О коньяке

Крашеный_блондин, я про цветы на 8 марта и любимых женщин, а выхватить арому - выхватывал с 3-х разных бокалов не учите ученого. По аромату там все не плохо кстати, как и писал выше. У вас розлив декабрь?

А что скажете по поводу бокала на утро?
Пахнет али нет?

3stones:

Вы так переживаете за Шабо и Шабский, что хочется Вам помочь

В "гринах" есть. Разлив 2019г.

KrakenFire:

1897 мог показаться пустоватым из-за сравнения на фоне Ахтамара. Что неудивительно, у Ахтамара вкус довольно насыщенный, более сильный купаж.

Нет, был и Ани 7, Курвуазье Вс месяц простоял и спиртуозность ушла, ароматом делает ароматный француз 1897-й, а вот Ахтамар уступает в аромате 1897-му. Кстати, по ароматике 1897 реально ближе к французу, нежели к армянам. Еще раз он не пустой совсем, он пустой для 25 лет, но ОЧЕНЬ хорош на свои деньги. И опять же это мое мнение, я не сомелье.

kuhar1983:

Вечер добрый уважаемые . Ну вот наверное и замена шабо - этот погребок очень даже вкуснявенький . я думал всё что не молдова и украина - жёсткие . нет же , армяне ( если это и вправду их производство ) прям зашло . запах не резкий , во рту когда сия напиток - прям нежненько , даже мне показалось что шоколадка ..... хотя после 3 и последующей - уже не чувствовал этой шоколадки . возможно рецепторы были забиты колбасками/курицей и прочими мясными продуктами и пицей , но мне сия бренди очень понравился . даже и не буду как обычно перебирать все года - 10 лет это максимальный для этого напитка и думаю весь смак в нём. так что я для себя нашёл пока напиток-замену шабо , жаль конечно пропали аисты в бтс , всётаки молдова мне больше заходит , а в бюджете до двацарика - идеально . будем посмотреть завтра с утра , как нольпять еревана в одно хохотало зашли . имхо

А сколько этот погребок в бтс стоит?

IvanRudakov:

он пустой для 25 лет,

какие ещё коньяки пили с такой выдержкой? С чем сравниваете?

Пост не касается кого то лично. Обобщаю.
Для 1897го подобрали отвратительное слово "пустоватый". Особенно когда рядом Ахтамар. Ахтамару до аромата 1897го очень далече.
Не согласен с "простоватостью". В корне. Не хочу рассуоливаний о вкусах. Аромат богатый,вкус тоже отличный. Вкус классный.Нет деревяшки? Да и хрен сней.В Ахтамаре её вагон.Пейте его.
Ток не рассказывайте,что у 1897го вкус простоват. И что Вы все упираетесь в 70р? Да лучше Он чем 70р. И удивляет куда смотрите когда ножки анализируете? Я пересмотрел ноги у 1897го в сравнении с пятью хорошими коньяками.....
Ноги 1897го самые ТОЛСТЫЕ И МАЛОПОДВИЖНЫЕ. (наверное сахар).
Купите РемиМартин и La Fayette ВСОПы.
Сначала побалуйтесь La Fayette, потом Реми.... После первого,второй покажется тоже "пустым".(деревяшка)

ЛеДчик:

Пост не касается кого то лично. Обобщаю.
Для 1897го подобрали отвратительное слово "пустоватый". Особенно когда рядом Ахтамар. Ахтамару до аромата 1897го очень далече.
Не согласен с "простоватостью". В корне. Не хочу рассуоливаний о вкусах. Аромат богатый,вкус тоже отличный. Вкус классный.Нет деревяшки? Да и хрен сней.В Ахтамаре её вагон.Пейте его.

IvanRudakov пишет о декабрьском рОзливе 1897. Я его не пробовал. Возможно, гомельчане действительно чего-то намутили. Если же говорить о розливе 08.10.2022, то эпитет "пустоватый" здесь действительно не к месту, ИМХО. Особенно в сравнении с Ахтамар.

Крашеный_блондин:

как на счёт тирамису, марципана и трюфеля?

Как закусь, возможно.
Может мой личный глюк, но 1897 субъективно
декабрьский послевкусие короче октябрьского.
Бокал на след день почти не пахнет от обоих.
Предполагаю что ассамбляж состоит хоть и из старых но
не самых перспективных спиртов.
В любом случае коньяк получился удачным.
П.с.: не знаю как долго будет разливаться в принципе, и насколько отличаться
след.разливы но пару в заначку взял.

Крашеный_блондин:

tis13:

но пару в заначку взял

а какие даты?

8.10.22 и 23.12.22