Кто какое вино предпочитает?

Старый.

На кассе, кстати, не преминули упрекнуть в определённой дискриминации вин с гандикапом по сахару. Голословно слегка.

Causcasus Muskat Azerbaijan 2021

Запах фрукты, садовые цветы, легкие мускатные ноты.
Плотное, насыщенное. Я бы даже сказал для белого вина немного грубоватое.
Траминер от этого производителя был на мой взгляд интереснее.

Kiazo wine collection Goruli Mtsvane 2020 GWH
Огромная благодарность newkem за предоставленную возможность попробовать это вино.

Он сам описал это вино так.
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=566419&p=112840351#postform

newkem:

Моченые яблочки, персик, минеральность(!?).

Первые впечатления аналогичны. В том числе полностью подтверждаю минеральность.
По мере развития моченые яблоки, мне кажется, уходят и остается яблочно-цитрусовый микс.
Во вкусе кислые яблоки, светлые косточковые фрукты, легкие цитрусы, минеральность и с развитием появляется кислотность.
Я сортовое Мцване пил последний раз год назад, в том числе в Грузии и впечатления были немного другие. Прочитал что Горули Мцване, произрастающий в районе города Гори (регион Картли) и Кахури Мцване из Кахетии это то ли разные сорта, то ли разные подвиды сорта.
Посему решил поискать вино из Мцване из Кахетии, чтобы обновить впечатления.
Нашел на вскидку моносортовой Мцване. Мцване от Хареба (это видимо все-таки Кахури Мцване, хоть они явно и не указывают) отличается.

Хареба Мцване

В запахе кроме фруктовых значительные цветочные ароматы и даже где-то медово-восковые ноты.
Во вкусе фрукты, дыня. В послевкусии кроме легкой минеральности едва уловимая горчинка.
Вино более маслянистое и оставляет сильные ножки на стенках бокала.
Как вывод.

Горули Мцване и Мцване от Хареба

Основное отличие Горули Мцване это большая легкость, минеральность и кислотность, а также отсутствие цветочности в аромате. Это вино более легкое. Где-то прочитал что этот сорт называют Грузинским рислингом. В этом что-то есть, определил же newkem в этом вине более раннего урожая бензольные ноты. https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=566419&p=112949594#postform
Я бы сказал, что вино не совсем похоже на грузинское, очень в европейском стиле. Отличное легкое летнее вино.

Lyoshaminsk, Хареба куплена у нас в БТС

А Горули Мцване более редкий сорт, вроде бы в Грузии его посадок значительно меньше.

Энофилы замолчали, каждый по-своему размышляя о сортовых особенностях древнего автохтона.

Специально посмотрел фото. Тот же 2020 год урожая а 15%. Дату розлива не записал.
Наверно из разных бочек наливали. Но может 13,5 для него и лучше, не такое резкое?
У меня в листе ожидания белое этой же марки (Мускат,Кагун) с 13,5%

- На его месте должен был быть я.
- Будешь, напьёшься.
(R)

Картинка просто создана для конкурса креативных подписей.

Для разминки - "Сусло-самотёк".

Три, на самом деле.