О коньяке

tis13, так оно так и есть
чем чаще открываешь тем быстрее окисление идет

особенно вина страдают

ЛеДчик:

С переводом тут
https://yandex.by/video/touch/preview/3849575867919187649

Урошь
Нет там никакого перевода.

tis13:

p.a.pavlovets, все логично. Просто об этом моменте не задумывался.
Обращал внимание только, что меньше полбутылки лучше долго не хранить,
а перелить в меньший обьем.
Хотя особого желания чего-то долго похранить открытого спецом еще не возникало.
Поэтому заморачиваться с переливом банально лень.

И еще из статьи. Виски говорится что за лет 30-40 помрет. Виски старых розливов не пил.
А вот коньяк 40+ стояния в бутылке потреблял. И хочу сказать даже ВСОП тогдашний даст фору хранцузким наполеонам 😉

я уже давно не заморачиваюсь с переливанием. Тоже банально лень заморачиваться. При моем режиме дегустации напитки не успевают подсесть.

Не знаю

итоги дегустации/сравнения Ной класик 10 и Даг 13 итог - 5:4 по 10 балальной

Andybel:

итог - 5:4 по 10 балальной

Расшифруйте.

olololoIo:

Andybel:

итог - 5:4 по 10 балальной

Расшифруйте.

органолептические качества*цена, посуда, упаковка и т.п. идут лесом, ну если уж совсем не полный отстой.

а за сколько рублей кто в последний раз кизлярский Дагестан 13 брал?

в Грине ценник уже 76 рублей выставили

Гиппо 56 сегодня. Горецкого

Gr1128A:

p.a.pavlovets:

Gr1128A, у меня обширный опыт общения с винами, крепкими алкогольными напитками, пивом и сырами. Были в свое время разные эксперименты. Сейчас больше года у меня стоят только дорогие винтажные напитки для сравнения. 1,5 года для меня пограничный срок хранения. Сложился из практического опыта дегустации.
Так что не нужно мне тут сказки рассказывать как вы успешно храните открытые напитки годами без потери вкусовых качеств. Поэтому ваш нелепый сарказм оставьте себе)

Я ничего не храню годами). Открываю, чтобы выпить. А уж то, что выпивается это мною по-тихоньку - так сложилось. И сказок не рассказываю). А конкретики по вашему опыту я не увидел. На основе чего появилось "пограничье" в 1,5 года? И, чисто для примера, озвучить можете что-то из "дорогих винтажных напитков"? И я спрашиваю серьёзно, без сарказма.

Встречный вопрос: а можете поделиться какие whisky (именно такое правописание) могут сохранять свою органолептику, предположим пол-года, при, опять же предположим, половинном наполнении бутылки? Вопрос без стеба, исключительно для информации, так как ввиду определенного возраста дозу потребления любимого напитка приходится уменьшать. Собственные "пограничные" сроки: NAS релизы в открытом состоянии "уходят", то есть меняются достаточно сильно, за 3-4 недели, базовые релизы от 10-ки - за 1-2 месяца. Наполняемость бутылки при хранении влияет довольно сильно. Если можно - в личку, дабы не вызывать бурления вод. У кого есть инфа по теме, тоже могут поделиться.