Шаурма

stock-optom:

DeathInfector:

stock-optom:

в конце взвешивают на весах

Будут полностью переделывать, если недовес? Или раскрутят и напихают капусты?

Странное решение, взвешивали бы до запекания под прессом.

Взвещивают до запекания под прессом

Чсно. Не так понял последовательность действий

ZloeOzi:

Взвешивание продуктов в шаурму

маразм

я вот тоже не понимаю,что дает взвешивание, ну нальют Вам соуса больше на 40 грамм,а курицы положат меньше на 40,или капусты меньше,а курицы больше или наоборот, тут другая проблема,если повара "лопухи" и рука никак не набивается на порционную раздачу "на автомате", то это повар-руко"поп", фаст-фуд же это быстро и вкусно,а не типа "У вас вес 500 грамм,а Вы мне дали 430 грамм,ну барыги", лично мое мнение!
мне Интересна инфа, те кто за взвешивание,в ресторанах и кафе тоже просите взвесить салат,карпачоо,стейк,солянку и т.д ?

Yuri K.:

я за честность и взвешивание

Ну вот реально, не представляю себе взвешивание в шаурмятне, в Турции. В большинстве мест, всегда понятие порции чистая условность в пользу покупателя.

l_a_bus:

я вот тоже не понимаю,что дает взвешивание, ну нальют Вам соуса больше на 40 грамм,а курицы положат меньше на 40,или капусты меньше,а курицы больше или наоборот, тут другая проблема,если повара "лопухи" и рука никак не набивается на порционную раздачу "на автомате", то это повар-руко"поп", фаст-фуд же это быстро и вкусно,а не типа "У вас вес 500 грамм,а Вы мне дали 430 грамм,ну барыги", лично мое мнение!
мне Интересна инфа, те кто за взвешивание,в ресторанах и кафе тоже просите взвесить салат,карпачоо,стейк,солянку и т.д ?

Когда уже открытия ждать то ? или всё загнулось? )

Terence:

l_a_bus:

я вот тоже не понимаю,что дает взвешивание, ну нальют Вам соуса больше на 40 грамм,а курицы положат меньше на 40,или капусты меньше,а курицы больше или наоборот, тут другая проблема,если повара "лопухи" и рука никак не набивается на порционную раздачу "на автомате", то это повар-руко"поп", фаст-фуд же это быстро и вкусно,а не типа "У вас вес 500 грамм,а Вы мне дали 430 грамм,ну барыги", лично мое мнение!
мне Интересна инфа, те кто за взвешивание,в ресторанах и кафе тоже просите взвесить салат,карпачоо,стейк,солянку и т.д ?

Когда уже открытия ждать то ? или всё загнулось? )

троху затык,и не успею к Евроиграм,а хотел очень, переношу срок на конец лета,начало сентября,могу сказать точно,это будет отдельно-стоящее заведение,не большое,но с возможностью даже присесть, пока так)

Mardukas:

в Турции дурачков с весами не видел

Ну конечно, это же у нас гастрономическая мекка и эталон честности и клиентоориентированности

Колесo:

Заявленный вес
И факт средняя и мини

доплачивали за перевес?

arhaan:

так дело в том что в нашей стране это условность НЕ в пользу покупателя

В точку...
Например, я не против платить по весу за шаурму. Если продукт того стоит - почему бы нет...
НЕ вижу ничего предосудительно в том, что ГК взвешивает мясо для каждой порции, поэтому злопыхатели и думают что мясо из тазика

Но если мне делают на глазок, то давайте и я буду платить по своим ощущениям.
Если бы проблема недовеса (а по факту - наплевательского отношения к клиентам) не была бы такой острой, о не бы тут не говорили

Mardukas:

а пускай шаурму прямо на весах делают

некоторые так и делают, что в этом зазорного? зато клиент знает что получит то, за что заплатил