Кто какое вино предпочитает?

И подшашлычный собрат.

CD

voha68, Не с раками а с омарами.
Его много в продаже в супермаркетах на Сардинии. И на акциях было совсем дешево. Но я его не купил. Может потому что было дешево?
Мы тут пару страниц назад о нем с Lyoshaminsk говорили.
Он приводил ссылку что производитель Sella & Mosca, а я видел производителя Santa Maria la Palma как у вас.
А может торговая марка принадлежит крупному негоцианту или розничной сети и заказывают у разных производителей?

P. S. Думаю, это хорошая маркетинговая находка отражающая стиль вина.

Господа форумчане, недорабатываете!
Сполошь и рядом закрываются винные магазины. У Штопора и Вино. А БТС продолжает усыхать.

Сегодня день Пино Нуара. Международный. А некоторые говорят, что это чисто американская фишка.
Как бы там не было, я поздравляю ценителей этого сорта.

Ну а я закончу сегодня разговор про свои впечатления о Верментино, хоть кого-то уже и утомил.
На пароме из Сардинии в Ливорно я конечно же заказал в баре бокальчик Верментино, на этот раз из Апулии. Фото бутылки сделать не догадался. У этого вина был свой, немного другой профиль: больше плотности и фруктовости, почти не было горчинки на финише, но свежести было достаточно. И сдержанная минеральность присутствовала.

Уже дома в Минске попробовал еще один апулийский вариант.
Poggio Maru Vermentino Salento IGP 2021.

Poggio Maru Vermentino

Poggio Maru Vermentino Salento IGP 2021.

Средней насыщенности. Персик, цитрусовые, манго, травы.
Желтоватый цвет. Видимо возраст сказывается. Появились медовые оттенки. Но питкость сохранилась, есть свежесть и каменистость. Напоминает опробованное на пароме с учетом возрастных изменений.

Что может быть приятнее в жару в средневековом городе, когда у тебя вдруг появляется возможность выпить холодного белого сухого вина. На одной из площадей в Лукке увидел затененную каменную веранду. На входе там выставляли оливковое масло и другие продукты из оливок, а рядом был импровизированный бар с винами от этого же хозяйства. Белое и розовое вино лежало в ведерках со льдом. Продавец посоветовал белое. Оказалось Верментино из виноградников в окрестностях Лукки. Он набросал в бокал льда, долго крутил охлаждая, а затем убрав лед налил вино. И оно мне необычайно понравилось.
Fubbiano Colline Lucchesi Vermentino

Очень много цветов и фруктов в аромате. Легкое, нежное, освежающее. Немного напомнило корсиканское, но гораздо интересней.

И про последний образец. В Минске на одной из дегустаций попробовал
Castellare di Castellina Rocca di Frassinello Vermentino

Rocca di Frassinello Vermentino

Castellare di Castellina Rocca di Frassinello Vermentino

Вроде все в нем хорошо. Соломенно-желтый цвет. Аромат очень деликатный, фруктовый, ноты желтых цветов, лимонная цедра и липовый мед.
Вкус сбалансированный, с небольшой кислотностью и минеральностью.
Но вино подвергалось малоактической ферметации, из-за чего сильно сгладилось, приобрело молочно-сливочные оттенки. Округлилось и потеряло что-то привлекательное. Стало не совсем похоже на другие Верментино и очень разочаровало меня, хотя это видимо самое дорогое из опробованных вин.
Тема сорта далеко не раскрыта. Из него делают и игристые вина, и фризанте, и позднего сбора, и полусладкое, и даже пытаются выдерживать в дубе, хоть этому сорту это и не очень подходит.

Casa Defra Sauvignon Blanc Veneto IGT 2024
Чистенько и опрятненько. Сортовые черты в наличии, а что ещё требовать от совблана в августовский зной?

Думал что верментино это Тоскана да Сардиния . А оказивается еще и Лацио . В Гиппо сицилийский вроде даже наблюдался .

Movia Rebula Brda 2024 - среднетелое, минеральное. Айва, желтая слива, апельсин, приятная кислотность. Но как продукт в себе не очень впечатлило - скучновато. А вот в паре к азиатской кухне расцвело, заиграло, стало интереснее.
3.9 Но ожидания были выше. Возможно рано пить, надо выдерживать. Ранее пробовал этого же производителя https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=566419&p=112685677#p112685677 - это был космос, 4.3. Сейчас мне показывает ценник этого вина от 40 евро, а в 2022 было 20 евро. Сейчас за двадцатку не разгонишься. Призрак бродит по Европе - призрак винной инфляции.

Rebula

Skyvvalker_3E:

7П. Каб - 19, СБ - 18.

Видимо не во всех. Вчера в один магазин заходил, не было. После ваших сообщений на форуме обязательно должен был заметить.

newkem:

Призрак бродит по Европе - призрак винной инфляции.

Вот странные тенденции. С одной стороны растут цены, а с другой жалобы на перепроизводство. У виноделов завалены все склады.
К тому же жалобы на уменьшение потребления вина, особенно со стороны молодежи.
Один знакомый сомелье был в Пьемонте, говорит все подвалы виноделен заполнены. Уговаривают правительственные органы скупить вино на спирт чтобы освободить место для нового урожая.

Пока еще на дворе как-бы лето хочется пить «морские вина» и говорить о них.
Если Верментино - это теплый ветерок Средиземного Моря, то Альбариньо (Albariño) - это дыхание Атлантического океана.
Он распространен в северо-западной Испании (Галисии) и на севере Португалии где называется Alvarinho. Да, в регионе Винью Верде делают не только лёгенькую газировочку, но и нормальные белые вина в том числе и из этого сорта.
Переселился этот сорт и на другую сторону Атлантики, небольшие посадки есть и в Уругвае.
Traversa Albariño Single Vineyard el Molino 2024
Canelones Uruguay

Traversa Albariño

В аромате цитруc, лайм, весенние травы, … белые цветы (пушные коммунисты, ваш выход ), легие белые фрукты.
Вкус белый персик, цитрус, яблоко. И самое главное каменистость и легкая солоноватая минеральность. Горчинка присутствует. Но она очень слабенькая и сопровождает весь глоток от начала и до конца, а не имеет такой взрывной характер как в Верментино.
Если сравнивать с Испанскими и Португальскими винами из этого сорта, то по моим ощущениям, в этом образце меньше кислотности и резкости. Это вино кажется боле южным, впрочем как и Совиньон Блан от этой винодельни. Мне нравятся белые вина от Traversa, хотя в первую очередь надо пробовать их Таннат.

Skyvvalker_3E:

Есть мнение, что уругвайское альбариньо удачнее брать в центре Пинска.

Знаком с этим мнением. Но взял в Минске за две недели до его опубликования.
И мое впечатление не совпадает с оценками телеграм-редакции.
Может в Минске вкуснее?