Купляйце беларускае!!?? ...

DARVIKa:

Вот уже лет 20, я в само тесто добавляю 1-2 ст. ложки подсолнечного масла

Та не, мы не об этом. Я говорю, что готовые блинчики смазываю сверху маслом, они тогда ещё нежнее получаются. И края не засыхают, если вдруг остались "на завтра". А так да, я тоже в тесто добавляю масло подсолнечное.

Тутта:

Горит нетопленое, точнее, горит белковая часть сливочного масла. В топленом белковая составляющая удаляется, остается только молочный жир. Вот он не горит.
У топленого сливочного масла меняется и состав, и вкус по сравнению с нетопленым.

Спасибо. Не знала. И никогда не ела (вообще покупаем в деревне у женщины домашнее, во где вкуснота )

Тутта:

пищевая добавка кислота янтарная.

Ай молодцы! И о пользе для организьму позаботились

Янтарная кислота с похмелья хороша.

В общем сегодня на "Комаровке" купил заварное творожное печенье, обычно брал в рубле, в общем в чём дело,
ем с чаем - половина нормальные, а половина с Чёрствым вкусом !!! Хотя сегодняшняя выпечка, у меня
сложилось такое впечатление что используют часть испорченного творога, а часть свежего ! Хотя если брать
вкусовые качества то на комаровке оно вкуснее, в общем досадно конечно что так поступают, я понимаю жалко
в мусорку испорченный творог выбрасывать, ну так сами бы съели, б**, испортили аппетит, попил чайка..

WCF3:

Хотя сегодняшняя выпечка, у меня
сложилось такое впечатление что используют часть испорченного творога, а часть свежего !

Продавцы часто практикуют смешивание сегодняшнего, вчерашнего и недельной давности, что потом продают как "сегодняшнее".

Естественно
так же как и в салаты в кулимнариях и т.п. пихают просрочку

WCF3:

В общем сегодня на "Комаровке" купил заварное творожное печенье, обычно брал в рубле, в общем в чём дело,
ем с чаем - половина нормальные, а половина с Чёрствым вкусом !!! Хотя сегодняшняя выпечка, у меня
сложилось такое впечатление что используют часть испорченного творога, а часть свежего ! Хотя если брать
вкусовые качества то на комаровке оно вкуснее, в общем досадно конечно что так поступают, я понимаю жалко
в мусорку испорченный творог выбрасывать, ну так сами бы съели, б**, испортили аппетит, попил чайка..

от такого можно попасть в больницу.....не ленитесь пока не поздно... отнесите это в общество потребителей...

WCF3:

В общем сегодня на "Комаровке" купил заварное творожное печенье, обычно брал в рубле, в общем в чём дело,
ем с чаем - половина нормальные, а половина с Чёрствым вкусом !!! Хотя сегодняшняя выпечка, у меня
сложилось такое впечатление что используют часть испорченного творога, а часть свежего !

Я не совсем поняла, это Юмбрики (заварные пирожные с творожной начинкой) или это печенье из заварного теста с творогом (я такое ни разу не пекла и даже, признаюсь, не знала, что бывает ) ? И не поняла, что означает "черствый вкус"...
Сегодняшнюю выпечку вполне могли смешать не только со вчерашней (если бы просто со вчерашней, то Вы вряд ли бы отчетливо ощутили разницу, заварнушки могут в холоде и несколько дней пролежать без особого ущерба вкусу), но и с позавчерашней (и даже с двух-, а то и трехдневной давности). В любом случае это неправильно. Если это юмбрики, то испорченным творогом можно сильно отравиться, поэтому неплохо бы как-то на это отреагировать (если Вам не жаль времени и усилий).

rite4all:

Кто мешает свои серые клетки мозга включать? Лень, не только двигатель прогресса, а еще и источник разочарования для потребителей всякого дерьма от кулинарных отделов. И источник прибыли для упомянутых отделов. Каждый сам для себя решает.

Что к чему? Откуда такая желчность? Предлагаете всем перейти на натуральное хозяйство? Я хоть и предпочитаю печь сама и стараюсь выпечку не покупать, но никому не стану указывать, как ему вести собственное хозяйство. Разные могут быть у человека причины для покупки выпечки в магазине или кулинарии: нехватка времени, нежелание его тратить на возню с тестом, ну, или просто неумение (мы все что-то не умеем делать, поэтому и обращаемся к профессионалам, за что и оплачиваем их услуги и товар). Зачем сразу в лентяи-то записывать? Вы же сами, думаю, тоже в магазинах отовариваетесь, и там бывает испорченный товар.

Тутта:

Разные могут быть у человека причины для покупки выпечки в магазине или кулинарии: нехватка времени, нежелание его тратить на возню с тестом, ну, или просто неумение (мы все что-то не умеем делать, поэтому и обращаемся к профессионалам, за что и оплачиваем их услуги и товар). Зачем сразу в лентяи-то записывать? Вы же сами, думаю, тоже в магазинах отовариваетесь, и там бывает испорченный товар.

вот дельная мысль!
+ если все из кулинарии использовать как закусон, то качество кулинарной стряпни увеличится в разы (для собственного вкуса). а, главное, никаких отравлений!

Хорошие новости: http://www.kp.by/daily/26538/3555958/

Тутта:

И что в этом высказывании Вас так развеселило? Вы никогда ничего в кулинарии не покупали, хотя бы выпечку? Исключительно сами все печете? И в столовкой/кафе/ресторане ни разу не бывали?
Вы настолько ""рафинированный денди" ? Принц Уэльский?

мне наоборот очень понравилось направление Ваших мыслей!
самое вкусное - приготовленное самим.
хлебопечка - очень советую! только черный хлеб сложноват.
с выпечкой всяких кулинарий завязал после того, как язык стал "прилипать" от добавок. или маргарин стал другим.

кстати, именно с самостоятельной готовки начал задумываться о качестве наших продуктов. остановился в аппартах с кухней. приготовил. попробовал. эх.... а штук 15 видов разной картошки в ашане ай, ладно.

Тутта:

Странно, что в новости упоминается только Савушкин продукт. Вчера по белТВ рассказывали о награде в Брюсселе, выданной Бабушкиной крынке (а о Савушкине почему-то не упомянули).

и то и то *На правах рекламы
З.Ы. сегодня вчитался в памятку от керамина.
почитайте.

тыц