О коньяке

kuhar1983:

вот ной это

Давайте не путать коньяк Ной Араспел (произведен в Армении) и Араспел (разлив РБ из армянского сырья). Это совершенно два различных напитка. Не скажу про нынешний Ной Араспел (5 лет), но коньяк Ной Араспел (5 лет) 2009 года разлива (начало выпуска данной марки) был даже очень ничего. Правда содержание алкоголя в нём было 42 %.

kuhar1983:

Братан приехал, привёз немного алкпшки. Белый аист я такой уже вроде пил, а вот ной этот ещё ни разу.

ехать из далека и такое везти...

Дербент Кизляр Фанагория

kuhar1983:

Вот и думаю как братана с Ярославля удивить напитком.

Если уж и удивлять, то лучше местными напитками. Я бы сгонял в Сулу за их старкой. От нее отались только сугубо положительные ощущения. Делают они ее сами в медном перегонном кубе, а затем выдерживают в дубовах бочках, причем на все это можно даже посмотреть. А на крайняк можно и скирмутнтом удивлять. Может он и не дотягивает до хороших коньяков, но главное, что полностью собственное производство в РБ, что уже немало удивляет...

poseydon:

Если уж и удивлять, то лучше местными напитками. Я бы сгонял в Сулу за их старкой. От нее отались только сугубо положительные ощущения. Делают они ее сами в медном перегонном кубе, а затем выдерживают в дубовах бочках, причем на все это можно даже посмотреть. А на крайняк можно и скирмутнтом удивлять. Может он и не дотягивает до хороших коньяков, но главное, что полностью собственное производство в РБ, что уже немало удивляет...

фейк у них, а не старка. старка именно что старая, выдержанная, должна быть, иначе это шо угодно, но не старка. тем более шо опять сделают компот на ароматизаторах. потому что в невыдержанном напитке, фруктовая составляющая, никак иначе не сможет повлиять на вкусовые качества. в старке настоящей,это происходит за счет длительного контакта. ключевое, длительного. пару лет минимум как у классического бренди в общем. де факто старка, это выдержанное виски с оригинальными добавками. ничего сложного, но местные колхозники, даже это не шмагли. причем все, без исключения.
зы
а про скирмунт я ранее отписал. сплошное скотство и вранье.

ciclop:

poseydon:

Если уж и удивлять, то лучше местными напитками. Я бы сгонял в Сулу за их старкой. От нее отались только сугубо положительные ощущения. Делают они ее сами в медном перегонном кубе, а затем выдерживают в дубовах бочках, причем на все это можно даже посмотреть. А на крайняк можно и скирмутнтом удивлять. Может он и не дотягивает до хороших коньяков, но главное, что полностью собственное производство в РБ, что уже немало удивляет...

фейк у них, а не старка. старка именно что старая, выдержанная, должна быть, иначе это шо угодно, но не старка. тем более шо опять сделают компот на ароматизаторах. потому что в невыдержанном напитке, фруктовая составляющая, никак иначе не сможет повлиять на вкусовые качества. в старке настоящей,это происходит за счет длительного контакта. ключевое, длительного. пару лет минимум как у классического бренди в общем. де факто старка, это выдержанное виски с оригинальными добавками. ничего сложного, но местные колхозники, даже это не шмагли. причем все, без исключения.

Да, в Беларуси в принципе старку не делают, одно название при отсутствии сути. Может, энтузиасты какие и выдерживают технологию, но мне о них неизвестно. А все, что известно, то в лучшем случае невыдержанные дистилляты без домешанного ректификата, в худшем - мешанина ректификата и дистиллята.

ЛеДчик:

Вот почитайте статью . Химия-это наука.

Полностью согласен. Производство (технология изготовления) алкогольных напитков (коньяков в том числе) за последние десятилетия существенно изменились. Новые технологии и оборудование даёт возможность производить напитки различных вкусовых оттенков. Есть производители у которых есть возможность в большей или меньшей степени придерживаться старых (классических) правил. Например наличие собственной колоны и большого количества дубовых бочек для выдержки (как у молдавского Калараша) позволяет им выдерживать качественные коньячные спирты в них (но и они покупают коньячные спирты и выдерживают их на щепе в резервуаре). Многие производители поступают проще - одни перегоняют спирт, другие выдерживают и разливают. Так проще и дешевле (но вкус отличается партия от партии).

Ремарка о спирто-содержащих напитков. В магазинах продаётся Крамбамбуля (насколько я помню название Щодрая). Пару лет вкус был неплохой. Для гостей из других стран самое то - и национальный колорит и неплохой вкус.

bgmp8:

К чему все эти спиртокоричневые напитки здесь которые не имеют ничего общего с коньяком и бренди?

Думаю, что часть упоминавшихся на данном форуме "коньяков", ближе по своей сущности к спиртокоричневым напиткам, чем к коньякам (в классическом понимании термина).

Так санкции же. Новых поступлений интересных коньяков уже почти нет. В магазинах ассортимент сильно не меняется (только крутят с ценами).

ЛеДчик:

Может напишете отзыв. Скинуть фото....Я не знаю что такое Аутентик...
Интересно было бы почитать!

Итак.... Autentic. наверное, не коньяк а все-таки, брэнди.

6 лет VSOP и 10 лет выдержки - XO. До недавнего времени ценник на них был около 17 и 23 руб соответственно. Согласитесь, цена смешная.
На сегодня VSOP в продаже я не нашел. Цена на ХО 24 р 99 коп. оказалась уже не актуальна

спорить не стал, заплатил 27 руб. с копейками.

Производителем сего чудесного напитка заявлено ООО "Voitis Distillery" Кишинев.

Описание на этикетке сразу подкупает: нет отсылки к коньячным спиртам.
Винный дисциллят, краситель сахарный колер. И все.
В принципе, оба варианта похожи по вкусу, не чувствуя подвоха, можно и не заметить разницу.
Но понятное дело, 10 - больше чем 6

Поехали.

Стекляшка оригинальной формы весьма эргономична, качественная этикетка, есть вся инфа по производителю и по составу.
При вскрытии напиток не требует отстоя с целью выветривания посторонних запахов, можно дегустировать сразу.
Вкус мягкий и насыщенный.
Кокое-то интересное сочетание шоколада и ванили, наверное.
В бокале подкупает сразу этакий благородный насыщенный золотисто-медный цвет.
Интересное послевкусие.
Да, я извращенец, наверное никогда я не осознаю, что эти напитки относятся к десертным и потребляются с шоколадом-конфетами.
Как по мне, так бренди очень даже неплохо сочетается с говяжьим стейком.
Никакого намека на похмелье, хотя, понятное дело, употреблять его литрами моветон.

В общем, отличный напиток, отменный вкус и аромат, демократичная цена, соответствующая Араспелу - трехлетке.
Рекомендую

День добрый. Хоть меня просили и не покупать алконапитки, ибо там будет много. Но всё же купил шабо 4летку. Хочу попробовать. 5ти лет были как тут писали нехорошей даты производства. А эти 4летки все с 20го года.

А можно добавить 2 года что он был в бутылке к его 4м годам на этикетке. Ну типа 6ти летка получается. Не?! Не так работает?!