Купляйце беларускае!!?? ...

Полиниатор:

lonely_phantom говорит, что теста не получится. Никакого. Необязательно для пиццы. А для того, чтобы хоть какое тесто получилось, нужно добавить связующий компонент.

Ну и основная претензия к кому-то, кто с телеэкрана неверно сообщил, что Лидская смесь полностью готова для употребления и ничего добавлять не надо.

Хоть кто-то понял)))

olicha:

Я поищу, если получится, то в личку закину.

Я вам в личке ответила:
нужны или сметана, или кефир, или яйца.
В данной пиццевой основе этого нет!

olicha, вы ошибаетесь)) как ни странно, посмотрела тесто для кексов и хвороста. Там есть яичный порошок и сухое молоко. Т.е.фактически добавить можно только воду.
Почему такой косяк с тестом для пиццы, хз

olicha, логично, что яйца и, раз есть сода, то видимо кефир. "Офигенная" пицца. Смаженка из школьной столовой

olicha, хотя я ни разу не покупала смеси, но думаю, что они вполне имеют право существовать. Думаю, есть нормальные, для "лентяев" - просто добавь воды. Нужно выбирать. А конкретно эта лидская - ужас бестолковый. Если я не ошибаюсь, то у того же лидского производителя есть самоподнимающаяся мука с содой (как-то так). Так в чем разница?

lonely_phantom:

Полиниатор:

lonely_phantom говорит, что теста не получится. Никакого. Необязательно для пиццы. А для того, чтобы хоть какое тесто получилось, нужно добавить связующий компонент.

Ну и основная претензия к кому-то, кто с телеэкрана неверно сообщил, что Лидская смесь полностью готова для употребления и ничего добавлять не надо.

Хоть кто-то понял)))

Чушь! Хоть кто-то из вас пиццу делал? Теоретики, блин! Вода - отличный связующий компонент! Какие яйца в пицце, какой кефир? Вы что, блины делаете? Да, сэкономили тут, вместо дрожжей соду добавили, но тесто получится, не идеальное, средненькое, но получится. Я готовлю пиццу постоянно, естественно на дрожжах, и кроме них только вода, мука, соль и оливковое масло. Без кефира и яиц. Почему у меня всё получается?

olicha, это что за вид "продукта?
Это явно не то, что я выкладывала. Там другой состав.

Блин... Картинка не грузится(

Ultra Breeze, да, вот именно эта смесь у мамы стоит.

Ultra Breeze:

Чушь! Хоть кто-то из вас пиццу делал? Теоретики, блин! Вода - отличный связующий компонент! Какие яйца в пицце, какой кефир? Вы что, блины делаете?

Лично я нигде не говорила, что я делаю тесто для пиццы на кефире. Мы тут больше о технологии приготовления размышляем, а не о правильности теста. Я говорила, что если к вышеназванному составу (мука+сода) добавить воду, то ничего не получится, так как нет связующего компонента. Что и выяснилось по вашей фотке. Там предлагают добавить кефир и масло. С водой тесто получится, когда есть дрожжи.

Ultra Breeze:

Они да, таки рекомендуют добавлять кефир либо сыворотку и маргарин. Но, пардоньте, это действительно будет смаженка. И что-то вроде того. Но никак не пицца.

Согласна. Муку правильную с высоким содержанием белка, правда, никогда не покупала, ибо в принципе оооочень редко пеку пиццу. Все, что на кефире и подобном тесте, - просто вариация на пиццу. Вкусно, но не пицца в традиционном понимании. Но они и оговорку делают: домашняя.

Вот почему фото на упаковке не соответствует содержанию?