Agens, с 650ым у вас под рукой будет больше всяких фичей, брекетинги всякие, сенсорный экран, управление внешними вспышками. возможность установки альтернативной прошивки на флешку, что очень сильно расширяет функционал камеры, возможность использовать советскую оптику через переходник без гемороя, на пол копейки дешевле родная оптика, вспышки, микрофон поставить можно, с компа рулить процессом съёмки и тд. Но за все эти вкусности нужно платить при покупке камеры, и разница в цене между 650д и д 3100 весьма ощутима. А в руках новичка обе камеры будут давать одинаковую конечную картинку, единственное, вам будет чем похвастаться перед друзьями. Я бы не советовал 650д в качестве первой зеркальной камеры, т.к. зачастую интерес к фотографии появляется так же быстро, как и пропадает, а деньги уже не вернуть. Купите что-нибудь недорогое, поснимайте, если интерес спустя минимум год останется - уже можно со знанием дела придти к выводу о целесообразности именно для вас покупки фотоаппарата более высокого уровня с тем или иным функционалом