Кто какое вино предпочитает?

Чувствую, чувствую, чувствую - влюбляюсь... в регион Луары.
Совблан у НЗ - кричащий, в Бордо - спокойный и менее тельный, а у Луары - нечто уникальное: и тело не пустое, чувствуется плотность, и такая она приятная, богатая. Детство, луг, коса, сельхозработы, приятная усталость. Давно не было так хорошо.

Долина Луары

Отличное вино из экзотической(?) страны. Пробовал этот сорт у немцев, в британском исполнении он еще лучше и чище. Стилистически похоже на шампань и пино блан.

UK

KLJUV:

Интересно насколько Бахус подходит для выращивания в Беларуси?

Денис Руденко отмечает невероятный прогресс белых вин на последнем конкурсе северных виноделов в Воронеже.

Прихвастну и я сваими запасами. Пагребок винный в округе Иппонии... аборигенные сорта. На второй паллитре штырит...

MOISHA_P:

Прихвастну и я сваими запасами. Пагребок винный в округе Иппонии... аборигенные сорта. На второй паллитре штырит...

... интересно, до Нового года хватает этих запасов или приходится всё равно потом в угловой бегать?

К мысу претензий нет. По состоянию - так точно.

Благодаря pseudomу никто не упрекнёт ветку в снобизме и элитарности.

От идеального пино нуар ожидаешь тонких ароматов поверх легкого тела. Данный винтовой экземпляр стремится к среднему телу, без паузы раскрывается в сливово-клюквенную ягодность со средними танинами. Подлеска и прочих нюансов не слышно, хотя очень питкий и приносящий удовольствие, пусть и не по сортовому эталону. Еще молод и можно подержать.
Дьютик, 11 евро.

Пиныч

newkem:

Подлеска и прочих нюансов не слышно, хотя очень питкий и приносящий удовольствие, пусть и не по сортовому эталону. Еще молод и можно подержать

А может производителем так и задумано, и он сделал вино именно в таком стиле? Розлив под винтовую пробку видимо не рассчитан на длительное хранение и старение.
Мы привыкли мерять все сортовыми стандартами, а производители ищут новое прочтение. Да и что считать стандартом сорта. Для пиныча Бургундию? А в Италии Пино Неро уже другой, а в Чили тоже отличается. А по другим сортам. Что считать сортовым эталоном для СБ? Бордо, Луару, Австрию, Чили, ЮАР или Новую Зеландию. А в Испании уже совсем другой стиль появляется.
За последнее время попробовал несколько молодых Бордо и никак не мог их принять. Мне казалось это не Бордо, непривычно. Нет дуба и вторичных оттенков. Молодо, ягодно. Но оказывается это новая тенденция у виноделов Бордо, молодые яркие ягодные вина без бочки с винификацией в стали.
Как пример Petit Boirac Bordeax 2022

Petit Boirac

Молодо, ягодно, мощно. В доминате черная смородина. Танинности и кислотности хватает. Крепость 15%., похоже 2022 был очень жарким в Бордо, вина этого года имеют высокий процент алкоголя.
Народ в отзывах пишет что не типичное Бордо, но я уже стал морально готов это принять.

И народная оценка от непрофессиональных дегустаторов высокая.

- Ну кто же, кто же, - уже третью неделю волнуется винолюбивая общественность, - был в прошлом месяце наиболее близок к её помыслам и чаяниям. Кого по праву увенчала майская Опа? Ответ готов - 7П. Немецкое, французское, чилийское - выбор был.
#открытая площадка

Skyvvalker_3E, так получилось что мы с вами можно сказать провели параллельно дегустацию Солдайи и Меганома от Солнечной долины. Добавлю к вашим отзывам свои впечатления.
Солдайя чувствуется что уже устала. Впечатление осени. Спелые травы, желтые полевые цветы, ромашка, медоносы. Осенние фрукты.
А вот Меганом напротив сохранил больше свежести. Луг летний. Фрукты более легкие и зеленоватые. Кислотность с минеральностью присутствуют. Что-то цитрусовое, возможно как вы говорите желтый грейпфрут.