Кто какое вино предпочитает?

много не обещаю, но по 1-1,5л красного каждому дам на дегустацию, но только двоим.
а вы мне обратную связь
скорее всего буду делать купаж регент + монарх или моно из Рондо

KLJUV:

p.a.pavlovets, Восхищен. Вы выращиваете такое большое количество сортов. Скорее всего это из-за того что вы, как сказали, находитесь в поиске. Как я понял, вы начали в основном с гибридных сортов и постепенно все больше высаживаете традиционных.

Да нет тут повода для восхищения. Техническими сортами я относительно недавно занялся. Максимум по 3-5 кустов одного сорта. У меня основная тематика это столовые сорта.
У нас укрывное виноградарство. Все нужно укрывать на зиму. Чистую финиферу не вырастить на штамбе как в западной европе. Слишком поздние сроки созревания. У меня виноградник на самом юге страны и то не хватает CAT. Поэтому сугубо бесштамбовая рукавная веерная формировка столовых сортов +полувеерная для технических + укрытие на зиму. Некоторые Гибриды Валентина Блаттнера, немецкие, венгерские и американские гибриды можно не укрывать. Но вкус там не сравнить с чистой классической финиферой будет. А поиск идет постоянно потому, что не на всех почвах винорад растет + из-за большого количества переменных хочется найти свой идеальный сорт и рассчитать приемлимую нагрузку ягодами на куст.

Skyvvalker_3E:

Fried news. Шлюма в золотом потерял ещё десятку. Но не честь.

Зяму - знаю. Шлюму - нет. Хтотакой?

Во всяких био-шмио, как говорится, без бутылки не разберешься. Да и с ней вопросов не меньше.
С одной стороны написано Biologico, а с другой organic. Знатоки говорят, что это разные вещи.
3 Paso Vino biologico rosso 2020. А по-английски Red organic wine.
LM 98 14%. Сертифицировано итальянской организацией CCPB.

3 Passo

Вино на мой взгляд очень хорошее, насыщенное.
Запах не очень интенсивный. Черные уваренные ягоды, пряности, немного шоколада.
Вкус насыщенный и мягкий. Чернослив, черная вишня, едва уловимая черноплодка, джем из черных ягод.
Полусухое, но сладость гармонично сглажена, в послевкусии даже проскальзывает какая-то карамельно-леденцовая кислинка.
Непоняток с этим вином масса. Во-первых, разные источники дают разные сорта винограда.
Во-вторых, на бутылке указан производитель Maesro Italiano S.p.a., но на их сайте этого вина нет, а в различных интернет-источниках в качестве производителя фигурирует Cielo e Terra.

Skyvvalker_3E, по чем сейчас его уже отдают? Австриец очень не плох.

MinskWineClub, можете дать больше информации по винам и впечатлениям?

Помимо белых вин и красных автохтонов типа Лаграйна в Альто Адидже очень хорошо работают с Пино Нуаром, они называют его Blauburgunder. Вот этот экземпляр сделан полностью в бургундском стиле, с красными ягодами, кожей, животинкой - всё как положено. После того как раздышался стал очень элегантным... Цена на винодельне - 20€. Не много, не мало.

Lyoshaminsk, хотел вас спросить,а потом отвлекся и подзабыл.
Mezzacorona кооператив из Трентино, но почему есть бутылки с этим названием с вином из Сицилии?
И если знаете, кто в Минске этого производителя завозит?

Тоже хотел спросить Алексея. Что там за куб на винодельне? На перегонный вроде не похож.

Так пил кто Французское : Антрикот ?