Шаурма

deleted

moriturus:

Artiboss:

"Döners" в тц "Купец": 5/10, последние две шаурмы были ужасного качества, мяса практически не было, сверху и снизу уж слишком много слоёв лаваша. Хамоватые повар и парень на кассе.

Они повара недавно искали. Это стажер косячит или отцы-основатели?

В субботу попытался отведать в Купце шаурму. Почему-то был уверен, что они работают с 11. Приехал в 11-10, а они оказываются работают с 12. Был уверен на 100%, поэтому даже не удосужился проверить время работы
Пришлось просто взять пару литров пива и ехать прямо на дачу

Значит, придется делать еще одну попытку. Жаль, что далеко ехать

Artiboss:

"Döners" в тц "Купец": 5/10, последние две шаурмы были ужасного качества, мяса практически не было, сверху и снизу уж слишком много слоёв лаваша. Хамоватые повар и парень на кассе.

Плин( Только в субботу думал заехать потестить, а теперь чего-то стремно

Artiboss:

"Döners" в тц "Купец": 5/10, последние две шаурмы были ужасного качества, мяса практически не было, сверху и снизу уж слишком много слоёв лаваша. Хамоватые повар и парень на кассе.

Я тот самый парень на кассе. Единственный человек, которому я нахамил за 69 дней нашей работы - это мадам, которая на 12ой минуте ожидания шаурмы (при наличии очереди) начала возмущаться с пафосным видом на долгое время готовки. Если вы - это она - то я даже извиняться не буду. Т.к наглое поведение влечёт за собой наглый ответ. Это раз.
Второе: Мяса практически не было. Вот чистой воды клевета. Мясо у нас ВСЕГДА идёт строго по весам. На каждую шаурму. На стандарт 140гр, на большую 200гр.
Про множество слоёв отрицать не буду. На днях взяли стажёра на работу. Всё ещё работаем над качеством его продукта.

moriturus:

DeathInfector, В 12 только мясо повесят, плюс полчаса жарить. Всякий раз советую смотреть анонсы в ВК. То мясо не завезли, то еще какие переносы, то выходной.

Не нужно дезинформировать людей. В 11 часов мы открываемся и вешаем мясо. Пару раз мясо опаздывало и вешали его позже. Но об этом писали в группе каждый раз, чтобы люди знали и приходили позже. В 12 начинаем обслуживать людей. И на дверях магазина, и в группе ВКонтакте написано это.

blena1985:

moriturus:

DeathInfector, В 12 только мясо повесят, плюс полчаса жарить. Всякий раз советую смотреть анонсы в ВК. То мясо не завезли, то еще какие переносы, то выходной.

подтверждаю, очень часто такое, если работаете с 11, то в 11 должны уже продавать готовый продукт

Читайте ответ выше: с 11 часов мы открываемся для того, чтобы повесить мясо. А работа начинается с 12 часов. На дверях висит график работы нашей точки (не пивной, а именно нашей).

moriturus:

DmitrySonich:

В 11 часов мы открываемся и вешаем мясо. В 12 начинаем обслуживать людей.

Видимо каких-то других людей. Приходил в 12.15 - "мясо только повесили, погуляйте минут 20".

Ну значит попали на день, когда мясо задержалось. Обо всех задержках с привозом мяса - пишем в группе.

moriturus:

DeathInfector, В 12 только мясо повесят, плюс полчаса жарить. Всякий раз советую смотреть анонсы в ВК. То мясо не завезли, то еще какие переносы, то выходной.

Точка открывается в 12, повар пришел в 11-15 и сразу начал раскладываться на рабочем месте. Предположу, что к 12 было бы все (мясо, соусы) готово к приготовлению шаурмы. Как оно было на самом деле - не знаю, уехал, не дождавшись

moriturus:

Человек собирается ехать к 12:00, я его предупредил, чтобы читал ВК ибо случаются задержки.

Спасибо за совет, меня подвела моя уверенность в том, что точка открывается в 11.
Планировал быть в 11-30 (на всякий случай), но отсутствующий трафик на дороге позволил сократить время и приехал я в 11-10.
Следующий раз буду просматривать группу перед выездом.

Был вчера в Сеннице, зарулил в Шаверму по-питерски. Господа, стоит туда съездить хотя бы раз. Вкусно, сытно, нежирно.

1881121:

я вк не читаю. как мне жить теперь? каждый визит как в рулетку играть? )
ребята, налаживайте ключевые процессы оперативнее. а то будет жесткая посадка прям на взлете. там и останетесь

Заезжал сегодня к ним во второй раз. Брал стандарт с чесночным соусом, себе и коллеге.
Все по-прежнему отлично (вкус, скрутка, баланс ингредиентов, соус). Огурец такой же невыразительный (но это на мой вкус).
Пообедал с удовольствием!

1881121, Первый раз вижу,чтобы точка общепита работала спустя рукава.Чтобы узнать как работает точка,нужно заглянуть в контакт,куда мне еще нужно зайти??И то если там ничего не указано о времени работы,можно нарваться на закрытую дверь или подождать около получаса и более.Вы когда приходите в магазин и покупаете продукты,вам тоже говорят подождите полчаса мы не можем вас обслужить,погуляйте на улице.Если вы открываетесь в 11,то приходите в 10 и начинайте свои технологические процессы,не мудрено что уже есть негативные отзывы,тем более люди едут с других концов города,а может даже и пригорода.А если не может и не умеете работать с людьми,то проще закрыться,нежели приносить хлопоты другим.

1881121, я дополнил