Поросто еще раз пошлите им (в налоговую) расписку (желательно нотариально заверенную) и всё.
Т.е. тут ситуация такая - вы получили (условно) доход от суммы которую вам одолжил россиянин в размере нейких процентов, размер которых не оговорен соглашенем, следовательно налоговая может насчитать вам какой то определенный процент (сскорее всего фиксированный для таких случаев), Но..... налоговая не станет заниматься этим делом по элементарной причине - еслли тот человек, который Вам одолжил не гражданин РБ, и тем более ЕС