Шаурма

-aa- Senior MemberАвтор темы

офлайн

-aa- Senior Member Автор темы

1492

17 лет на сайте
пользователь #87230

Профиль
Написать сообщение

1492

# 7 мая 2007 11:58 Редактировалось teckbull, 190 раз(а).

►►► Карта заведений с шаурмой в Минске ◄◄◄

Рецепт Тамерлана
Рецепт шеф-повара Вартана Санамянца

Обзоры пользователей ветки:
Отлично | Хорошо | Нормально | Плохо

Актуальность - ноябрь 2017

"Grill Kebab" (Фроликова): Gal-Chi, stock-optom, Twik_Twik, GalChi, OV, Deft1000, OV, OV, Twik_Twik, teckbull, teckbull, Twik_Twik, OV, GalChi, OV, Twik_Twik, stock-optom; teckbull, Diablik, stock-optom, worm_gary, ilr, Горыныч, aleksey_k91, Argonian, GalChi
"Grill Kebab" (Логойский):ILB
"Кебаб-Хаус" (Монетка): AlexDead; _ZET, Ергалай, ILB
"Мираж" (Монетка): PashkaMinsk128, shpilka, Trambon, ILB, ILB
"Майя" (Монетка): 2220055, SoundiX, ILB, Mamont_Juve, Multe, ILB, saletech, PashkaMinsk128, stock-optom, Argonian, ILB, saleteh, _ZET, Argonian, Twik_Twik, alexey_k91, ILB, teckbull, ILB, alexey_k91, stock-optom, teckbull, alexey_k91, ILB, alexey_k91, OV, Twik_Twik, ILB
"Кафе твоЁ" (Монетка): Alexdead, valerra1976
"Экспресс" (Монетка): Mamont_Juve, Multe; teckbull
"Эль-Буррито" (Монетка): Доставакин, GalChi, 2220055, stock-optom, stock-optom, Mamont_Juve, stock-optom, SoundiX, Twik_Twik, stock-optom, OV, Alexdead, Twik_Twik, SirJey, Trambon, ILB , teckbull, stock-optom
"Весёлый Кебаб" (Волгоградская): Доставакин, Alexdead, ILB, Доставакин
"Роял Кебаб" (Раковская): teckbull, ETEL, anisimau, Alexdead, Шрайк
"Жвавы кухар" (Уручье): BreninSul
"Doner King" (Пушкинская): Indax, PashkaMinsk128, Multe, G0rdonn; Framer
"My Dear Kebab" (Немига): 1709517, stock-optom, LAMPARD, Argonian, Mamont_Juve, DeathInfector, alexey_k91, mrohau, stock-optom, SirJey; funpod
"Plovberry": yehorav.valery, ILB
"Мираж Карим" (Экспобел): valerra1976, coolesh, Mamont_Juve, Tреугольник; Multe
"Cafe Italia" (Атлантик): Argonian, Горыныч, SirJey, saleteh, ILB
"МирАли" (Атлантик): valerra1976, ILB, p1p3c, Доставакин
Секретный вкус (Титан): Argonian, stock-optom
"Донер Сити" (Монетка): Alexdead, Argonian, Донерсити
"ОКафе" (Ома): Mamont_Juve, Indax, ОМА, ОМА
"Doner Kebab" (Кольцова): 2220055
"Куркума" (Восток): Доставакин, [u3]Nemiroff, Mamont_Juve Twik_Twik, ZloeOzi, ILB, ILB, ZloeOzi, ILB, ILB, ILB
"Doner King" (Уманская): anisimau, DonerKing, DonerKing
"Ахиллесова Пита": Diablik, Доставакин
Другие заведения: Невский общепит (сеница), Куркума(КГ), Переход в Столице; ЛавашКебаб(есенина), ЛавашКебаб(Бровки), DonerKebab_лог22, "Завтрак", Шашлычная_экс., Вьетнамская кухня, пловрубай, Belvedere (ТЦ Замок), Завтрак 7/24 (Инст. кул.), Анталия (Атлантик), "Майя" (Экспобел), "Пицца Марио"

телефоны доставок

Ripalov Member

офлайн

Ripalov Member

303

16 лет на сайте
пользователь #147873

Профиль
Написать сообщение

303

# 29 марта 2018 17:48 Редактировалось Ripalov, 1 раз.

l.

MyrddraaL Junior Member

офлайн

MyrddraaL Junior Member

38

14 лет на сайте
пользователь #259913

Профиль
Написать сообщение

38

# 29 марта 2018 19:51

Таб кебаб - абы что. Брал сегодня стандартную с курицей. Мало того, что все ингредиенты измельчены просто до состояния фарша (особенно понравился натертый маринованный огурец), так еще и добрую треть толщины шаурмы занимала скрутка лаваша. Мясо было в принципе зажарено неплохо судя по мелким фрагментам корочки, но из-за мелкой нарезки на общую картину это никак не повлияло. Соус водянистый и пресный. Готовил парнишка славянской внешности. Больше туда ни ногой.

I am wrath, I am steel, I am the mercy of angels

moriturus Senior Member

офлайн

moriturus Senior Member

17783

21 год на сайте
пользователь #10128

Профиль
Написать сообщение

17783

# 29 марта 2018 20:02

Брали в обед ЭБ, крутил седовласый. Без претензий, "как раньше".

Denis.b Member

офлайн

Denis.b Member

113

11 лет на сайте
пользователь #1007801

Профиль
Написать сообщение

113

# 29 марта 2018 21:25 Редактировалось Denis.b, 3 раз(а).

Поехал я специально на кг попробовать хваленую шаву с папа донера. Отзыв будет без фото, потому что сделать их нереально, и сейчас расскажу почему. Брал две средние за 5р, донер с курицей. Выдают в огромном листе бумаги, распаковать который тот ещё квест. Несмотря на то, что забирал шаву прямо с гриля и тут же распаковывал, на бумагеуже были подтёки жира. Ну да ладно. Бумагу я убрал, жена нет. Это было ее ошибкой) видимо бумага создала парниковый эффект, и шаурма просто развалилась по всей длине. Собрав всю силу воли + характер отдал жене свою шаву, а не стал освобождать от бумаги. Просто все нормально, если не считать просто льющийся по пальцам соус. Но не развалилась до конца, и то хлеб.
Съел развалившуюся, стал доедать остаток шавы жены). Это просто жесть. Первый раз видел, чтобы соус так лился через дно. Если бы не стаканчик от чая, над которым я поедал остатки шаурмы, вся стойка была бы замазана.
Подозреваю, что у этой шавы есть условное начало и конец, так как вначале была большая скрутка лаваша, а в конце - один слой, из которого все и вываливались. Кароче без опыта поедания шау с этим экземпляром просто так не справится. Даже боюсь представить, что с ней происходит, полежи она в бумаге минут 10.
Итог - все руки в жиросоусной массе, для избавления от который потребовалась масса салфеток. Хорошо что решил есть на месте, а не в машине.
Ну а по вкусу понравилась)
Итог - думаю мне просто не повезло, был в 7 часов вечера, час пик, людей много, повар крутил очень быстро. Думаю, что подержи шау чуть дольше на гриле и начни я есть с "правильного конца" - впечатление было бы намного лучше. Зайду ещё раз, не в час пик

xless Senior Member

офлайн

xless Senior Member

1303

16 лет на сайте
пользователь #153322

Профиль
Написать сообщение

1303

# 29 марта 2018 23:49

grill kebab возле ст.м. "Каменная горка" (Притыцкого, 142 (между магазинами mart inn, Shagovita и игорным заведением)). Оборудование, столы для готовки стоят, вертела не видел (но не всматривался особо). Дата открытия пока неизвестна.

скрытый текст

chrysler98 Senior Member

офлайн

chrysler98 Senior Member

3641

15 лет на сайте
пользователь #168287

Профиль
Написать сообщение

3641

# 30 марта 2018 10:53 Редактировалось chrysler98, 2 раз(а).

Дал второй шанс ГрильФуд на Камвольном, но брал уже малую острую за 4.99. Размер/вес все что не разочаровало в ней) Вкус и состав ниочем, безвкусная, остроты 0, соус ниачем. Упаковка тоже - огромная бумага и микро мешочек. Не доел даже малую, у дна 2 см лаваша к концу поедания стало как тесто. Более туда ни ногой. Кстати там уже и движухи нет, народу мало за шавой - видно все распробовали.
2.5 из 5 баллов!

Банный Клуб MenesK (Минск)

xless Senior Member

офлайн

xless Senior Member

1303

16 лет на сайте
пользователь #153322

Профиль
Написать сообщение

1303

# 30 марта 2018 12:55

Еще о Papa Doner (ст.м.Каменная горка). Время работы с 8 до 23.
Немного фото (снимал на "утюг", качество не очень, но что есть).

Меню

Донер Чикен (300 г./ 4 руб)

Общий вид.

При заявленном весе 300 г. весы показали 441 г. Чем нравятся восточные повара, что не придерживаются строго веса и всегда шаурма больше заявленной. Кстати при добавлении мясо иногда взвешивают, иногда нет.

Выяснил природу жира на упаковке. Перед тем как положить в гриль лаваш чем-то промазывают жирным сверху и снизу (возможно просто жир с вертела). В дальнейшем этот жир и оседает на оберточной бумаге.

Чтобы добраться до шаурмы нужно сначала высунуть загнутый глубоко во внутрь конец упаковочной бумаги и лишь затем его развернуть. Действительно тот еще квест.

Донер в разрезе (минут 20-25 после готовки, вез домой в руках, забортная температура около нуля, естественно шаурма остыла, лаваш форму уже не держал, но не размок). Сеточка от гриля бледненькая.
Перед употреблением разогрел в микроволновке. По вкусу отлично.

При готовке берут два вида лаваша сначала прямоугольный, потом сверху круглый тонкий лаваш. Смазывают круглый соусом и укладывают начинку и мясо, потом опять соусом, потом полоску красного соуса, закручивают и в гриль, предварительно смазав верхнюю и нижнюю стороны жиром(?). Может их в следующий раз попросить не смазывать перед грилем жиром?

Барби Member

офлайн

Барби Member

358

17 лет на сайте
пользователь #96885

Профиль
Написать сообщение

358

# 30 марта 2018 14:35

Вчера вечером заказывала в ГК на Бельского. Нашла отличный вариант - заказывать по телефону. Как раз все готово к приезду.
Все было отлично до одного момента. Понравилось что был и соленый огурец и помидорка.
НООО.... В самом конце попалось что-то ооочень твердое, по идее камень :molotok:
Фото делать просто не было никакого смысла, да и желания искать его в пережеванной шаурме тоже не было...
Короче что-то не везет мне в последнее время с шаурмой. Думаю когда потеплеет доехать на Фроликова, давно там не была.

Да, я давно регистрировалась, но мне просто было лень писать...

Terian Senior Member

офлайн

Terian Senior Member

3766

19 лет на сайте
пользователь #34005

Профиль
Написать сообщение

3766

# 30 марта 2018 15:32

Ripalov:
Если бы " по сирийски" лаваш другой, то было бы тоже Ок, а так очень уж жесткий. Может мне так попало, но для меня пока в Серебрянке фаворит кебаб.by,

По-сирийски да там лаваш твердый и наматывают его там нещадно....брал баранина+телятина (размер только один стандарт) за 8р по размеру большая еле съел, но лаваша там было намотано очень много, и после запекания он очень крошится

А кебаб.by за те деньги вполне нормально (а еще и доставка есть по району), и да вкус у поваров очень отличается, у них кстати еще есть фишка со счастливым номером, можно добавить бесплатно сыр или грибы.

Любовь - это то, что связывает мужчину и женщину после того, как они оделись.

vvpgsm Senior Member

офлайн

vvpgsm Senior Member

4121

21 год на сайте
пользователь #17820

Профиль
Написать сообщение

4121

# 30 марта 2018 21:52 Редактировалось vvpgsm, 1 раз.

Сегодня в обед что то захотелось экспериментов. Решили с коллегой попробовать шаурмы в заведении ШашлычОК в ТЦ Ленинград.
Делали ооочень долго. За маленькую отдали больше 6 рублей. Даже внешне всё было печально. Лаваш с кусками золы был скручен слабо и рвался при малейшем дотрагивании, классический в плохом смысле кетчунез, корейская морковка, свежий помидор крупноватый. Эх... Не рекомендую от слова совсем.
Хотя возможно шашлык они делают достойный.

Акуна матата

Framer Senior Member

офлайн

Framer Senior Member

1130

16 лет на сайте
пользователь #158269

Профиль
Написать сообщение

1130

# 30 марта 2018 23:56 Редактировалось Framer, 1 раз.

Шаурма на Селицкого 87, Шабаны. Приятный вкус, хороший баланс мяса и овощей, зажаристая курочка. Из минусов-маленький размер(мини за 4 рубля), дно протекло. Из плюсов- вкусно и не протекло дно у самого(предыдущий заказчик из этой ветки жаловался на это вместе с женой)

<br />

ZloeOzi Senior Member

офлайн

ZloeOzi Senior Member

5092

15 лет на сайте
пользователь #182193

Профиль
Написать сообщение

5092

# 31 марта 2018 09:52

vvpgsm, Добавьте Шашлычок в чёрный список. Шаурма там реально отвратная, хоть и на огне.

Мне хорошо и Всем хорошо, может быть нет но хочется.

menu Senior Member

офлайн

menu Senior Member

1228

15 лет на сайте
пользователь #169713

Профиль
Написать сообщение

1228

# 31 марта 2018 10:13

Брал на днях на каменой горке в преходе, большую брал 9 рублей, в сырном лаваше, все ок, рекомендую

xless Senior Member

офлайн

xless Senior Member

1303

16 лет на сайте
пользователь #153322

Профиль
Написать сообщение

1303

# 31 марта 2018 11:29

menu, на каменной горке в переходе 2 точки: сначала появилась Куркума, потом пришел Papa Doner. Уточните где брали.

zmiter_v Linux Team

офлайн

zmiter_v Linux Team

3810

16 лет на сайте
пользователь #132632

Профиль
Написать сообщение

3810

# 31 марта 2018 17:49

Хотел сегодня затестить "Папа Денер" на КГ, но в связи с немалым количеством таких же желающих тест пришлось отложить. В качестве замены решил протестить другую точку, благо открылась она недалеко от работы и грех было ее не заценить. Точка в переходе на перекрестке Цеткин и Кальварийской, возле журфака, брал мини за 5р. Быстрее заказ я получал лишь однажды - в "Шарлотте" на Спортивной и лишь потому, что там она уже была готова. Здесь крутельщик уложился буквально в минуту - полторы. Ксати скручена оказалась на удивление неплохо. Кроме этого единственный плюс, что салфеток не пожалели. Теперь минусы - шава реально маленькая, на один зуб. С учетом скорости приготовления в гриле она побыла для виду, буквально с десяток-другой секунд, как результат прохладная. Лаваш был сырный и резиновый. Мясо - полувареное. Соус вроде был, но ненавязчивый и не похвалить, и не поругать. Не понравилось отдельное расположение ингридиентов, просто раздельное питание, тьфу. Ну и еще серьезнейший минус - гигиена, когда подошел, приемщик, он же крутельщик сидел в телефоне, этими же руками взял деньги и крутил шаву, никаких перчаток. По итогу: эта точка вполне способна по качеству, точнее его отсутствию конкурировать с "питой".

Неизвестный кот Senior Member

офлайн

Неизвестный кот Senior Member

6357

12 лет на сайте
пользователь #643044

Профиль

6357

# 31 марта 2018 18:32 Редактировалось Неизвестный кот, 1 раз.

del

l_a_bus Senior Member

офлайн

l_a_bus Senior Member

2166

20 лет на сайте
пользователь #17939

Профиль
Написать сообщение

2166

# 31 марта 2018 20:49

vvpgsm:
Сегодня в обед что то захотелось экспериментов. Решили с коллегой попробовать шаурмы в заведении ШашлычОК в ТЦ Ленинград.
Делали ооочень долго. За маленькую отдали больше 6 рублей. Даже внешне всё было печально. Лаваш с кусками золы был скручен слабо и рвался при малейшем дотрагивании, классический в плохом смысле кетчунез, корейская морковка, свежий помидор крупноватый. Эх... Не рекомендую от слова совсем.
Хотя возможно шашлык они делают достойный.

поддержу на 1000 % ,шаурма там дно из днища
шашлык заказывал напрямую у них,везли 2 часа, само мясо было сделано из твердых сортов))),есть было трудно,но под "коня" пришлось. короче не о чем там !!