Шаурма

dima_kanserva:

GrillKebab:

dima_kanserva:

Grill Kebab на Притыцкого 142 - дали пару дней назад флаер на скидку, сегодня решил обналичить.
Взял средний за 7р 550 грамм, по флаеру 5р.
В итоге закрались подозрения что он по размеру такой же как и маленький за 5р без акции.
Дома взвесил - 460 грамм.
ЛОХОТРОНЩИКИ!

Здравствуйте! В какое время брали и дату? Это поварская ошибка, а не лохотрон. Поменяем на новый.

23.11.18 примерно в 22.45, заказ №41
Замены не надо, достаточно того что компания отреагировала.
Надеюсь это непреднамеренная ошибка повара а не его или ваша в целом политика ))

разрешите и я присоединюсь, раз уж будете повара стимулировать) брал в районе 18 того же дня - шава делилась на две части - кусаешь слева - сплошь капуста с огурцами, кусаешь справа - мясо с соусом. Повара такого там не видел ранее, предполагаю, что новый.

l_a_bus:

... и еще хочу такую вещь сделать ... чтоб сам покупатель себе делал шаурму, мясо буду делать сам (покупать,мариновать,вешать на вертел) ...

Задумка интересная, ну вот реализацию не представляю. Это же по времени затратно и для вас, и для клиента. Если делать из вашего мяса на месте, то нужно время мясо приготовить, замариновать, выждать время пока мясо промаринуется, повесить на вертел, зажарить и т.д. Параллельно будете обслуживать людей из очереди, которые пришли отведать вашей шаурмы. Как минимум нужно два вертела.
Если вариант приходить со своим мясом, то на вас дополнительная ответственность и геммор с санстанцией в случае если покупатель отравится.
l_a_bus, чтобы понять что для вас идеальная шаурма (я так понимаю, вы именно к ней будете стремиться) можете назвать свой топ по шаурме в Минске?
В любом случае удачи в бизнесе. На моей памяти вы первый, кто из активных пользователей этой темы открывает свою точку.

xless:

l_a_bus:

... и еще хочу такую вещь сделать ... чтоб сам покупатель себе делал шаурму, мясо буду делать сам (покупать,мариновать,вешать на вертел) ...

Задумка интересная, ну вот реализацию не представляю. Это же по времени затратно и для вас, и для клиента. Если делать из вашего мяса на месте, то нужно время мясо приготовить, замариновать, выждать время пока мясо промаринуется, повесить на вертел, зажарить и т.д. Параллельно будете обслуживать людей из очереди, которые пришли отведать вашей шаурмы. Как минимум нужно два вертела.
Если вариант приходить со своим мясом, то на вас дополнительная ответственность и геммор с санстанцией в случае если покупатель отравится.
l_a_bus, чтобы понять что для вас идеальная шаурма (я так понимаю, вы именно к ней будете стремиться) можете назвать свой топ по шаурме в Минске?
В любом случае удачи в бизнесе. На моей памяти вы первый, кто из активных пользователей этой темы открывает свою точку.

про мясо я имел ввиду, сам делать буду,это типа заранее сам,а не покупать у контор,кто продает с вертелами или заморозку, есть вариант это делать самому,в ручном режиме так скажем, про придти и сделать самому,еще не решил как это будет выглядеть,

Время покажет,как это будут,получится из этого бизнес фастфуда, буду рад,будет не в минус, буду работать,люблю очень готовить и экспериментировать, да и это не основное моё занятие ,но хочу увлечься им
Спасиб за пожелание

п.с, про идеал для меня,наверное не отвечу,ничего мне особо не нравится, да и читая отзывы,многие пишут именно то,чего и я б хотел видеть, реально вкусную ел не тут, я писал уже,что специи с Израиля привез,те,что пользуются в шавермятни там,+ некоторые из Ливана, соус только свой должен быть,причем любой можно делать, я и написал,что мне это в кайф,сделать что-то вкусно-качественно, а как пойдет,тут другой вопрос

1881121:

будете стараться - пойдет. и люди пойдут. гарантирую 100%.
будете от случая к случаю - будет по качеству как много где, т.е. абы што.

и что? куркума и амира дно (Петя, прости), но люди идут. работают, не закрываются. не все читают этот форум и проплаченые статьи кокобая.

l_a_bus:

xless:

l_a_bus:

... и еще хочу такую вещь сделать ... чтоб сам покупатель себе делал шаурму, мясо буду делать сам (покупать,мариновать,вешать на вертел) ...

Задумка интересная, ну вот реализацию не представляю. Это же по времени затратно и для вас, и для клиента. Если делать из вашего мяса на месте, то нужно время мясо приготовить, замариновать, выждать время пока мясо промаринуется, повесить на вертел, зажарить и т.д. Параллельно будете обслуживать людей из очереди, которые пришли отведать вашей шаурмы. Как минимум нужно два вертела.
Если вариант приходить со своим мясом, то на вас дополнительная ответственность и геммор с санстанцией в случае если покупатель отравится.
l_a_bus, чтобы понять что для вас идеальная шаурма (я так понимаю, вы именно к ней будете стремиться) можете назвать свой топ по шаурме в Минске?
В любом случае удачи в бизнесе. На моей памяти вы первый, кто из активных пользователей этой темы открывает свою точку.

про мясо я имел ввиду, сам делать буду,это типа заранее сам,а не покупать у контор,кто продает с вертелами или заморозку, есть вариант это делать самому,в ручном режиме так скажем, про придти и сделать самому,еще не решил как это будет выглядеть,

Время покажет,как это будут,получится из этого бизнес фастфуда, буду рад,будет не в минус, буду работать,люблю очень готовить и экспериментировать, да и это не основное моё занятие ,но хочу увлечься им
Спасиб за пожелание

п.с, про идеал для меня,наверное не отвечу,ничего мне особо не нравится, да и читая отзывы,многие пишут именно то,чего и я б хотел видеть, реально вкусную ел не тут, я писал уже,что специи с Израиля привез,те,что пользуются в шавермятни там,+ некоторые из Ливана, соус только свой должен быть,причем любой можно делать, я и написал,что мне это в кайф,сделать что-то вкусно-качественно, а как пойдет,тут другой вопрос

Это очень круто, желаю удачи! В каком районе хоть открыться планируете?

L_a_bus, и от меня хорошее напутствие вам. Считаю, что соусы очень многое решают. Последнее время при "тестировании" новой точки обращаю внимание на соусы в меню. Если только долбанный Кетчуп и типо чесночный мазик, то сразу ухожу.

Мой вариант)

Плохо у них обычно вместо лавашей или лепешек только булки для гамбургера.

OV:

100 грамм рубль, например

Ну тогда уж на мясо нужен отдельный тариф. Люди тогда будут брать одно мясо. Лаваш вы ведь не будете сами крутить. И это уже получается не шаурма.

old_morg:

Был как-то в пальто и в костюме

А вы рисковый

Как в Просторе Малиновка, собери свой фреш салат сам, по цене 1.49 руб/100 грамм и не важно, что ты кладешь, курицу, ветчину или овощи

Interpolnyc, да, но совсем недалеко Комаровка.