b99, b99, Вам очень повезло и не повезло одновременно!
Не повезло, потому что естественная вытяжная вентиляция у вас работать не будет (скорее всего будет обратная тяга), тем более с трассами, т.к. высота вашей вентиляционной шахты в лучшем случае 1 м.
А повезло, потому что вы можете разместить на чердаке канальный вытяжной вентилятор, добавить к нему шумоглушитель и подключить его к каждой из ваших вентшахт с помощью сети воздуховодов, а также сделать отверстие в перекрытии и вывести канал для общеобменной вытяжки в зоне планируемой кухни. Под кухонный зонт либо сделать отдельный "выход" на чердак, либо вывести на улицу (у вас последний этаж и запах из кухни никого раздражать не будет). Т.о. вы получите стабильно работающую вытяжную вентиляцию с возможностью регулировки производительности.
Вдобавок ко всему у вас есть редкая возможность сделать еще и приточную (приточно-вытяжную) вентиляцию, разместив все оборудование на чердаке и не загромождать воздуховодами потолки внутри квартиры.