Свежеобжаренный кофе. Где купить, обсуждение — все здесь!

assaddin, ну сибаристика - вообще неплохой обжарщик.
В целом рекомендую

Продолжаю тестить кофе с российских просторов...

.
Классическая Бразилия - обжарка двухмесячная, крепость средняя, кислинка небольшая, зёрна средние, прожарены равномерно, аромат присутствует...короче пить можно (за 48 рублей)...

assaddin:

Sibarisrica пришёл сегодня кофе 29.10 на пачке выбито.

можете показать как пачка выглядит?

Тоже заказал Sibaristica, по дате обжарки

Black'n'Milk 27.10.2025
BerryFlower 24.09.2025
Yellow Submarine 04.11.2025

BerryFlower конечно староват, но отказываться не стал, для, знакомства пойдет так как мелкая грамовка, кг пачку бы уже не брал. Первым открыл на пробу Black'n'Milk, зерна среднего размера, незначительно отличаются по цвету и размеру, но это нормально, так как это микс. В целом имеют более темную обжарку чем Фабрика Кофе Госто и Tasty Coffee Натти. По вкусу понравился однозначно больше чем Фабрика кофе и не уступает Tasty, что приятно. Вкус вполне ровный, без завалов в кислинку или горечь, шоколадный оттенок и явно ягодный дескриптор. Это первое знакомство с Sibaristica и пока оно приятное, позже отпишусь по остальным. Средние цены 14.5-16.5р за 200гр, что почти обычная на сегодня цена за 1кг средней арабики.

фото

I_Yar:

cuedro, тут бы ещё желаемый ценник услышать

У меня из стабильных и под эспрессо / американо / лунго (всё, что без молока) сложился следующий список (наверн с простых до сложных по вкусу / цене):
- был Жокей "По-Восточному". Пока он не стал по 60 рублей за кг. Ещё за 30 можно было бы иногда, но уж точно не за 60 или больше.
- Jacobs "Barista Editions Crema" (именно Крема, не Италиан, это важно) - что в зерне, что молотый. Что в чашке, что в машинке. Когда надо или что-то простое и "рабочее", или же нет денег, или же лениво что-то искать заказывать. Стабильный приемлемый вариант в свои деньги (если до 60 за кг). Зашёл в какие Соседи и готово.
- Sorso "Кубинский Бленд" - в грине. С логотипом "Местного-Известного". Вполне неплохо, по крайней мере на Востоке в Дане всегда есть свежий (до недели обжарка). Все остальные варианты (с этими птичками и прочее) - не нравятся.
- Roast "(Не)Винный" и "Руанда Этника" - первый более сложный по вкусу (я бы сказал "напобалдеть"), второй более простой, но хороший. Универсальный.
- Fortissimo "Эфиопия Куруме №4" - каждый раз балдею. Достаточно сложный "многоэтажный" вкус, который оч легко меняется в зависимости от нагрева, от крепости, помола и прочего.
- Tasty Coffee "Эфиопия Иргачефф" - хорошо, всегда один и тот же вкус / насыщенность и прочее. Не приедается.
- Сварщица Екатерина "Сочный фруктовый" - просто оооочень сложный интересный вкус. На мой взгляд полностью соответствует своей высокой цене. Просто посмаковать и нагрузить голову, пить как рабочий - моветон.

Это из тех вариантов, что почти всегда есть на рынке, их легко можно достать и без этих "переносим не знаем на когда а когда мы не знаем". И вот которые наиболее на душу легли.

Всё имхо и может вообще ни разу не понравитЬся. К примеру жена плевалась от Сварщицы Екатерины оч долго, хотя я думал тоже понравится. Ну, мне же лучше и больше останется

Доброго времени.
Интересно было бы такой топ увидеть под молочные напитки: латте, капучино )

Abibas?

ray1992:
Там кстати и кофемашина DeLonghi ECAM22.110.SB недорого (834,59 BYN):

У меня эта 110-тая почти 9 лет отпахала, ни разу не смазывал, только иногда промывал, когда потекла, сделал профилактику (поменяли резинки)...и отдал на офис, там до сих пор работает...

Ну и взял себе на замену...

.
P.S. а что там пишут про Делонги...типа хуже эспрессо варит чем другие, чушь полная, на работе у нас были и Нивона и Филлипс...специально с сравнивал, ничем не отличается по вкусу...вот только ломаются чаще...

nepacaka:

P.S. а что там пишут про Делонги...типа хуже эспрессо варит чем другие, чушь полная, на работе у нас были и Нивона и Филлипс...специально с сравнивал, ничем не отличается по вкусу...вот только ломаются чаще...

Странно,я сравнивал разница есть.Филипс кофе как вода,делонги крепкий плотный и плоский,нивона менее плотный но зато более раскрывает ароматику.У делонги таков заварочный блок ничего не поделаешь,20 лет один и тот же заварочный блок.

nepacaka:

oleg7543:
20 лет один и тот же заварочный блок.

oleg7543 - а зачем его менять, если он безотказный...как швейная машинка Зингер...

Что надежный вопросов нет,трудно несогласиться.Как я сам могу починить кофемашину,то выбор у меня другой.

oleg7543:

Филипс кофе как вода

ерунда полная. нормальный напиток выдает. стоит у меня давно простая саеко филипс.
раз в пару лет на профилактику отдаю.
пил и из делонги. ничего примечательного. такой же.