Сковорода - какую выбрать

Вообще-то, мое высказанное мнение - это мое личное мнение, основаннное на многолетнем опыте использования самых разных сковородок. Были и Тефаль, и аля-тефаль (все мои тефали давно на мусорке), и чугунные, прада отечественные, (эти валяются на антерсолях - и выбросить жалко и пользоваться не хочу), и из нержавейки были разные: и удачная советская (до сих изредка пользуюсь), и неудачные из наборов (использовались только для тушения, иначе горели только так) и удачная и любимая сейчас цептеровская. И лучше не считать сколько денег выброшено в поисках "своей" сковороды - становиться грустно. А некоторые мужчины, которые не готовят, но рассуждают о качестве сковороды только исходя из ее стоимости, вызывают такую же улыбку, как и женщины, рассуждающие об автомобиле, исходя из его цвета, а не технических характеристик и качества езды.

Сковорода Виктория. Это всем сковородкам сковорода. Пользуюсь ровно год а выглядит как новая, только за внешней поверхностью надо получше следить. А так 26 см стоила тыщ 90 в гуме год назад + деревянная палочка 5 т.р. и готовиться все без проблем.

Единственное, в посудомойке мыть нельзя, только щетка и фейри.

Так что чугун.

Ну, не знаю, не знаю может я "темная". Но зачем чугунную сквороду мыть фейри? Это же чугун и он пористый, и старенький впридачу, а на поверхности сквороды столько остается моющего средства, Вы ж его не вымоете, как посуду.

Если мы помоем чугунную сквороду, так мы ее обезжирим и блинчики наши любимые первые будут плохо подниматься. Ведь, когда мы первый раз ее использываем, то накаливаем ее и жируем. Так?

Ну, пускай так, как Вы соизволили сказать. Делаем мы это не один раз, а потом за один раз все смыть и начинай заново. Эта песня хороша, начинай сначала.

Cейчас у меня к Вам вопрос: " Всю тему не буду юзать, за это время много фирм поменялось и ушло с рынка. Мне нужно много зайцев убить и чтоб волки были сыты. Мне тоже нужна скворода. Чугунная одна есть. Купила бы еще, да рада бы в рай, да грехи не пускают . Тяжела она для меня. С тефалью наигралась и не на столько я богата, чтоб каждый год менять. ПРОШУ ПОМОЩИ И СОВЕТА. ВЫСЛУШАЮ ВСЕ ДОВОДЫ, ЗА И ПРОТИВ."

UZER.196, я не большой специалист в том, что у нас на рынке сейчас. Викторию в принципе можно советовать - годного качества продукт. Но я, как адепт чугуна, действительно мало интересуюсь прочими материалами. И вообще я считаю, что главное это руки, которые готовят. А в нормальных руках любая посуда будет работать как надо. Ну разве что за исключением совсем уж рожна.

И мне б хотелось не химическую сквороду и не вредную для здоровья .

Подробности можно об ней, чью фирму лучше брать и как ей пользоваться?

Тогда подождем спецов! А Вам спасибо за подсказку!

Ликвид, спасибо за объяснение

А то я иногда свой чугун мою с АОСом, так немного совесть мучит - не по правилам, мол, хоть и сковородка по всем качествам остается неизменной. Теперь не буду больше совестью мучиться