Жалобная книга Онлайнера 2.0

VitalyPitt:

luxy:

Много вы газовых взрывов видели?

В новостях частенько проскакивает.

Ну так пожары от электроплит тоже никто не отменяет, просто новость не так очевидно звучит, пожар - и пожар, причин может быть много, может пьяный в постели курил. А "взрыв бытового газа" - звучит сразу грозно, и страшно для некоторых

Лиза_Волкова:

В то время как магазинный - просто перекрученное мясо с прожилками или кожей, если это курица.

Лиза_Волкова, Вы такая наивная)

Лиза_Волкова, вспомнила, что вот такая штука есть еще для ускорения лепки пельменей, может вас вдохновит)

тынц

Лиза_Волкова:

Для вас душ - мучение?

Это, как минимум, работа.

Avanturist:

Что дороже — купить шашлык в магазине или замариновать самостоятельно?

Какие-то статьи с некорректными заголовками зачастили.
Вопрос не что дороже, а что лучше/вкуснее надо ставить.
Ибо понятно, что в магазине коптят/маринуют уже явно не свежак, а "подгулявшее" слегка мясо.
Себе же на маринад для шашлыка можно купить самое свежее

Бывает в магазине изобретут какой-то вкусный маринад, что ты сам никогда такой не сделаешь. Однажды попробовал с розмарином. Все оценили и преисполнились, покивали головами и подтвердили, что шашлык действительно вкусный. Но в последующие годы шашлыка с этим маринадом в том магазине больше не встречал.

В этом году решил приобщиться к шашлычному мастерстсву самостоятельно. Обычные вода, уксус, лук, соль, перец и приправа для шашлыка с кориандром — получилось неплохо. Мариновал три часа. Но с розмарином мне тогда понравилось больше. Либо это из-за того, что я мариновал куриное филе, а с розмарином была свинина.

Лиза_Волкова:

Кстати, вопрос с вознёй можно решить, если лепить не пельмени, а беляши или чебуреки. Из того же количества материалов выходит 15 шт. беляшей против 87 шт. пельменей.

скрытый текст

В смысле, они у вас жареные? Пельмени варят. Если пожарить, то это уже какие-то беляшики. И тогда не дано вам познать истинного блаженства от поедания домашних пельменей. С уксусной заправкой с чёрным перцем. Помню, в детстве традиция была готовить пельмени по некоторым выходным и обязательно на праздники (про салат "Оливье" и отсутствие пельменей на НГ я только в Беларуси узнал, и удивился). Эх, какие были пельмени!

Есть также отдельный вид извращенцев, которые приправляют пельмени майонезом. Ладно, с кетчупом, бог с ним, хоть и не канон. Но майонез... Хана вкусу пельменей. Я уже в детстве это понимал.

Listapadik:

Лиза_Волкова, вспомнила, что вот такая штука есть еще для ускорения лепки пельменей, может вас вдохновит)

Развалятся при варке.

Человек-сотня полотенец, поедающий пельмени с уксусом, решил поучить форумчан, как им правильно жить есть пельмени

VitalyPitt:

В этом году решил приобщиться к шашлычному мастерстсву самостоятельно. Обычные вода, уксус, лук, соль, перец и приправа для шашлыка с кориандром — получилось неплохо. Мариновал три часа. Но с розмарином мне тогда понравилось больше. Либо это из-за того, что я мариновал куриное филе, а с розмарином была свинина.

Так в чём проблема? Розмарин не купить на развес, что ли? Свободно продаётся.

VitalyPitt:

В смысле, они у вас жареные? Пельмени варят.

пельмени и варят и жарят и запекают

хотя домашние мы только варили, а уже с магазинными делали чё хотели))

VitalyPitt:

А как же кайф от медитативного процесса лепки? Куда спешить?

я медитативно могу только кофе пить

VitalyPitt:

В смысле, они у вас жареные? Пельмени варят. Если пожарить, то это уже какие-то беляшики.

Ну почему же? Отлично пельмени и жарятся. Правда, для этого желательно, чтобы были плоскими, а не круглыми.
Беляш - это совсем другое, там теста в разы больше по краям, чем у пельменей.
А мне лично жареные пельмени нравятся даже больше, чем вареные.
Просто многие совершают главную ошибку, пытаясь пожарить пельмени - не сразу их сырыми на раскалённую сковородку с маслом накладывают, а думают, что сначала надо "слегка подварить" )))))

VitalyPitt:

Это всё же восточное блюдо, и ни разу не исконно русское.