Не бык и не Примитиво, а Зинфандель из Апулии.
No Bull Zinfandel Puglia IGT 2022
Все вроде с ним замечательно.
Богатый насыщенный вкус. Но в тоже время нет чрезмерной джемовости и кричащей ягодности. Пряные и перечные тона.
Проскальзывают некие портвейновые мотивы. Учитывая крепость 15% и выдержку в барриках, то ли полностью, то ли частично это неудивительно.
Все отзывы на него прекрасные. Похвалы просто некуда складывать. Но я не получил полного удовольствия, ибо сладости для меня в нем многовато. Оно позиционируеся как полусухое, но не насыщенность, не крепость почему-то сладость не сгладили. Возможно если употреблять с шашлыком или мясом на гриле с острым пряным соусом то эта сластинка будет в тему. Тут был вопрос про портвейн под мясо, это , на мой взгляд, гораздо лучший вариант.
Такой же "Не Бык" оказывается бывает и из Калифорнии. И его уже описывают как сухой, правда с меньшим процентом алкоголя. Может Калифорнийский мне бы и доставил полноту удовольствия.