Рецепты постного дня

Подсел последнее время на кабачковую икру и горошек зеленый, который в стеклянных банках. Быстро, вкусно, удобно.

вот еще один рецепт, который привезен из Киево-печерской лавры:

Монастырская каша.

1 стакан гречки, 1 стакан риса, 1 сакан перловки, 1 стакан пшена. 2-3 луковицы, 2-3 морковки, 200-300 грамм грибов. все каши варить по отдельности до полуготовности. Обжарить лук, морковь и грибы в небольшом количестве масла либо просто потушить со специями. В большую кастрюлю выложить слоями каши, чередуя их с овощами. Долить воды, добавить соль и специи (горошек перцем и лаврушку обязательно!), Довести до кипения, потом накрыть крышкой и тушить до готовности. Эту кашу лучше всего готовить в выходные, зато потом дня 3-4 можно не думать о том чтобы приготовить. Храни вас Бог!

Дебрь, там оч хороший состав: горошек, картофель, фасоль спаржевая и морковка. фирма Доси. оч рекомендую!

кабачковую икру и горошек зеленый

а мне еще корейская морковка на ура заходит

Дебрь, у меня нормально

первую неделю тяжело было,

я ж в этом году и рождественский постил, а через, полтора месяца уже этот начался, так както не наелся за перерыв

сегодня буду пробовать готовить

Монастырская каша.

, тока думаю слои промазать еще томатным соусом

из рецептов рекомендую салатик

пекинская капуста

кукуруза

морская капуста

и корейской морковки

можно добавить мясо кальмара

можно ни чем не заправлять он и так сочный

Я большими порциями не готовлю. Люблю свежую еду. Хотя горохового супа на завтра уже сварил.

Рыжая бесёнка, огромное спасибо

Дебрь:

Купил смесь "Оливье" вечером буду пробовать.

тоже увидел и купил сегодня, а еще взял банку пророщеной сои на пробу

Рыжая бесёнка, Попробовал Оливье, не понравилось. Наверное потому что не люблю спаржевую фасоль (что она там делает, не понятно).

У меня жена приготовила кашу из фасоли - очень вкусно.

Предварительно обжаривается лук, морковь, затем смешиваются с томатным соусом и туда добавляются шампиньоны.

Все это добавляется в вареную фасоль и чуть-чуть подтушивается.

1 в пост нельзя рыбу, и тем более нельзя птицу!!!!, в этом году есть один день в великом посту, когда можно будет есть рыбу, вербное воскресение

ну по поводу рыбы мне на днях показали интервью с Всеволодом Чаплиным, где в частности было сказано:

Иногда люди воздерживались от определенного вида пищи. Сегодня мы воздерживаемся в течение Великого поста, прежде всего, от животной пищи, от масла, молока, яиц. И есть строгие правила, которые принимаются, которые были созданы для монастырей, для монахов и монахинь, живущих в монастырях. Эти строгие правила зафиксированы в церковной традиции. Часто мирянам делаются послабления, вот я, например, уже говорил вчера на одной пресс-конференции, что в духовных семинариях и академиях, в некоторых из них, по благословению еще Святейшего патриарха Алексия Первого, потребляется рыба в субботу и воскресенье Великим Постом. Ну, естественно, кроме сегодняшнего и завтрашнего дня, то есть, неделя крестопоколонная – это завтрашний день, воскресенье. И дня, который предшествует неделе креспоклонной, естественно, не употребляется рыба во время страстной седмицы, а также первой седмицы поста и четвертой седмицы поста, которая следует за крестопоклонной неделей. Но в остальные субботу и воскресенье, а часто и в понедельник, вторник и четверг рыба употребляется. Довольно часто в духовных семинариях и академиях, в приходской практике употребляется в большую часть дней Великого поста растительное масло, хотя по строгим уставам масло положено не каждый день. Так что, видите, для мирян делаются некие послабления. И об этом должны помнить и те, кто считает, что надо либо соблюдать пост по самому строгому уставу, либо в посте нет смысла. Вот такие крайности у нас часто встречаются среди некоторых людей. И даже вот человек постится, с первого дня поста ест хлеб и воду, не вкушает елея. Через несколько дней понимает, что тяжело и начинает есть мясо и молоко. Ну, как бы просто имеет смысл – либо в самом строгом варианте, по-монашески, либо никак. И таких людей у нас много – попостились первую неделю и начали есть мясо, пить водку, пиво. Вот это странный подход. Лучше все-таки пусть дать себе некоторое послабление, особенно в том, что касается растительного масла, но достойно провести время поста и достойно встретить Пасху. .

Di,

Дебрь, по ящику показывали что рыбу нельзя, а морепродукты типа крабов, креветок и т.п. можно...

там же ответ и на ваше высказывание:

- Наталья спрашивает – во время поста допускаются ли употребление в пищу креветок, мидий, кальмаров?

- Ну, вы знаете, этот вопрос скорее из области казуистики. Некоторые люди считают, что поскольку вот эти морские продукты не упомянуты ни в каких канонических правилах и не в каких установлениях, касающихся питания, то они и не рыба, и не мясо, поэтому их можно есть свободно. Некоторые люди так и говорят – поскольку их нет ни в списке рыбы, ни в списке мяса, ни в списке овощей, то можно свободно их употреблять, поскольку все, что не запрещено, все разрешено. Мне все-таки думается, что относиться к этим продуктам нужно тоже как по сути к рыбе. И когда рыбу мы употребляем, можно употреблять эти продукты, но считать их ни рыбой, ни мясом, по-моему, это некоторое лукавство.

поэтому смешно смотреть когда из еды мы делаем культ и забываем о духовном начале поста...