О коньяке

Немного личных наблюдений: украинская Ориана и молдавская Сперанца раскрываются ближе к концу бутылки. Уходит задубленность в первом случае и некоторая грубость и неотёсанность во втором. Ориана становится настолько приятной, что, пожалуй, возьму еще, если найду. Ну а Сперанца в баре прописалась надолго.

В совсем не винодельческой области России есть предприятие по производству коньяка. Продукция его была одно время весьма популярна.
Они производят коньяк из французских спиртов. Причем не только купажируют их, но производят выдержку у себя.
Коньяк Старый Кенингсберг.
Попался в руки Старый Кенингсберг 4-летний.

Сразу после открытия запах совсем слабый. Постаяв в бутылке намного улучшился.
Запах легкий фруктовый. Вкус тоже достаточно легкий,но приятный. Нет чрезмерной сладости и карамельности, чем грешат грузины и особенно армяне. Нет передубленности. Легко пьется. Это не коньяк для наслаждения и медленного наслаждения. Скорее нормальный бренди для легкого застолья. Как для разговора с приятелями под легкую закуску, так, как некоторые любят говорить, под шашлычек.
Для сравнения под руками оказался настоящий француз.

Конечно он более насыщенный и мягкий, больше послевкусия.
Но под шашлычек, учитывая цену, я выбрал бы Кенингсберг.

KLJUV:

В совсем не винодельческой области России есть предприятие по производству коньяка. Продукция его была одно время весьма популярна.
Они производят коньяк из французских спиртов. Причем не только купажируют их, но производят выдержку у себя.
Коньяк Старый Кенингсберг.
Попался в руки Старый Кенингсберг 4-летний.

тупо разливайка. уже де факто закрыт. ес дулю вместо сырья дает. оне понимаешь, крупнейший разливай цех был в рф, по коньякам. до февраля

ЛеДчик:

Была ли эта франция в дубе или просто дуб рос возле бочки из нержавейки....-вот это и хотелось бы вычислить.Может российский коньяк ещё хуже?

ну некоторое сырье было у них весьма хорошее, бабки в предприятие вложили немалые. в закупку сырья т.е.

ЛеДчик:

Было бы интереснее сравнить этот Калининберг с Кристаллбергом.

По сравнению с Кристаллбергом это небо и земля. Это, действительно, довольно приятный напиток. Гораздо лучший, чем многие из тех что вы изволили тут дегустировать.
Кстати Старейшина -это такая же разливайка, только из испанских спиртов.

ciclop:

уже де факто закрыт. ес дулю вместо сырья дает

Да, говорят, что спирты уже вроде перестали поставлять

Skyvvalker_3E, RD из старых запасов.

Крикова 7, Тирасполь 15 бел, сараджишвили всоп,
Тирасполь 15 больше нравится из выше
Потом сараджишвили всоп
И Крикова 7
Все хорошие
Купаж пяти коньяков, месяц после месяца выдержки поменялся вкус очень приятный как-будто так и надо, при смешивании сначала был смешанный вкус всё вместе дубовый и сладкий и горький
Купаж вкус дубово ванильно чернослив шоколад сладость и горечь, плотный вкус
понравился

Кин7 больше понравился чем кенигсберг 7 раньше

KLJUV:

Это, действительно, довольно приятный напиток. Гораздо лучший, чем многие из тех что вы изволили тут дегустировать.

Лучше каких? Я "изволил" тут дегустировать за пару лет стока,шо пальцев на ногах и руках не хватит. Если не трудно,напишите лучше каких -этот Кёнигсберг интереснее?Я никогда его не пил,может он отличный бюджетный бренди.Сравните с хоть чем то из того,что есть у нас.Не хуже чего?
Например Белый Аист3? Всё остальное,что я покупал и описывал с выдержкой от6- 7 лет. Он с 4мя годами лучше каких,что я описывал?
Я без наездов.Интересно реально узнать.

bgmp8,Можете полистать ветку и увидите, что я пробовал Камю и Мартель,когда может быть вас еще и на свете не было.

ЛеДчик:

Я без наездов.Интересно реально узнать.

Именно с наездами и в вульгарной манере.
Я не говорил,что это супернапиток. И определил его место как бреди для легкого застолья.
И по сравнению с большинством стоящих на полках наших магазинов грузинских и армянских недоконьяков, в которых кроме деревяшки и карамели ничего нет, для меня он лучше.Сравнивать с Белым аистом сложно (хотя для меня это очень приятный напиток в своей категории), так как он из французских спиртов, а не молдавских. Немного другой стиль напитка.
Поэтому и попытался сравнить с французом. На фоне RD он конечно полностью проигрывает. Тем не менее чувствуется, что это все-таки французские спирты.Очень легкие. Деревяшки и карамели нет.
Может кому-то деревяшка и карамель очень нравится.
Ладно, я в адвокаты к Старому Кенингсбергу не записывался. Просто дискуссию надо вести немного корректнее,без наездов.
Сейчас попробовал Лезгинка КВ. Насыщеннее, но и грубее

KLJUV:

Именно с наездами и в вульгарной манере.
Я не говорил,что это супернапиток. И определил его место как бреди для легкого застолья.
И по сравнению с большинством стоящих на полках наших магазинов грузинских и армянских недоконьяков, в которых кроме деревяшки и карамели ничего нет,

Не наезжал я. Вы сравнили с французом.Тем более с ВСОП.Я сам так не раз делал,бюджет пил с классикой и комментировал...Знаю,что то и другое сильно РАЗНОЕ,но делал это.А Кёнигсберг -это бюджетный и мне было интересно выяснить какого уровня этот бюджетный? Какой же тут наезд?
Вам спасибо за отзыв.Я бы купил этот коньяк тоже,раз Вы его так хвалите,но где? Никогда у Нас не встречал это раз и два-пытался выяснить на примере сравнения того что стоит у нас.
Посему не сердитесь. Название Калининберг-это не издёвка.Шутливая форма названия коньяка,который точно неконьяк,как и Наш Кристалл.Это я и хотел подчеркнуть.Прав я или нет станет понятно ток после того когда я его попробую.
Может Он действительно сопоставим с Квинт по качеству?

ЛеДчик:

Может Он действительно сопоставим с Квинт по качеству?

С Квинт очень сложно сравнивать, т. к. это один из лучших молдавских заводов (хоть и находится в Приднестровье,но работает в правовом поле Молдовы.)
В советское время котировалось только два молдавских завода Тираспольский и Бельцский (Барза Альба), который и производил настоящий Белый Аист.
Кенингсберг я купил в России . Я его не хвалю, но и не ругаю.Раньше слышал об этом производстве, но не доводилось встречать, у нас вроде никогда не продавался, посему просто захотелось попробовать.
Был проездом в России,поэтому и купил на пробу Кенингсберг, Старейшину и Лезгинку. 4-х летка это наверно самый нижний в линейке.
Интересные данные:
в 2020 году КиН произвел 744,21 тыс. дал напитков, по этому показателю занимал четвёртое место в России с 8,84 % рынка после Ставропольского винно-коньячного завода (входит в ALVISA Group, бренд «Старейшина»), пермского АО «Бастион» (часть Beluga Group) и калининградского «Альянс-1892» (марка «Старый Кёнигсберг»)..

В конце 2021 года бренд «Киновский» был продан «ALVISA».

bgmp8:

Неуместные оправдания

Молодой человек, я уже не в том возрасте, чтобы чем-то мерятся и перед кем-то оправдываться. Это действительно смешно. Мешайте все напитки в одну бадью дальше. Может найдете свой неповторимый букет.

KLJUV:

Гораздо лучший, чем многие из тех что вы изволили тут дегустировать.

Вы не понимаете что пишите, вам и написали приведите примеры тем более большинства лучше
Насчёт смешивать для тех кто не понял были открыты несколько которые не очень понравились и не выливать в раковину поэтому смешать может в кулинарию тогда