Жалобная книга Онлайнера 2.0

Leo-Leo:

VitalyPitt:

Пельмени, правда вкуснее — теста меньше.

Мясо ещё вкуснее, особенно пожаренное большим куском. Теста вообще нет

Это называется шашлык. Тоже вкусно, да.

Avanturist:

VitalyPitt:

В этом году решил приобщиться к шашлычному мастерстсву самостоятельно. Обычные вода, уксус, лук, соль, перец и приправа для шашлыка с кориандром — получилось неплохо. Мариновал три часа. Но с розмарином мне тогда понравилось больше. Либо это из-за того, что я мариновал куриное филе, а с розмарином была свинина.

Так в чём проблема? Розмарин не купить на развес, что ли? Свободно продаётся.

Возможно, тот вкус заслуга не одного розмарина. Но назывался он "Шашлык с розмарином". В надежде, что маринад этого шашлыка имеет какой-то универсальный, всем известный рецепт, я так его и называю. Вдруг кто-то скажет: "А-а, так этот! Так это делается просто. Берёшь..."

Leo-Leo:

О, так вы должны любить конину, как насчёт этого? Или это был иной Казахстан, где национальное блюдо пельмени?

Мы жили всё же в городе. Хотя скот свободно был на выпасе среди пятиэтажек. В основном курдючные овцы (которых мы, детвора, любили гонять, пиная по курдюкам) и одинокие коровы. Даже у дедушки с бабушкой (жили в деревне) была корова, которая на свободном выпасе уходила далеко в городскую часть поселения. Потом на машине (Запорожце) ехали искать, чтобы вернуть. Также разгуливали верблюды. А лошади не паслись.

Leo-Leo:

VitalyPitt, забавная логика... Я про "жили в городе, но конину не ели, потому как лошади под окном не паслись".
Получается, что вы ели то, что паслось под окнами - курдючных овец, верблюдов, ну и порой заблудившихся коров
Какое интересное детство)))

Про сайгаков он ещё молчит почему то.
Любимое мясо для населения и для солдат.
И откуда в Казахстане деревни? Может аулы?

3601646:

Leo-Leo:

VitalyPitt, забавная логика... Я про "жили в городе, но конину не ели, потому как лошади под окном не паслись".
Получается, что вы ели то, что паслось под окнами - курдючных овец, верблюдов, ну и порой заблудившихся коров
Какое интересное детство)))

Про сайгаков он ещё молчит почему то.
Любимое мясо для населения и для солдат.
И откуда в Казахстане деревни? Может аулы?

Человек в 2002-м году школу закончил.
Можете сами посчитать, в каком возрасте он жил при СССР в Казахстане.)
В пять или шесть лет познал секрет настоящих пельменей.

Avanturist:

Газовые есть с функцией газ-контроль, но это только от того, что не зальёт чем-то, и газ не станет выходить впустую. Там, да, подача прекратится, если залило. Но если что-то на плите забыто, то тут уже такая функция не работает, сгорит то, что забыли выключить.
Есть ещё таймеры - будильники, но это не отключит никоим образом газ, просто будет звуковой сигнал, типа надо придти на кухню.

Тогда тут таймер на электроплите/духовке выигрывает. Поставил/ушел из дома и голова не болит.

globba:

Нахрен все эти извращения с холодным мытьем если поставить бойлер нет никакой проблемы?

Так а зачем? Ради 2х недель, при которых и так можно помыться?

Сaшa:

О чем и речь, моются после работы, а не перед)))

Переводить стрелки не надо))) Это вы сказали, что в деревнях нифига не моются.
Да, там моются после, а не перед. Но там и другая ситуация. Много свежего воздуха, люди на своей территории.
Когда едешь с палатками на природу тоже не особо моешься пару дней. И ни от кого особо не пахнет, потому что вокруг улица.
А вот зайдет такая вонючка в транспорт или приедет на работу в помещение и все, вонять будет всем.

luxy:

Никто не застрахован.

От кирпича на голову тоже никто не застрахован. Но когда в доме нет газа, очень маловероятно от такого взлететь на воздух.

luxy:

Да ездю я, просто не прислоняюсь.

Значит, не ездите. Невозможно не прислоняться в час пик, когда забит весь автобус или вагон метро.

luxy:

Если вдруг кто-то слишком близко, задержать дыхание и отойти.

Классическая отмаза вонючек.

Лиза_Волкова:

Пару дней назад сопоставляла, намного ли дешевле пельмени самому лепить. Если фарш брать в магазине, то экономия 3-4 рубля с килограмма. Минусы - с домашними возни ужасно много (2 часа, чтобы 1,1 кг пельменей слепить) и 3-4 - х рублей с кг она не стоит. Плюсы - несопоставимо вкуснее и сытнее. Задумалась, делать ли ещё. Решила, пока выходные, сгоняю завтра за фаршем и завтра- послезавтра ещё налеплю. А там видно будет.

С пельменями - да, много мороки. С чебуреками тоже. Стоишь вылепливаешь, жаришь, а исчезают со скоростью света)
С мясом-таки иная ситуация. Мясу желательно промариноваться хотя бы ночь, но сам маринад сделать - минут 10.

Юрмала:

Лиза_Волкова:

Если хотите, пусть будут полудомашние.

Я хочу понять смысл такой возни

Пельмени еще можно найти вкусные (как правило, это кулинарии определенные делают). А вот чебуреков съедобных я не видела ни разу в жизни. Так что раз в год - только лепить и жарить.

VitalyPitt:

Спорное утверждение. Температура есть температура. Не важно, что её излучает, если это не открытый огонь, а сковорода в виде прокладки.

VitalyPitt:

Но у газовых плит есть другое преимущество — они красивые. Как ты не изворачивайся с электроплитой, это будет чуть-чуть припудренная электроплита. А газовые плиты бывают такими шедеврами!

Ну, это если кто-то заморачивается. Для меня плита - это просто плита для приготовления еды. Все.

Avanturist:

Ну так пожары от электроплит тоже никто не отменяет, просто новость не так очевидно звучит, пожар - и пожар

Ни разу не встречала. Или оставленные окурки/утюги, или проводка. Но не плиты.

Лиза_Волкова:

И ещё момент насыщения важен. После магазинных пельменей приходилось на ночь чаем с бутерами с маслом догоняться, чтобы ночью желудок спал, а не в диалоги со мной вступить пытался. А после полудомашних этого не требуется.

Это зависит не от того, что они магазинные, а от самих пельменей.
Я недавно на форуме спрашивала, куда пропали вареники с рикоттой от Бабушки Ани. Так их и не нашла, но мне посоветовали аналогичные равиоли от "Самое время".
По вкусу оказалось очень похоже, но по насыщаемости... Чтобы мне не быть голодной, надо "Самое время" варить полпачки. А "Бабушки Ани" хватало 5 штук, они настолько увеличивались в размерах при варке, что наедалась на ура.

Лиза_Волкова:

О, мне про неё рассказывали! Интересно, какой у неё принцип лепки.

У меня до сих пор где-то не распакованная валяется) Уже не помню, кто из родни дарил)

VitalyPitt:

В смысле, они у вас жареные? Пельмени варят.

И жарят их тоже многие)

Leo-Leo:

Человек-сотня полотенец,

Отличный ник))))

VitalyPitt:

А как же кайф от медитативного процесса лепки? Куда спешить? Когда выполняешь задачи последовательно, наслаждаясь процессом, то морозильник пельменей будет готов без особого труда.

У вас слишком много свободного времени)

VitalyPitt:

Возможно, тот вкус заслуга не одного розмарина. Но назывался он "Шашлык с розмарином". В надежде, что маринад этого шашлыка имеет какой-то универсальный, всем известный рецепт, я так его и называю. Вдруг кто-то скажет: "А-а, так этот! Так это делается просто. Берёшь..."

Так а в чем проблема состав читнуть и запомнить? Или он на развес продавался?

3618676:

Почитал статью на главной. Узнал что зарплата 1000 рублей до вычета налогов нынче считается высокой. Вы это серьёзно?

Таковы реалии жизни, увы. Я знаю людей на относительно высоких должностях (не частники), у которых 1500 з/п. Это, несомненно, грустно.

slon2003, каждому свое. Для меня мясо за 15 минут недостаточно промаринованное.

Требуются сотрудники для расклейки объявлений. Возможна постоянная занятость или подработка по вечерам (четыре-шесть часов). Кандидат должен будет расклеивать объявления на доски формата A5 или разносить визитки. Важно отметить, что входить в подъезды не требуется. Работодатель обещает ежедневную оплату, гибкий график, компенсацию проезда и возможность работать на свежем воздухе без контакта с людьми. Сотрудники сами могут выбрать удобные для себя смены.

На старте предоставляются подробный инструктаж и обучение. От соискателей ждут ответственность и исполнительность. Запись на работу уже открыта.

Зарплата — от 1200 до 2000 рублей на руки.

ПолМинска тогда только бы и делали, что клеили объявления))) Но что-то особо такие не попадаются. А у одного как-то (на вид студент) спросил, сколько реально выходит, он и сказал, что по 2-3 часа вечером пробежится, на сигареты и пивко на выходные получается.
Что-то 1200 тут явно не пахнет )) и даже 1/2 от этой цифры тоже ))