMUR Senior Member
    офлайн
    AMUR Senior Member

    6711

    24 года на сайте
    пользователь #1581

    Профиль
    Написать сообщение

    6711
    # 5 сентября 2023 18:37
    ONNO:

    AMUR:

    У десятки есть еще и коробочный вариант.

    10-ка в коробке - 42.64, это за коробку ещё 8р... :-?

    AMUR:

    до 10ки еще не добрался. Это в ближайших планах.:)

    PS. На Тимирязева на 3-5р дороже, чем на Восточной

    Коробка исключительно для презентов. Но для это дивин должен предварительно себя зарекомендовать.

    Да, в Жданиках Винарь и дороже и сарай какойто.:)

    Мир шире наших представлений о нем ... http://truelink.h29507ve.beget.tech
  • olololoIo Senior Member
    офлайн
    olololoIo Senior Member

    1919

    19 лет на сайте
    пользователь #75480

    Профиль
    Написать сообщение

    1919
    # 5 сентября 2023 18:55
    ONNO:

    Тонкий намёк )

    На Нез-ти, 185 "Винарь" не выжил и вместо него открылась "Аматиста".

  • ЛеДчик Senior Member
    офлайн
    ЛеДчик Senior Member

    4861

    5 лет на сайте
    пользователь #3088684

    Профиль
    Написать сообщение

    4861
    # 5 сентября 2023 20:04 Редактировалось ЛеДчик, 1 раз.
    ONNO:

    TOMAI GOLD 10 лет-34.62
    Я правильно понимаю, что 10 лет порадуют и по вкусу и ароматике больше, чем 7 лет? :)

    До 7 лет в цистернах из нержавейки на щепе (с перемешиванием и сменой t°. После семи лет - в бочках дозревает.

    Добавлено спустя 1 минута 19 секунд

    Не моя инфа. Молдавская. Так делает Мигдал большинство молдавских винокурен. Инфа оттуда же.

    Добавлено спустя 9 минут 23 секунды

    p.a.pavlovets:

    ЛеДчик:

    Parametria:

    Всем любителям Прошян к просмотру

    Спасибо! Интересно было.
    Не услышал главного. Как Они добиваются во вкусе и аромате сухофруктовости?
    Компотность -она от чего зависит?
    Кто знает?

    сорт винограда и выдержка спиртов

    Настолько явный "компот" из сухофруктов может выдать только сам компот(настой этих самых фруктов на воде ,спирте ).
    Это только мои мысли. Недоверие есть , что это виноград и бочка могут такое чудо сотворить.

    Доброму человеку всякий день праздник! Всё будет ХОРОШО!
  • p.a.pavlovets Senior Member
    офлайн
    p.a.pavlovets Senior Member

    1755

    12 лет на сайте
    пользователь #827490

    Профиль
    Написать сообщение

    1755
    # 5 сентября 2023 22:09

    ЛеДчик, если массовый сегмент по ускоренной технологии то скорее всего различные синтетические красители, ароматизаторы и эссенции)

  • ЛеДчик Senior Member
    офлайн
    ЛеДчик Senior Member

    4861

    5 лет на сайте
    пользователь #3088684

    Профиль
    Написать сообщение

    4861
    # 6 сентября 2023 08:05 Редактировалось ЛеДчик, 2 раз(а).

    Нет . Компотность у армян, молдован есть в бутылках с ценой за 200р...... И я не думаю , что туда пихают синтетику. Не могу даже "учуять" неладное в Аурвин или в том же прошянском. Деревяшки, сухофруктов с избытком, но они не похожи на нашу Старку. Вот там ароматы !!! Невыветриваются совсем. Как духи стойкие.
    И тем более о каких синтетических? красителях речь? Зачем коньячному заводу эта хрень? Госты зачем, тех условия?
    Я оптимистично подхожу к вопросу. Верю в честность, потому как выпиваю. И субъективно(без лабораторных🫤 исследований), чаще правильно определяю где хорошо и плохо. Берёшь Дугладзе и Энисели , Айвазовский от МАП и Прадед прошян, Айк , Кристалловский розлив и ДорОрсовский , Дивин Vielle Village и Аурвин, Шустов и Фанагория , Колхида и Сараджишвили ......и всё понятно.

    Доброму человеку всякий день праздник! Всё будет ХОРОШО!
  • p.a.pavlovets Senior Member
    офлайн
    p.a.pavlovets Senior Member

    1755

    12 лет на сайте
    пользователь #827490

    Профиль
    Написать сообщение

    1755
    # 6 сентября 2023 08:31
    ЛеДчик:

    Нет . Компотность у армян, молдован есть в бутылках с ценой за 200р...... И я не думаю , что туда пихают синтетику. Не могу даже "учуять" неладное в Аурвин или в том же прошянском. Деревяшки, сухофруктов с избытком, но они не похожи на нашу Старку. Вот там ароматы !!! Невыветриваются совсем. Как духи стойкие.
    И тем более о каких синтетических? красителях речь? Зачем коньячному заводу эта хрень? Госты зачем, тех условия?
    Я оптимистично подхожу к вопросу. Верю в честность, потому как выпиваю. И субъективно(без лабораторных🫤 исследований), чаще правильно определяю где хорошо и плохо.

    Верьте дальше в честность.
    В нормальных напитках у честного производителя бочка и срок выдержки дает всю вкусоароматику.
    У некоторых барыг, которым важнее быстро произвести большой объем дешевого пойла и продать часто присутствует химия. Без лаборатории определить которую нельзя на 100%)

  • ЛеДчик Senior Member
    офлайн
    ЛеДчик Senior Member

    4861

    5 лет на сайте
    пользователь #3088684

    Профиль
    Написать сообщение

    4861
    # 6 сентября 2023 08:43

    Вы в студию скиньте перечень тех, кто на Ваш взгляд хороший и плохой?
    Нормальный производитель -это француз? Армянский - уже "врун"? Чего скопом на всех "накидывать " претензии? На форуме достаточно любителей,которые пьют и могут отличить Г от Д

    Доброму человеку всякий день праздник! Всё будет ХОРОШО!
  • p.a.pavlovets Senior Member
    офлайн
    p.a.pavlovets Senior Member

    1755

    12 лет на сайте
    пользователь #827490

    Профиль
    Написать сообщение

    1755
    # 6 сентября 2023 09:57
    ЛеДчик:

    Вы в студию скиньте перечень тех, кто на Ваш взгляд хороший и плохой?
    Нормальный производитель -это француз? Армянский - уже "врун"? Чего скопом на всех "накидывать " претензии? На форуме достаточно любителей,которые пьют и могут отличить Г от Д

    а где вы увидели претензии и кто накидывает? причем тут Франция и Армения?

    Добавлено спустя 3 минуты 48 секунд

    Никто сухофрукты не настаивает как вы думаете)
    Либо бочка дает при определенной выдержке либо у шмурдяка химия. Все!

    Добавлено спустя 5 минут 51 секунда

    И нет такого понятия хороший и плохой. C оценками любого напитка нужно быть очень осторожным и максимально объективным.
    Вы судите строго по своим вкусовым предпочтениям и в своей плоскости координат как и любой из нас! Это очень субъективная мера!Поэтому нельзя однозначно дать ответ хороший или плохой напиток!

  • санче Senior Member
    офлайн
    санче Senior Member

    1986

    19 лет на сайте
    пользователь #56364

    Профиль
    Написать сообщение

    1986
    # 6 сентября 2023 10:49
    p.a.pavlovets:

    ЛеДчик, если массовый сегмент по ускоренной технологии то скорее всего различные синтетические красители, ароматизаторы и эссенции)

    Ну вот вы сами подтвердили. Все что обсуждается в этой ветке или почти все, это и есть массовый сегмент с красителями и ароматизаторами, в том числе и компотными ароматизаторами.

  • p.a.pavlovets Senior Member
    офлайн
    p.a.pavlovets Senior Member

    1755

    12 лет на сайте
    пользователь #827490

    Профиль
    Написать сообщение

    1755
    # 6 сентября 2023 10:58
    санче:

    p.a.pavlovets:

    ЛеДчик, если массовый сегмент по ускоренной технологии то скорее всего различные синтетические красители, ароматизаторы и эссенции)

    Ну вот вы сами подтвердили. Все что обсуждается в этой ветке или почти все, это и есть массовый сегмент с красителями и ароматизаторами, в том числе и компотными ароматизаторами.

    санче, я подразумевал самые бюджетные напитки из бренди. На их долю приходится львиная часть рынка)

  • tis13 Senior Member
    офлайн
    tis13 Senior Member

    1356

    11 лет на сайте
    пользователь #1114611

    Профиль
    Написать сообщение

    1356
    # 6 сентября 2023 10:59

    санче, самый массовый сегмент занимает коньяк от Hennessy, Rémy Martin, Martell, Courvoisier