Свежеобжаренный кофе. Где купить, обсуждение — все здесь!

попробовал сегодня уганду от роаст в кофемашине. от 23/10.
темная обжарка, горчинка, аромат. мне хорошо, особенно по сравнению со всеми экспериментами ранее с озона/вб.
и с молоком тоже хорошо.
можно брать за эти деньги вместо лотереи с озона/вб. ну а если со скидкой будет, вообще отлично

MaxBrave:

BUNCK, думаю не так важно выбрать кофе, как научиться заваривать кофе.
Поэтому берите любой недорогой кофе от местных обжарщиков.
Бразилию Суль Де Минас можно брать. Сильно горчить не будет. Базовый, недорогой сорт, чтобы не было жалко сделать десяток пробных неудачных заварок.
Я бы еще посоветовал попробовать заварить в кружке по правилам от кофеманов (помол, пропорция, время). Возможно понравится больше, чем в турке или гейзерной кофеварке. Тогда купите френч-пресс и будете радоваться вкусному кофе, легкому в приготовлении.

спасибо вам огромное! френч пресс кстати тоже есть, но мне казалось в гейзерной кофеварке будет лучше)
а суль де минас везде такой? написано что там ноты шоколада и какао + сладкий как я бы и хотел
или это просто какие-то добавки?
извините если достаю вопросами)

или тут лучше прикладывать скриншот? я дико извиняюсь, один раз просто тоже скинул и мне карточку дали

assaddin:

В гейзер е вааще своеобразный кофе получается, больше горечь, сильнее вкус, меньше аромат. Это по моему.

и какой способ по вашему мнению лучше? во френч прессе?

assaddin:

Гватемала от Роастбери эспрессо и + выдержанный сыр.Нравится.

Добавлено спустя 4 минуты 34 секунды

BUNCK, здесь все пробуют всё и по всякому, пробуйте. Начните , с просто в кружке, примерно, помолите по разному, если конечно кофемолка не электрическая и помол не рекомендуется. А потом и к другим приборам придёте.

Добавлено спустя 55 секунд

Френч тоже хорошо

Добавлено спустя 4 минуты 54 секунды

И можно покупать по 200г , тем более если бюджет не важен, я так делаю, разное пробую.

Спасибо вам большое)

Drakon-444,

BUNCK, турка, гейзерная кофеварка и френч пресс - это три очень разных способа заварки. Разным людям нравится разное. Кому-то турка, кому-то френч-пресс, кому-то что-то еще.
Френч-пресс на мой взгляд проще всего в освоении и понимании принципов заваривания кофе, неприхотлив к помолу, хороший вкус.
Но можно просто по очереди пробовать, торопиться некуда. )
По поводу сорта кофе, даты обжарки, нот и прочего особо не заморачивайтесь.
Берите любую недорогую арабику от местных обжарщиков, описание которой понравится (ноты весьма условные, они для примерного понимания на что похож вкус). Это не добавки. Это обжарщик дегустирует свой кофе и записывает что напоминает аромат и вкус. Он может отличаться в зависимости от способа заваривания, рецепта, воды. В общем, ноты просто дают примерное представление о вкусе кофе.
P.s. Френч-пресс это по сути и есть кружка, просто гуща отсеивается на завершении заварки.

Ребята, всем большое за такие развернутые ответы и советы!) Буду пробовать)

Урош
Кофемашина-наше всё
Засыпал,нажал кнопку и пей

I_Yar:

Очень интересная штука. Очень хочется. Но два лимита - цена (ну эт ладно, жабу можно и придушить), и где его хранить/выставлять. Увы, но с местом беда

За все - увы - приходится платить. У меня сразу аппетит пропадает, когда захожу в магазин за продуктами и вижу цены.
Эта штука не ломается и не теряет своих качеств. Не требует ухода за собой. Выдавил поршнем кофейную таблетку вместе с фильтром, поместил его под струю воды - и дело с концом.
А уж с местом для хранения и вовсе проблем никаких. В диаметре не больше обычной чашки, а по высоте если и больше, то совсем чуть-чуть.
Мне кажется, что не существует людей, купивших Аэропресс и разочаровавшихся в нем.

2792181:

я аналогичное могу сказать и про кофе-машину

Спорить не берусь. Только вот хорошая кофе-машина стоит немалых денег, требует особо бережного к себе отношения, ухода, особо чистой воды и даже в этом случае периодически ломается. Да, и расход зерна для нее куда выше. Но если варить не из опилок, то результат почти всегда будет хорошим. Мне все же ближе фильтр. Огромный выбор микролотов. Каждую неделю можно пробовать новый.