О коньяке

Reader_p:

bbk1967:

В Гиппо

а как этот восьмилетний Elegant в сравнении со старшим братом?

Похоже на свежую партию. Раньше элеганта не встречал.

Taraskin73:

Похоже на свежую партию. Раньше элеганта не встречал.

В РФ на него цены без акций в пределах 1000-1300 рублей. Какой в нем смысл тут в РБ, если есть Дагестан?

ЛеДчик, 1897 одного розлива брали или розных?
Есть отличие?

yury_g:

AMUR:

С коньяком всё намного сложнее, чем Вы пытаетесь представить. Его вкус и аромат складываются совсем не из ароматизаторов.

Если в "коньяк" добавлены ароматизаторы, то именно из них и будет, увы, складываться его аромат. Тут все проще, чем вы пытаетесь представить.

Неверно, при описанной Вами ситуации Вы получите непредсказуемое смешение запахов и вкусов коньячного купажа с запахами и вкусами (в зависимости от того, что вы примешаете) "улучшайзеров".

Из этого букета Вы вообще ничего не поймете. И технология получения коньяка, как готового продукта, по всей его цепочке многократно сложнее, чем Вы себе представляете.

yury_g:

Грузинские "технологи" еще в советское время не одну диссертацию защитили на тему: "Как сделать коньяк из говна и палок". Отсюда и все "специфические особенности".

Технологиями улучшения качества коньячных спиртов и методами ускорения их созревания баловались (а эффективные активно внедряли в производство) абсолютно все производители, во все времена и не только в СССР. И этим занимались целые НИИ Виноделия во всех винодельческих республиках и регионах без исключения. В каждой республике все исследования выполнялись с ориентацией на особенности местных сортов винограда и в соответствии с локальными почвенно-климатическими особенностями. Разброс особенностей сырья для производства вин пригодных для перегонки в винный спирт весьма широк даже в пределах региона. И к слову, просто перегонка вина в виноградный спирт, это Вам не очищенный этиловый получать.

И без всякого ерничанья на каждом приличном производстве полного цикла процесс производства по своему уникален.

orwell_by:

AMUR:

А грузинские коньячные спирты и в 50-60 годы прошлого века имели свои специфические особенности

Как это нам поможет в 2023 году в супермаркете РБ?

Ни один разрозненный факт Вам ни в чем не поможет, как и множество индивидуально приобретенных стереотипов и расхожих штампов.

kia42568:

Молоко не киснет

Проклятое молоко ещё как киснет! Причём задолго до окончания СГ. А самое для меня удивительное - ЗИМОЙ ... Думаю, водилы (или ещё кто?) экономят топливо на перевозке молочки, полагая что зимой холода за бортом достаточно и не включают рефрижераторы

AMUR:

как и множество индивидуально приобретенных стереотипов

Абсолютно не впечатляющий вкус практически всех опробованных мной экземпляров в районе 30-50 руб. грузинских коньяков, доступных в сетях РБ, считается индивидуально приобретенным стереотипом?

AMUR:

Это Ваш личный опыт завязанный/основанный на Вашем субъективном восприятии

Бесспорно.

AMUR:

и мировоззрении

А вот это мимо. Никакого отношения к моему мировоззрению вкус грузинского коньяка не имеет. Как и грузинские коньячные спирты 50-60-х годов

господа, где можно в Минске прикупить коньяка хорошего не по цене магазинов?
интересует Хенеси ХО, Арарат Наири, Арарат Шарль Азнавур, 20-ти или 25-ти летние Кизлярские - Петр Великий, Багратион, Сараджаев.

Самое дешевое что пока нашел в магазинах это Хенеси ХО 690 руб за 0,7, Наири 180 рублей за 0,5, Азнавур 620 или 670 рублей (не помню) за 0,75, Петр Великий 290 рублей за 0,5

ddcc:

где можно в Минске прикупить коньяка хорошего не по цене магазинов?

Официально - нигде. Россию - если кто-то под заказ привезет, не россию - вообще не факт.

Где-то можно