Кто какое вино предпочитает?

KLJUV:

о сухом портвейне.

Коллега, , а может вдарить по мадере/хересу?

bgmp8, , не наш метод. Откупорить бы готовое... были же ранее - Крым, Молдова.

MOISHA_P:

bgmp8, , не наш метод. Откупорить бы готовое... были же ранее - Крым, Молдова.

Хотелось было сделать Португальский коньяк

MOISHA_P:

может вдарить по мадере/хересу?

С удовольствием!
Люблю сухой херес.
Пробовал сухую мадеру и марсалу. Хотелось бы сухого портвейна. На самом деле он не такой уж и сухой, в dry должно быть где-то 6% сахара. В обычном (и Fine) 9-10.
6% например в крымском портвейне Алушта.

bgmp8:

Португальский коньяк

Коньяк не коньяк, но бренди португальский существует, хоть и редкая вещь.

Skyvvalker_3E:

ОО КИНИК практически единодушно отправилось на закупы по проторенному маршруту. В первую очередь за белым наливом. Или нативом, если не сезон.

Огласитевесьсписк. Пожалуйста(с). В личку.

Редакция как-то не удосужилась просветить, что бомбы в ПО Дави дешевле. Сапёрам-подрывникам на заметку.

Наблюдать Australian Open можно не только в Мельбурне, но и в переулке Козлова. Любителям больших шлемов и вместительных бокалов на заметку.

almouse, в Минске есть в продаже и почем?

Valderivero Joven Ribera del Duero DO coseсha 2020.
100% tempranillo.

В аромате легкие пряности и лесные ягоды.
Вкус черные ягоды, вишня, шелковица. Немного сливы и такое скользящее тело, как у насыщенного сливового компота или сока.
Чуть сластинки и кислинки в гармонии создающие чувство леденцовости, хотя этот термин обычно применяют к белым винам. Танины очень мягкие.
Послевкусие вишневое и быстро спадающее.
Совсем не кислотное, нет сильной насыщенности и терпкости. Чувствуется молодость, но без дерзости и резкости. Алкоголь тоже не выделяется несмотря на 14%.
Совсем не совпало с моими ожиданиями. Я ожидал от молодого Темпранильо больше плотности, насыщенности, терпкости, видимо не только я судя по противоречивым отзывам об этом вине. Но несмотря на это мне вино в целом очень понравилось.
Удивил Темпранильо, очень непривычный стиль для этого сорта. Говорят, что климатические условия в Рибера дель Дуэро делают этот сорт совершенно отличным от Темпранильо, выращиваемого в других местах, что позволяет получить более свежее и элегантное вино.

Для исследователей формы пробки. Вино не закрывалось и выпито в один заход, пробка такой формы стала сразу после открытия. Узкий ободок в самом верху и сильное расширение в глубину бутылки.

Skyvvalker_3E:

Можете пояснить?

Я тоже хочу!