Свежеобжаренный кофе. Где купить, обсуждение — все здесь!

А что и кто за Sibaristica может сказать? Я по чаю больше, жёна кофе пьет
Примерно 0,5 кг в месяц. кофемашина De'Longhi. Покупал раньше популярные эгоисты и прочее. Купил пока от Тэйсти кофе Бразилию сульдеминас и Эфиопию эргачёф.по 250 г.

assaddin:

А что и кто за Sibaristica может сказать? Я по чаю больше, жёна кофе пьет
Примерно 0,5 кг в месяц. кофемашина De'Longhi. Покупал раньше популярные эгоисты и прочее. Купил пока от Тэйсти кофе Бразилию сульдеминас и Эфиопию эргачёф.по 250 г.

Нормальные обжарщики, брал у них в зернах (неплохо, но у фабрики кофе показалось вкуснее и дешевле), а еще постоянно беру у сибаристики кофе в дрип-пакетах, вот там у них вообще нету конкурентов.

Santore Colombia Excelso - упал мне на озоне за 43 руб. кг. Приехал почти 4 недели с дня обжарки. Для любителей небольшой кислинки. Не особо люблю ее в эспрессо, но эта колумбия зашла, особенно лунго. Американо хорошо, просто питкий кофе без перекосов. С молоком тоже без вопросов. Фильтр - пока раз сварили, не понятно, нужно с помолом поиграть еще. За эти деньги жаловаться не буду даже на что то )

MaxBrave, регулярный клиент Roast, но вообще не знаю никаких нюансов ферментации и обжарки. Поделитесь?

MaxBrave, спасибо

Пару месяцев назад ради интереса закинул в корзину фирменную смесь roast и увидел что покупать ее вообще для меня не выгодно по причине платной доставки. А сейчас 82р за кило. Спасибо, теперь доставка бесплатная

Ладно, если серьезно, то я понимаю, что закупочная цена выросла в 2 раза, что мы платим налог на жизнь в самой прекрасной стране мира, выраженный в перманентном росте цен на все, в том числе и курса валют, которая в свою очередь напрямую влияет на стоимость кофе... Просто в глаза ударила такая разница цен.

Год обжарке? Мне этот кофе сразу не нравился.

Miskinboy:

Год обжарке?

Ага. Почти год. Срок годности 24 месяца (на упаковке)

levko:

. Покупал на скидке за 38, сейчас цена 58. Обжарка без нескольких дней год. На вкус еще не пробовал.

Если главная задача взять кофе подешевле, то проще по гиперам или просто крупным магазинам поискать кофе годичной или двухгодичной давности. По цене будет точно дешевле свежеобжаренного. По вкусу понятно ничего хорошего.

alex4232:

Подскажите пожалуйста, кофе без кислинки люблю. Я так понял ,если в названии Бразилия ,будет с кислинкой,так ли ?

Нет. Надо пробовать или читать отзывы. Даже одинаковые пачки но разного периода обжарки могут отличатся нюансами вкуса.
Как базовую примите информацию о двух основных сортах кофе - арабика и робуста. При этом арабика более кислая но при этом ароматная, а робуста более горькая, в среднем содержит в тои раза больше кофеина и почти без аромата. Поэтому популярны миксы того и другого сорта.

Drakon-444:

а робуста более горькая, в среднем содержит в тои раза больше кофеина

В два. И вообще можно подобрать такую арабику в которой больше кофеина чем в робусте