Клуб любителей вегетарианской пищи

я бы не стал советовать горох до работы... да и вообще овощи. сотрудники могут вас и возненавидеть ))

Tochiazuma umi, творог брест-литовский. надо было быстро протрезветь и утолить голод, кефир и творог тут отлично помогают. ну и брызнул соуса по пьяни. до сих пор так ем )

только чур потом не плеваться, я еще в детстве сгущенку шоколадкой ел

barcas, ну творог с соевым соусом - это вполне нормальное сочетание, вопрос только в пропорциях и виде.. Вы какой соус добавляете?

Tochiazuma ну я уже два раза сказал) соуса не переборщите факт, он ведь соленый

shpilka:

galjunik, могу судить о Вашей адекватности только по глупостям о продвижении.

ну вот уже и на личности перешли. Некрасиво Если вы не продвигаете - не значит, что я неадекватна. Может, стоит посмотреть в свою сторону? Зачем так гнобить то, что ненамного хуже того, что вам так по душе?

Tochiazuma, вот рецепты.

Плов с зеленым горошком

На 6 порций понадобится: 1 стакан длиннозерного риса, 2 ст.л. раст.масла, 1/4 стакана жареных орехов, 1 ч.л. тмина, 1-2 ч.л. мелко нарезанного болгарского перца, 1/2 ст.л. натертого корня имбиря, 410-430 мл. воды, стакан горошка, 1 ч.л. куркумы, 1/2-1 ч.л. пряных специй, 1/3 стакана изюма, до 1 ч.л. соли.

Рис промыть, ненадолго замочить. Масло разогреть в толстостенной кастрюле, всыпать перец, имбирь и тмин. Немного обжарить и добавить рис, обжаривая еще где-то 2 мин. Влить воду, добавить горошек, если свежий (сушеный предварительно замочить), специи, соль и изюм. На сильном огне довести до кипения, закрыть плотной крышкой и на минимальном огне варить до готовности не снимая крышку и не помешивая, до полного впитывания воды - мин 20-25. Если горох консервированный, его добавить за 5 мин до готовности. Выключив огонь - крышку не снимать еще минут 5. Потом осторожно взрыхлить вилкой и подавать.

Салат из зеленого горошка с перцем и помидорами

На 4 порции понадобится: 1 банка зеленого горошка, 4 помидора, 6 сладких красных перцев, 1 луковица, зелень сельдерея, укропа и петрушки. Для заправки: 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 1 ч. ложка сахара, перец и соль по вкусу.

Перец очистить от семян и запечь в горячей духовке 8-10 минут. Когда перцы остынут, очистить их от кожи м нарезать соломкой. Смешать с нарезанным тонкими полукольцами луком, нарезанными ломтиками помидорами, горошком и зеленью. Заправить салат заправкой.

Овощная запеканка

На 2 порции понадобится: 2 крабовые палочки, 150 г капусты, по 100 г морковки, консервированного зеленого горошка, огурца, помидора, 30 г сыра, две ложки сметаны, приправа к овощам VEGETA (можно любую).

Капусту и морковь нашинковать крупными пластинками и отварить(10-15 мин.) На дно жаропрочного блюда смазать маслом, выложить расправленную крабовую палочку. Сверху выложить капусту, морковь, горошек, огурчик, помидорчик, смазать ложкой сметаны и посыпать сыром. Все накрыть вторым листом крабовой палочки и повторить процедуру. Поставить в духовку 200 С на 25 минут.

Салат "Полянка"

На 4 порции понадобится: 1 луковица, 400 г капусты, 1 банка зеленого горошка, 150 г маринованных грибов, 2 ст. ложки растительного масла.

Лук нарезать и залить кипятком, чтобы пропала горечь. Капусту нашинковать мелко или натереть на крупной терке. Грибы маринованные или соленые крупно нарезать. Добавить зеленый горошек. Все смешать и заправить растительным маслом.

galjunik, спасибо большое, кстати а такие вещи как крабовые палочки и яйца разве допускаются при любом виде вегетарианского пистания?

хмм, а улиток можно? моллюсков там всяких?

galjunik, я вообще не вегетарианец, просто иногда не отказываюсь побаловать себя вегетарианскими блюдами..

а что касается яиц, то мои знакомые вегетарианцы их не употребляют и, кстати вегетарианство не должно быть основано на психологических факторах - убитые животные итд....

Tochiazuma:

что касается яиц, то мои знакомые вегетарианцы их не употребляют и, кстати вегетарианство не должно быть основано на психологических факторах - убитые животные итд....

ну и пусть не употребляют, почему я должна равняться на них? Каждый выбирает себе то, что ему больше подходит

а про психологические факторы - это вы Эврике! расскажите Она вам скажет - животных жалко (именно поэтому ее родня не ест мяса - см. стр. 6 или где-то там рядом)

galjunik,

я сторонница умеренного вегетарианства и потому допускаю употребление в пищу нетеплокровных, к коим относятся рыбы, кальмары, креветки и т.п.

ну короче Вы тоже не вегетарианка....

psion:

Может ты мои мозги посмотришь? Умник?

я 20 лет вегетарианец.

Практика показывает как раз обратное.

А свои псевдонаучные выкладки засуньте себе и тем кто их выдумал в ж-о-пу

Ваши высказывания как раз показатель того, что веганы и правду как бы деградируют (ну уж извините). Можете "деградируют" заменить на что хотите.

Кто Вас обидел, что вы его сразу в жопу? И вообще - агрессия Ваша неуместна

Tochiazuma, я придумала запеканку из гороха. Но что-то мне подсказывает, что она будет гораздо вкуснее с мясом. Надо попробовать пока без.